Asijská kuřecí čína na víně s čínskými nudlemi

počet zhlédnutí: 34591x

Language:

	105 Kč (26 Kč/porce)
	30 minut
	4 porce

Každá porce 100 g obsahuje

Energie 371 kJ (89 kcal) 4 %
Cukry 2.37 g 3 %
Tuky 6.02 g 9 %
Mastné kyseliny 0.21 g 1 %
Sodík 0.514 g 21 %

% doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)

Tento pikantní pokrm vyzkoušejte, budete překvapeni jeho chutí i rychlostí přípravy. Nudle podle našeho receptu jsou báječné!

kuřecí maso	prsa, stehenní, téměř jakékoliv	400 g	451,9 kcal
sojová omáčka	3 lžíce	21 ml	11,5 kcal
worcesterová omáčka	1 lžíce	7 ml	0,5 kcal
zázvor mletý	1/2 lžičky	1 g	3,4 kcal
koření pěti vůní	1 lžička `{text:"hřebíček, badyán, sečuánský pepř, fenykl a čínská skořice"}`	4 g	0,2 kcal
česnek	3 stroužky	15 g	16,5 kcal
vejce slepičí	pouze bílek - 1 kus	35 g	46,5 kcal
med včelí	1 lžíce	16 g	52 kcal
solamyl	1 lžička	7 g	22,7 kcal
olej slunečnicový	1 lžíce + 1 lžička `{text:"podle chuti použijte svůj oblíbený, nám se nejvíce osvědčil slunečnicový", title: "Jaký je nejlepší?"}`	10 ml	83 kcal
zelenina čerstvá	nebo mražená `{text:"Použít můžeme mrkev, klíčky fazolí mungo, papriku, pórek, cibuli, bambusové výhonky atd.Také můžeme použít mraženou zeleninu na asijskou pánev s obsahem jidášova ucha a podobně. Jelikož se tato balení dělají většinou 350 až 400 g, pak je to pro tento pokrm nejvhodnější volba."}`	400 g	114,6 kcal
víno bílé	5 lžic	35 ml	18,9 kcal
sůl	1/2 lžičky - podle chuti	6 g	0,3 kcal
Mama Spicy Pork vietnamská polévka	podle potřeby asi 3 až 4 kusy `{text:"Použít můžeme také kombinaci této pálivé polévky a nepálivé - jakékoliv nejobyčejněnší, například 2 + 2 kusy. Všechny nasypeme do mísy, přidáme všechny pytlíčky a zalijeme asi 1500 ml vody. Když jsou měkké, tak je zcedíme a ihned podáváme. Výsledkem budou jen trochu pálivé nudle. Také můžeme pálivé a nepálivé nudle udělat zvlášť .."}` `{text:"Jak polévka vypadá se dozvíte po rozkliknutí ingredience."}`	165 g	172 kcal

Návod na čínu:

Maso nakrájíme na nudličky a přidáme sojovou omáčku, worcester, zázvor, koření pěti vůní, prolisovaný česnek, bílek, med, solamyl, 2 lžíce bílého vína a promícháme. Necháme alespoň hodinu marinovat, ideální doba je kolem tří hodin. Otestovali jsme marinování 48 hodin s úžasným výsledkem - maso bylo hotové za poloviční dobu a velmi křehké.
Na pánev nalijeme lžíci oleje a směs zeleniny orestujeme při teplotě 120°C. Pokud používáme mraženou, předem ji nerozmrazujeme. Trochu ji osolíme a restujeme maximálně 6 až 8 minut, aby zůstala křupavá. Po této době vypneme a přesuneme směs zeleniny třeba do misky. Je dobré, když nám zelenina nevychladne, proto ji přikryjeme.
Na pánev nalijeme lžičku oleje a teplotu zvýšíme na 140°C.
Vložíme maso i s marinádou a restujeme do měkka. Při restování podléváme velmi malým množstvím vína tak, aby směs na pánvi byla pouze s neznatelnými stopami vody. Když je maso měkké, tak jej podle chuti dosolíme a přihodíme orestovanou zeleninu. Pokud pokrm není dost horký, pak jej mícháme a prohříváme, potom ihned podáváme.

Návod na nudle:

Polévku MAMA pootevřeme a promačkáme. Pokud ji budeme mačkat neotevřenou, pytlík může tlakem bouchnout a nudle budeme mít i tam, kde jsme mysleli, že to není možné.
Nasypeme všechny polévky do jedné větší mísy a vsypeme také všechny ingredience, které jsme v balení našli. {text:"Použít můžeme také kombinaci této pálivé polévky a nepálivé - jakékoliv nejobyčejněnší, například 2 + 2 kusy. Všechny nasypeme do mísy, přidáme všechny pytlíčky a zalijeme asi 1500 ml vody. Když jsou měkké, tak je zcedíme a ihned podáváme. Výsledkem budou jen trochu pálivé nudle. Také můžeme pálivé a nepálivé nudle udělat zvlášť ..."}
Zalijeme 350 ml vroucí vody na pytlík, pro 4 porce tedy asi 1400 ml, zamícháme a když jsou nudle měkké, tedy zhruba po 4 minutách, tak je slijeme přes cedník.
Nudle ihned servírujeme, neděláme je do zásoby.

video

2

Rychlé ovocné knedlíky

Kdo by je neznal, a kdo by je neměl rád? Zde přinášíme videonávod jak na to. |

Ovocné knedlíky se dají servírovat na mnoho způsobů. Někdo ja má rád jen polité máslem, jiný si dopřeje skořici, kakao, tvrdý nebo i měkký tvaroh a také se dají třeba polít ovocným či bílým jogurtem nebo smetanou.|

Pokud máme děti, bude jich při vaření ovocných knedlíků jistě plná kuchyň. Pamatujme však na to, že pracujeme s vroucí tekutinou a proto dbejme na bezpečnost, aby nedošlo k tragédii, kterou bychom si vyčítali celý život !!!

Porci uvaříte za 17 Kč

58263 45 minut
3

Šunkové penne s pórkem

Penne je jsou italské těstoviny a lze je prakticky nahradit téměř jakoukoliv jinou těstovinou.

Porci uvaříte za 17 Kč

23598 30 minut
video

6

Jednoduchý jablečný závin

Štrůdl, nebo - li jablečný závin zná jistě každý. Víte ale z hlavy, jak jej připravit, s jakým poměrem a co vše se dá přidat?

Porci uvaříte za 5 Kč

69274 45 minut
video

16

Domácí housky

Lahodné houstičky bez chemie, navíc s jednoduchou přípravou a videoreceptem. |Pokud uděláme 14 housek, pak budou o trošku větší, než ty kupované.

Porci uvaříte za 1 Kč

51765 90 minut
video

8

Křupavá čína s mrkví

Výborná čína bez skrytých chemikálií, kterou máte za chvíli a vždy s perfektním výsledkem.

Porci uvaříte za 12 Kč

32167 40 minut
video

2

Domácí levandulové mýdlo s glycerínem ze sádla

Recept na výrobu pokožku zvláčňujícího mýdla. Sádlo je totiž pro lidskou pokožku velmi výživné a vhodné.|

Vždy sypeme hydroxid do vody, nikdy vodu nelijeme do hydroxidu! Nastala by prudká chemická reakce - okamžitý var tekutiny se silným prskáním. Pokud budete však hydroxid sypat do vody, nic takového nehrozí. Sklenice nebo jiná nádoba by měla vydržet teplotu kolem 90°C, jelikož se tekutina silně zahřeje. Pokud budete dodržovat tyto zásady, je výroba mýdla bezpečná, a nic Vám nehrozí. |

Nejdůležitější ochranné prostředky jsou brýle a rukavice. Pracujeme se silnou zásaditou látkou, potřísnění by mohlo vyvolat poranění oka i kůže. V žádném případě by něměly při práci na tomto receptu být přítomny děti.|

Hydroxid sodný je silně hydroskopická látka. V praxi to znamená, že obal ihned po odvážení uzavřeme, jinak nám tato látka během několika vteřin nasaje vlkost a krystalky se slepí.|

Páry při vaření samozřejmě nevdechujeme.

Porci uvaříte za 142 Kč

38768 45 minut
video

3

Silný vývar z kostí

Všichni jsme o něm slyšeli, ale jak správně na něj? Koukněte se na recept "polopatě"... |

Pokud nechceme mít vývar příliš tučný, tak ho necháme zchladit a potom z hladiny sebereme ztuhlý tuk. Ten můžeme použít do jídel chudých na tuk, jako je například poctivá bramboračka.|

Pokud kosti koupíte v akci, pak máte vynikající, velmi silný vývar téměř zadarmo.

Porci uvaříte za 2 Kč

62672 60 minut
video

27

Smetanová dýňová polévka se slaninou a krutony

Výborná polévka, která svou chutí připomíná všem známou hrachovku.|

Vegetariáni vynechají slaninu, a ti kteří ji chtějí jako dietní hlavní chod použijí třeba více krutonů.|

Pokud vám roste dýně na zahrádce, pak máte tuto vynikající polévku téměř zadarmo.

Porci uvaříte za 7 Kč

30721 45 minut
video

7

Drůbeží medové ražniči

Med na ražniči zaručí křupavou zkaramelizovanou kůrku, která je prostě báječná.

Porci uvaříte za 7 Kč

28841 30 minut
video

5

Grilované kuře z trouby

Toto kuře je velmi jednoduché a přesto je výsledek stejný jako z profesionálního grilu.

Porci uvaříte za 12 Kč

142181 100 minut
Sýroví šneci

Chuťovka nejen pro vegetariány například k vínu, nebo prostě jen tak k televizi. Za pár minut je v troubě, a pak již jen čekáme, až jsou šneci hotoví.

Porci uvaříte za 6 Kč

27041 30 minut
video

64

Rajská omáčka

Jedna z nejoblíbenějších omáček. Zná ji každý, ale co do ní dát a v jakém množství? Vše se dozvíte z tohoto videoreceptu!

Porci uvaříte za 4 Kč

128462 15 minut
video

6

Sladká rýže z rýžovaru

Nekupujte polotovar, udělejte si sladkou rýži doma. Budete přesně vědět co obsahuje a bude bez chemikálií.

Porci uvaříte za 5 Kč

57140 30 minut
video

Zeleninová míchaná vajíčka

Velmi rychlé a vydatné zdravé jídlo, které je množstvím vitamínů bohatě nabité! Podle receptu vyrobíte 1 pořádnou porci, a pokud místo chleba uděláte bramborovou kaši, potom se do sytosti najedí 2 lidé.

Porci uvaříte za 12 Kč

37805 10 minut
video

Pikantní zeleninový smažený sýr

Smažený sýr zná jistě každý. Tento je vylepšený o chuť zeleniny a masa. To má na svědomí polévkové koření. |

Vhodnou přílohou jsou brambory, bramborová kaše, šťouchaná kaše nebo také hranolky či americké brambory.|

Vegetariáni vynechají polévkové koření dle vlastního uvážení.

Porci uvaříte za 18 Kč

42012 25 minut
video

Pstruh na kmíně

Pstruh na kmíně je klasika, kterou máte za chvíli a s chuťově vynikajícím výsledkem. Nejlepší je asi s bramborovou kaší.

Porci uvaříte za 27 Kč

45429 40 minut
video

Tvarohový dietní dip

Videorecept na jednoduchý dietní dip, který máte doslova za pár vteřin, navíc s kontrolou, co vše obsahuje.

Porci uvaříte za 1 Kč

31188 5 minut
video

1

Rýžové karbanátky se sýrem

Tento recept vznikl tak, že nám po jídle zbyla rýže. Proč tedy nezkusit nějaký netradiční recept? Výsledek je vynikající! |

Karbanátky servírujeme s tím, co máme rádi, nejvíce se hodí bramborová kaše, šťouchané brambory a brambory klasicky uvařené.

Porci uvaříte za 6 Kč

36816 30 minut
video

4

Líhnutí Artemia salina + tipy a triky

Pořád jsou tisíce akvaristů, kteří neumějí správně nejen žábronožku líhnout, ale i modifikovat líhnutí pro určité druhy ryb. Pro ně jsem sestavil tento videonávod.

56535
video

Rýžové karbanátky se sýrem a uzeninou

Tento recept vznikl tak, že nám po jídle zbyla rýže. Proč tedy nezkusit nějaký netradiční recept? Výsledek je vynikající! |

Karbanátky servírujeme s tím, co máme rádi, nejvíce se hodí bramborová kaše, šťouchané brambory a brambory klasicky uvařené.

Porci uvaříte za 7 Kč

26832 30 minut