logo
počet zhlédnutí: 59874x
Language: Slovensky
26 Kč (1 Kč/porce)
90 minut
30 porcí
ObtížnostObtížnostObtížnost

    Každá porce 100 g obsahuje

  • Energie 1331 kJ (318 kcal) 16 %
  • Cukry 0.95 g   1 %
  • Tuky 17.31 g   25 %
  • Mastné kyseliny 0.58 g   3 %
  • Sodík 0.476 g   20 %
  • % doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)

Vynikající placičky, které prostě musíte ochutnat. Sice nejsou zrovna dietní, ale ta chuť je prostě báječná.

mléko 100 ml do těsta a 100 ml do kvásku {text:"Použít můžeme mléko dle vlastní úvahy - polotučné, plnotučné nebo odtučněné...."} 200 ml 127,1 kcal
cukr krupice 1 lžička 6 g 24,1 kcal
droždí 1 balení 42 g 42,8 kcal
vepřové škvarky 200 g 1481,7 kcal
pšeničná mouka hladká 200 g 716,5 kcal
pšeničná mouka polohrubá 200 g 684 kcal
sůl 1 lžička 12 g 0,6 kcal
vejce slepičí 2 kusy + 1 kus na potírání 180 g 239,3 kcal
kmín 2 lžičky 4 g 3,2 kcal
  1. Škvarkové placky s kmínem zahájíme aktivací kvásku. Do misky nalijeme 100 ml mléka {text:"Použít můžeme mléko dle vlastní úvahy - polotučné, plnotučné nebo odtučněné...."}, přidáme 1 lžičku cukru a rozdrobíme kostku droždí. Trochu promícháme a necháme přikryté v teple kynout. Zhruba za 10 minut podle teploty se kvásek aktivuje.    
  2. Vepřové škvarky nameleme, nebo nasekáme v mixeru na drobnější kousky. Někdo má raději, když jsou v plackách větší kousky škvarků, proto rozhodnutí jak je umlít, či rozdrtit, je pouze na vás.
  3. Do hnětací misky dáme 200 gramů hladké mouky, 200 gramů polohrubé mouky, 100 ml mléka a 2 vejce. Mícháme ručně nebo v robotu, přidáme aktivovaný kvásek a vše necháme řádně promíchat. 
  4. Přikryjeme utěrkou a necháme v teple asi 45 minut kynout. Těsto by mělo mít poměrně tuhou koncistenci, aby na pracovní desce jen tak líně měnilo pomalu tvar.
  5. Pracovní plochu podsypeme polohrubou moukou, na ni přeložíme těsto z mísy a přidáme škvarky. Ty do těsta vpracujeme tak, aby byly v těstě rovnoměrně rozptýleny.
  6. Těsto rozválíme na tloušťku cca 5 mm a vykrajujeme kolečka o průměru kolem 5 cm. Tvar a velikost samozřejmě můžeme libovolně měnit podle svého uvážení.
  7. Kolečka přeložíme na plech nebo pečící papír a necháme je asi 15 minut nakynout.
  8. Mezitím si připravíme kmín. Můžeme použít kmín mletý nebo drcený, ale také celý, který v hmoždíři natlučeme. Kousky sice zůstanou stejně velké, ale naruší se jejich povrch, takže placky budou daleko chutnější.
  9. Na pečícím plechu placky potřeme rozkvrdlaným vajíčkem, posypeme solí a kmínem.
  10. Pečeme v troubě předehřáté na 180°C asi 20 až 30 minut.  {colorQ: "red" , text:"Uvedený čas bereme vždy jako orientační informaci. Každá trouba peče jinak, proto pokrm vždy pečlivě hlídáme." , title: "Proč je to tak?"}
  • Zapečené těstoviny se šunkou
    video

    Zapečené těstoviny se šunkou

    Tento lahodný a rychlý pokrm je velmi jednoduchý a výsledek je zaručen, protože nemá žádné záludnosti.|

    Podávejte toto lahodné a lehké jídlo s bohatou oblohou...

    Porci uvaříte za 18 Kč


     117787    35 minut
  • Borůvkový zmrzlinový pohár
    video

    Borůvkový zmrzlinový pohár

    Zmrzlinu miluje snad každý. Jak ji rychle a bez zbytečné námahy udělat třeba i pro diabetiky zjistíte v tomto jednoduchém receptu. |

    U tohoto receptu pracujeme pochopitelně rychle. Všechny ingredience používáme dobře vychlazené.

    Porci uvaříte za 4 Kč


     35538    5 minut
  • Česnekové jednohubky s ementálem
    video

    Česnekové jednohubky s ementálem

    Rychlé jednohubky, které můžete nabídnout třeba nečekané návštěvě.

    Porci uvaříte za 5 Kč


     49713    5 minut
  • Zeleninové prsty s hráškem
    video

    Zeleninové prsty s hráškem

    Složení těchto zeleninových prstů budete mít plně pod kontrolou. Za pár korun získáte spoustu zdravého pokrmu bez jakýchkoliv chemikálií. |Zeleninové prsty můžete bez obav zamrazit. Dejte je i s prkénkem do mrazáku, a po hodině je sesypejte do velkého igelitového pytle.

    Porci uvaříte za 6 Kč


     25287    40 minut
  • Volské oko
    video

    Volské oko

    Jako příloha se hodí bramborová kaše, šťouchané brambory, chléb i pečivo,ale i jiným fantaziím se meze nekladou. Spousta kuchařů také tomuto pokrmu říká hemenex.|

    Pokud vynecháte slaninu, máte jednoduché a levné dietní jídlo hodící se i pro vegetariány.

    Porci uvaříte za 18 Kč


     72832    10 minut
  • Velikonoční beránek
    video

    Velikonoční beránek

    Tradiční velikonoční beránek bez chemie a za pár kaček. Podle videonávodu jej zvládne opravdu každý.

    Porci uvaříte za 4 Kč


     64014    1 hodina
  • Rychlé vanilkové muffiny
    video

    Rychlé vanilkové muffiny

    Muffiny jsou oblíbenou pochoutkou nejen dětí. V obchodě však bývají dosti drahé a hlavně plné "éček". Doma si je vyrobíte za chvilku a za pár korun.|Pozor na některé druhy papírových košíčků! Musí být vloženy v silikonové nebo plechové formě, protože se teplem deformují.|Pokud máme papírové košíčky, které se teplem deformují a nemáme formičky, tak použijeme jednoduchou fintu. Dáme je do nádoby tak, aby byly natěsno vedle sebe, a tudíž se nemohly rozlít. K tomu dobře poslouží třeba malý pekáček nebo hrnec či porcelánová miska.|Čím více je těsto hustší, tím méně muffiny nakynou a naopak.

    Porci uvaříte za 6 Kč


     78995    40 minut
  • Jak vyrobit balkánský sýr ?
    video

    Jak vyrobit balkánský sýr ?

    Sýr balkánského typu si můžeme doma udělat velmi jednoduše a za pár korun. Napoprvé se řiďte receptem, později si dávku soli můžete upravit. Také můžete experimentovat s různými druhy tvrdého tvarohu.|

    Pravý Balkánský sýr se pochopitelně vyrábí úplně jiným způsobem za použití speciálních bakterií.

    Porci uvaříte za 4 Kč


     91493    3 minuty
  • Rychlé plněné papriky s rajskou omáčkou
    video

    Rychlé plněné papriky s rajskou omáčkou

    Plněné papriky, které zaberou jen málo času. Výsledek ovšem předčí očekávání i když jste kuchyň nikdy předtím neviděli. |

    Servírujeme s houskovým knedlíkem nebo těstovinami.

    Porci uvaříte za 15 Kč


     61849    45 minut
  • Pečená kližka na česneku
    video

    Pečená kližka na česneku

    Vynikající česneková pochoutka, kterou podle videa zvládnete vždy na jedničku. |Jako příloha se hodí bramborový knedlík se špenátem, ale i rýže stojí za zvážení.

    Porci uvaříte za 24 Kč


     43397    150 minut
  • McDonalďs hranolky
    video

    McDonalďs hranolky

    Naprosto fantastické hranolky, které jistě znáte z rychlého občerstvení McDonalďs. Navíc budou mnohonásobně levnější a uděláte si je kdykoliv a kdekoliv budete chtít.|

    Servírujeme je vždy horké rovnou bez vychladnutí.|

    Pokud se vám zdá tento postup složitý, tak věřte, že jiné už si pak dělat nikdy nebudete.|

    Při hledání ingredience Golden sirup vám jistě pomůže stýček Google.

    Porci uvaříte za 9 Kč


     51288    50 minút
  • Jednoduchý kakaový krém
    video

    Jednoduchý kakaový krém

    Velmi jednoduchý a přitom opravu lahodný univerzální krém na dorty. | Krém můžeme použít nejen jako náplň, ale také na vnější ozdobu dortů.

    Porci uvaříte za 4 Kč


     49525    5 minut
  • Pečené uzené kuřecí stehno
    video

    Pečené uzené kuřecí stehno

    Výborný a velmi jednoduchý pokrm, který zvládne opravdu každý! |

    Ta vůně a chuť při pečení je nesnesitelná ! 

    Porci uvaříte za 17 Kč


     105581    1 hodina
  • Šťavnatý řízek z krkovice
    video

    Šťavnatý řízek z krkovice

    Nikdy jste nevařili a hned řízek? Tenhle recept určitě zvládnete podle našeho videonávodu hned napoprvé! |

    Podáváme s bramborovým salátem, bramborem, bramborovou kaší nebo s čerstvým chlebem.

    Porci uvaříte za 18 Kč


     72413    30 minut
  • Kapří polévka

    Kapří polévka

    Pokud kapra dostanete, pak je polévka téměř zadarmo. Dělejte si ji nejen na vánoce, je opravdu zdravá. | Pokud ji chcete méně tučnou, pak vynechejte smetanu, nebo ji dejte menší množství.

    Porci uvaříte za 9 Kč


     34827    45 minut
  • Bramborový salát po staru

    Bramborový salát po staru

    Standardní bramborový salát je doslova provařená záležitost ve většině našich domácností. Proč si tak jednou za čas nezkusit verzi po staru, která je mnohem rychlejší, jednodušší a dietnější.

    Porci uvaříte za 14 Kč


     29764    45 minut
  • Vepřové kostky na smetaně
    video

    Vepřové kostky na smetaně

    Jednoduchý a precizně popsaný recept, který zvládnete zcela hravě. Použít se dá téměř jakákoliv příloha.

    Porci uvaříte za 18 Kč


     73766    2 hodiny
  • Vajíčkové karbanátky
    video

    Vajíčkové karbanátky

    Podávat je můžeme s chlebem a hořčicí, nebo s bramborovou kaší, bramborem, nebo hranolky. Karbanátky kupodivu nejsou oproti normálním karbanátkům nijak mastné, a zvláště s chlebem a hořčicí jsou rychlé a chutné jídlo.|

    Jednoduché a chutné jídlo ze surovin, které jsou vždy po ruce.

    Porci uvaříte za 6 Kč


     54516    20 minut
  • Kapr na kmíně
    video

    Kapr na kmíně

    Kapr na kmíně je léty osvědčený rychlý recept, který se těm co chutná ryba nikdy nepřejí... |

    Podáváme s bramborovým salátem, bramborovou kaší, bramborem nebo chlebem.

    Porci uvaříte za 11 Kč


     65568    80 minut
  • Výborná polévka s hovězími knedlíčky
    video

    Výborná polévka s hovězími knedlíčky

    U této polévky si vyberete zavářku a nebo ji úplně vynecháte. S pečivem nebo chlebem ji klidně můžete sevírovat jako hlavní chod.

    Porci uvaříte za 12 Kč


     27606    1 hodina