Rychlá sýrová polévka

-
Energie 1407 kJ (336 kcal) 17 %
-
Cukry 0.35 g 0 %
-
Tuky 27.5 g 39 %
-
Mastné kyseliny 7.64 g 38 %
-
Sodík 1.011 g 42 %
% doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)
Rychlá sýrová polévka, kterou není třeba dlouze představovat. Podle chuti si zvolte sýr, i když gouda se hodí asi nejvíce.
Suroviny
máslo | 4 lžíce | 80 g | 586,6 kcal |
pšeničná mouka hladká | 2 vrchovaté lžíce | 40 g | 143,3 kcal |
zeleninový bujón | nejlépe bez éček {text:"Použít můžeme podle chuti třeba masox, záleží na chuti strávníků."} |
13 g | 33,4 kcal |
sýr gouda | nebo jiný podle chuti | 200 g | 794,4 kcal |
smetana 12% tuku | 150 g | 205,3 kcal | |
cibulka jarní | 30 g | 10 kcal | |
pepř mletý | 1/3 lžičky | 1.5 g | 0,1 kcal |
sůl | podle chuti | 3 g | 0,1 kcal |
rohlík | nebo jiné pečivo podle potřeby | 40 g | 100,3 kcal |
Postup
- Rychlou sýrovou polévku zahájíme rozpuštěním másla, přidáme hladkou mouku, a za stálého míchání při mírné teplotě vytvoříme jíšku.
- Když začne hnědnout, tak přilijeme asi 1,2 litru vody a důkladně metličkou rozmícháme. Přidáme kostku bujónu a a necháme vřít asi 10 minut.
- Potom přihodíme na kousky nakrájený sýr, přidáme mletý pepř a za stálého míchání vaříme, dokud se sýr nerozpustí.
- Pak zjemníme smetanou a dochutíme solí.
- Bílé pečivo nakrájíme na kostičky a na sucho opečeme na pánvi do křupava.
- Při servírování ozdobíme polévku osmaženými krutony a jarní cibulkou nakrájenou na drobná kolečka.
Další recepty a videorecepty na polévky najdete ZDE.
Prohlédněte si další recepty
-
video10
Treska po švédsku
Naprosto skvělá a zdravá pochoutka, která je podle tabulky GDA nutričně velmi vyvážená.
Porci uvaříte za 19 Kč
34986 45 minut -
video2
Pikantní vepřové na hříbkách
Výborné a levné jídlo. Hříbky dodají společně se šlehačkou pokrmu nenapodobitelnou chuť. |
K tomuto pokrmu se hodí houskový knedlík, ale i těstoviny stojí za zamyšlení.
Porci uvaříte za 21 Kč
22876 70 minut -
video3
Žampiony plněné nivou
Rychlé, zdravé a levné jídlo, které zvládne opravdu každý. |
Ideální je tento pokrm podávat s bramborami, nebo bramborovou kaší.
Porci uvaříte za 17 Kč
69347 30 minut -
video4
Vaječná placička s hráškem
Výborné placky, které se hodí jako svačinka, rychlá večeře s chlebem, nebo pečivem, nebo jako oběd s bramborovým salátem.
Porci uvaříte za 8 Kč
19129 10 minut -
video4
Poctivá bramboračka
Recept na poctivou domácí bramboračku, která uspokojí i největší labužníky. |
Polévka je tradičně nejlepší s křupavým chlebem, a pokud je hustší, lze ji podávat jako hlavní jídlo.|
Pokud nechcete používat glutaman sodný, tak nedávejte vegetu a místo ní si vyrobte domácí sušenou zeleninu. Návod najdete ZDE. |
Pokud nechcete použít masox, můžete použít asi 1/2 litru silného masového vývaru.
Porci uvaříte za 7 Kč
111604 60 minut -
video14
Domácí sulc
Domácí sulc si můžete udělat téměř libový, nebo do něj dát jen to co chcete.
Porci uvaříte za 6 Kč
103917 2 hodiny -
video19
Kovbojské fazole s uzeninou
Výtečný recept na rychlé jídlo, který chutná skoro všem. |
Podávejte s křupavým chlebem nebo pečivem. |
Fazole vybírejte velmi pečlivě, některé značky stojí i několikanásobně více než jiné, ovšem chuť je téměř stejná.
Porci uvaříte za 12 Kč
82965 30 minut -
video21
Skořicoví šneci
Výborná ultrarychlá pochoutka. Pokud má přijít návštěva, jistě ji tímto pokrmem neurazíte.
Porci uvaříte za 3 Kč
87157 45 minut -
video
Drůbeží polévka s vlasovými nudlemi
Výborná polévka nejen pro nemocné, dietu a podobně. Je naprosto bez glutamanu a jiných chemikálií.
Porci uvaříte za 7 Kč
20186 1 hodina -
video6
Rychlá pažitková pomazánka
Velmi rychlá pomazánka, kterou si vyrobíte několikrát levněji než v obchodě, navíc bez neznámých a nicneříkajících zbytečných přísad.|
Jednou jsem si koupil pažitkovou pomazánku, abych zahnal hlad na cestách. Říkal jsem si, že v tak jednoduché pomazánce nebude přece moc chemie, ale když jsem ochutnal, chuť mě zarazila. Nebylo to nic co znám, tak jsem četl složení uvedené na obalu, a potom pomazánku zahodil. Nejvíce mě překvapilo, že může obsahovat stopy oříšků, soji, korýšů atd - viz fotografie originálního složení ve fotogalerii.|
Jak napovídá tabulka GDA - doma vyrobená pomazánka bude docela zdravá svačinka.
Porci uvaříte za 4 Kč
20332 3 minuty -
23
Lívance
Lívanec je kynutý druh moučníku, který je populární zejména v českých zemích. | Výborné jsou s javorovým sirupem, marmeládou, jogurtem, zakysanou smetanou nebo také sypané skořicí.
Porci uvaříte za 5 Kč
31771 20 minut -
video2
Zeleninový salát s těstovinami
Snadný salát vhodný i jako lehká večeře pro ty, kteří drží dietu, nebo se jen nechtějí na noc přecpat těžkým jídlem.
Porci uvaříte za 7 Kč
58134 15 minut -
video21
Palačinky
Udělejte dětem palačinky na sladko, a přitom si udělejte pro sebe třeba palačinku se špenátem.
Porci uvaříte za 1 Kč
40156 30 minut -
video8
Ovocné košíčky s želatinou
Ovocné košíčky s želatinou podle tohoto videonávodu zvládne i úplný začátečník. Cena bude nesrovnatelně nižší než v obchodu, navíc budou obsahovat ovoce přesně podle vašich představ.
Porci uvaříte za 2 Kč
44014 2 hodiny -
video12
Cheesecake s hruškovo - medovým přelivem
Velmi jednoduchý cheesecake bez vaření, který zvládne úplně každý. Při zdobení můžeme popustit uzdu své fantazii.|
Korpus samozřejmě můžeme ozdobit jakýmkoliv ovocem, nebo přelít různými ovocnými, nebo čokoládovými polevami.|
Cheesecake můžeme podle potřeby udělat třeba z poloviční dávky ingrediencí.
Porci uvaříte za 14 Kč
17224 40 minut -
video30
Jahodová zmrzlina
V mnoha obchodech už nejsou zmrzliny co bývaly. Nevěšte hlavu a vyrobte si vlastní! Je za pár korun a hlavně bez chemikálií.
Porci uvaříte za 3 Kč
40716 5 minut -
video2
Rychlá polévka z filé
Pokud nechcete obírat a vařit kapra, vytahovat oči a podobné věci, toto je návod právě pro vás.
Porci uvaříte za 8 Kč
19014 50 minut -
video3
Morkové knedlíčky do polévky
Zdravá pochoutka pro opravdové gurmány a opět za pár kaček... |
Za dob našich babiček se vynikající morková polévka dělala velmi často - pokaždé, když se sehnaly morkové kosti. Jsou totiž zdrojem cenných látek. Polévka se uvařila den dopředu, nechala se vychladnout, a sebral se z ní tuk, který ztuhne na hladině. Polévka tak nebyla mastná a tuk se použil do polévek, které tuku mají málo, nebo skoro vůbec, což je třeba bramboračka.|
Někteří lidé tvrdí, že by se morku nedotknuli, ale v restauracích se dává do játrových knedlíčků a nemáte šanci ho tam poznat.|
Pokud nechcete riskovat, že Vám morek nebude chutnat, přidejte do směsi na knedlíčky několik rozmixovaných kuřecích jater, ale morkový knedlíček, jak už říkali naši předci, je delikatesní lahůdka.
Porci uvaříte za 3 Kč
43788 45 minut -
video39
Dýňová polévka Hokkaido
Výborná polévka, kterou na Dálném východě milují, ale kořeny má v Nové Anglii. |Pokud vám roste dýně na zahrádce, pak máte tuto vynikající polévku téměř zadarmo.
Porci uvaříte za 5 Kč
135061 45 minut -
video14
Jednoduchý sušenkový dort s jahodami
Velmi jednoduchý dort bez vaření, který zvládne i větší dítě, protože je na výrobu velmi bezpečný. |
Korpus samozřejmě můžeme ozdobit jakýmkoliv ovocem, nebo přelít různými ovocnými, nebo čokoládovými polevami.|
Cheesecake můžeme podle potřeby udělat třeba z poloviční dávky ingrediencí.
Porci uvaříte za 14 Kč
31520 40 minut
Komentáře