logo
počet zhlédnutí: 31638x
Language: Slovensky
141 Kč (12 Kč/porce)
2 hodiny
12 porcí
ObtížnostObtížnostObtížnost

    Každá porce 100 g obsahuje

  • Energie 636 kJ (152 kcal) 8 %
  • Cukry 1.2 g   1 %
  • Tuky 5.7 g   8 %
  • Mastné kyseliny 0.13 g   1 %
  • Sodík 0.165 g   7 %
  • % doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)

V tomto dílu načerpáte inspiraci, jak celé kuře jednoduše a rychle zpracovat beze zbytku. Získáte tak velice snadno 4 porce kuřete na smetaně s těstovinou a 8 porcí polévky s rýžovými nudlemi.

kuře celé 1300 g 1468,6 kcal
sušená zeleninová směs 1 lžička 4 g 11,3 kcal
nové koření 10 kuliček 0.2 g 0 kcal
pepř celý 7 kuliček 0.1 g 0 kcal
cibule 4 malé + 3 větší 400 g 164,4 kcal
sůl 1 a 1/2 lžičky 12 g 0,6 kcal
olej slunečnicový 4 lžíce 28 ml 232,4 kcal
koření gyros 1/2 lžičky 2 g 6,3 kcal
kari koření 1 lžička 2 g 4,7 kcal
sojová omáčka 1 lžíce 7 ml 3,8 kcal
smetana 12% tuku 350 ml 479 kcal
solamyl 1/2 lžičky 1 g 3,2 kcal
mrkev 250 g 106,3 kcal
petržel 100 g 63,1 kcal
celer 20 g 9,8 kcal
bobkový list 2 listy 0.1 g 0 kcal
pórek použít můžeme jakoukoliv část 30 g 12,5 kcal
petrželová nať 1 lžička 1 g 0,1 kcal
česnek 3 až 4 stroužky 15 g 16,5 kcal
těstoviny podle potřeby 200 g 743,7 kcal
rýžové nudle podle potřeby 200 g 1112 kcal
  1. Do hrnce vložíme celé omyté kuře. Zalijeme jej vodou tak, aby bylo celé potopené. Přidáme rovnou lžičku soli, lžičku sušené zeleniny pro plnější chuť, 10 kuliček Nového koření, 7 kuliček pepře, 4 malé, nebo dvě větší cibule a vaříme. V tlakovém hrnci 35 minut, v normálním hrnci asi hodinu. Maso je uvařené, pokud jde dobře od kosti.
  2. Vychladlé maso obereme, vývar samozřejmě nevyléváme. Obrané maso rozdělíme na dva talíře. Na omáčku vytřídíme pěkné světlé kousky, na polévku ty tmavší. Celkem by masa na omáčku mělo být asi dvakrát více. Maso na omáčku nakrájíme na menší kostky asi 2 x 2 cm. 
  3. Na pánev nalijeme 3 lžíce oleje, přihodíme větší cibuli nakrájenou na drobno, a když začne zlátnout, tak přihodíme maso vytříděné na omáčku, 1/2 lžičky koření na gyros, 1 lžičku kari koření a restujeme asi 10 minut za občasného zamíchání.
  4. Když je maso orestované, tak přilijeme 1 lžíci sojové omáčky, 350 ml smetany na vaření a necháme přejít varem. Zahustíme solamylem, a opět necháme přejít varem. Tím máme omáčku hotovou.
  5. Nyní si zcedíme kuřecí vývar, nejlépe do pětilitrového hrnce. Vývaru bude jistě méně než dva litry, ale bez obav doplníme vodou na 2,5 litru tekutiny. Přidáme zatím jen 1/2 lžičky soli, 2 větší cibule, které překrojíme, nebo několik menších cibulek, aby váha byla přibližně 160 gramů. Dále přidáme 250 gramů mrkve, 100 gramů petržele, 20 gramů celeru, 2 bobkové listy, 30 gramů pórku a vaříme, dokud zelenina není měkká.
  6. Nyní přidáme obrané maso, a pokud se hodně vody vypařilo, tak ji opět doplníme na 2,5 litru. Ochutnáme, dosolíme, přidáme 3 až 4 stroužky česneku a minutu povaříme. Pak přidáme lžičku sušené nebo čerstvé petrželky, a tím je polévka hotová.
  7. Jako přílohu k omáčce si uvaříme těstoviny. Použít můžeme jakýkoliv tvar, který nám je symatický. Do dvou litrů vody vlijeme lžíci oleje, aby se nám těstoviny nelepily. Přidáme podle chuti asi 1/2 lžičky soli a vodu přivedeme k varu. Do vroucí vody vhodíme těstoviny, a za občasného zamíchání je vaříme do měkka. Pak je zcedíme, a tím jsou připraveny k servírování.
  8. Nakonec uvaříme rýžové nudle. Do litru vody vsypeme 1/3 lžičky soli, a když začne vřít, tak vložíme rýžové nudle. Za občasného zamíchání je vaříme do měkka, pak je zcedíme a podáváme. Rýžové nudle nevaříme do zásoby, nejsou pak ani zdaleka tak dobré.
  9. Na talíř nebo do misky dáme porci nudlí, zalijeme horkou polévkou a podáváme.
  10. Omáčku servírujeme na těstoviny, nebo vedle těstovin podle toho, jak je máme nejraději. Někteří raději rýži, jiní knedlík, to už je jen a jen na Vás.
  • Olivové jednohubky

    Olivové jednohubky

    Až přijde návštěva, vzpomeňte si na tento recept, kterým neurazíte ani svého šéfa. Je za pár minut a chutná téměř všem.

    Porci uvaříte za 8 Kč


     56549    10 minut
  • Zapečený brambor s kozím sýrem
    video

    Zapečený brambor s kozím sýrem

    Milovníci sýrů budou z tohoto pokrmu nadšeni, je to lahodná a zdravá varianta zapečených brambor.  |

    Výhodou je fakt, že můžete v jednom zátahu udělat jídlo pro vegetariána i masožravce v jedné troubě. Výběr ingrediencí pro tento recept je totiž obrovský, záleží pouze na vaší fantazii.|

    Dvě brambory po 150 g v syrovém stavu nasytí bez problémů dospělou osobu. Třetí kousek už dá málokdo. :-)

    Porci uvaříte za 19 Kč


     42299    100 minut
  • Chlebový bramborák s kuřecím masem
    video

    Chlebový bramborák s kuřecím masem

    Konec vyhazování tvrdého chleba! Od teď ho budete mít nedostatek! |

    Chlebový bramborák, jsem objevil na začátku roku 2011, do té doby jsem tvrdý chléb s rvoucím srdcem a výčitkami o plýtvání vyhazoval. Po tomto receptu však zjišťuji, že tvrdého chleba mám nedostatek, protože je to opravdová pochoutka a kupodivu mnoha lidem chutná více než klasický bramborák.|

    Pokud si nejste jisti chutí, usmažte jeden "pokusný" bramborák, poté ochutnejte a případně dochuťte.

    Porci uvaříte za 7 Kč


     33075    60 minut
  • Rychlí šneci s uzeninou a sýrem

    Rychlí šneci s uzeninou a sýrem

    Rychlá a vynikající chuťovka, kterou zvládne i naprostý začátečník, navíc je výborná nejen na cesty ale i k vínu pro chvíle pohody.

    Porci uvaříte za 10 Kč


     26047    30 minut
  • Buřty na černém pivu
    video

    Buřty na černém pivu

    I ten komu pivo nechutná se při tomto pokrmu jistě bude olizovat. Autoři tohoto článku pivo nepijí, buřty na pivu však považují za opravdovou lahůdku. |

    Podáváme s bramborem jako skvělé hlavní jídlo nebo s chlebem.

    Porci uvaříte za 22 Kč


     143715    75 minut
  • Rychlý letní salát
    video

    Rychlý letní salát

    Tento salát se hodí jako téměř univerzální příloha k mnoha hlavním jídlům. Také je pro obsah vitamínů a minerálů vhodný jako zdravá svačinka či lehká večeře.

    Porci uvaříte za 4 Kč


     33197    15 minut
  • Kynuté makové koláčky
    video

    Kynuté makové koláčky

    Makové koláčky zná každý, ale jsou dosti drahé. Doma si jich za pár korun vyrobíme plnou mísu a chutí jistě ty kupované předčí. |

    Z uvedeného množství uděláme asi 26 koláčů o průměru 8 cm.

    Porci uvaříte za 2 Kč


     70449    45 minut
  • Polévka s hovězími knedlíčky a nudlovou zavářkou
    video

    Polévka s hovězími knedlíčky a nudlovou zavářkou

    Výborná polévka, u které si vyberete kolik zavářky do polévky na talíř chcete. S pečivem nebo chlebem ji klidně můžete sevírovat jako hlavní chod.

    Porci uvaříte za 12 Kč


     27784    1 hodina
  • Rigatoni se slaninou
    video

    Rigatoni se slaninou

    Velmi oblíbený a také rychlý recept na italské těstoviny, které vám jistě budou chutnat.

    Porci uvaříte za 19 Kč


     32562    25 minut
  • Biskupský chlebíček
    video

    Biskupský chlebíček

    Jistě ho znáte. Proč platit v obchodě tolik, když si ho doma vyrobíte za pár korun, navíc bez chemie a neošizený o drahé ingredience? {text:"Ano, pokud ošidíme drahé ingredience jako ořechy, kandované ovoce a čokoládu, pak se dostaneme s cenou na polovinu. Jelikož se ale nechceme ošidit, tak za stejnou cenu jako v obchodě získáme moučník, který je o 2 stupně kvality výše.", title: "Bude chlebíček určitě levnější než z obchodu?"}

    Porci uvaříte za 4 Kč


     57624    40 minut
  • Ďábelské toasty s kouřovou topinkou
    video

    Ďábelské toasty s kouřovou topinkou

    Mnoho strávníků miluje připálenou topinku. Právě pro ty je určen tento recept. |

    Tento recept popisuje výrobu pálivé pomazánky, která se hodí nejen na topinky, ale i na přípravu spousty jiných delikates. |

    Znáte to - přijde večer rota vojáků na návštěvu, ale čím je pohostit? Tento pikantní pokrm zvládne každý, stojí pár kaček a výsledný efekt dobrého pohoštění je zaručen.|

    Jelikož je ďábelské omáčky kolem 1 litru, bez obav ji můžete vložit do čistých sklenic a 15 minut ve vodě kolem 90°C zasterilovat.|

    Omáčka jak už název napovídá je ostrá, přesto některým dětem velmi chutná. Rozhodnutí jestli tento pokrm servírovat dětem je pouze na Vás....|

    Fantazii se meze nekladou a tak můžete dozdobit například na kolečka nakrájeným vejcem uvařeným natvrdo, nebo sterilovanou okurkou či paprikou.|Pokud hotovou pomazánku dáte na velkou pánev a prohřejete s 30 vejci, potom rota vojáků praskne přejedením :-)|

    Když využijete letních slev na zeleninu, potom budete mít tuto pochoutku za pár korun.

    Porci uvaříte za 13 Kč


     34331    60 minut
  • TEST

    TEST

     


     23925  
  • Diabetický perník za pět minut
    video

    Diabetický perník za pět minut

    Tento dia perník máte opravdu za chvilku, přesněji dříve, než manžel vyvenčí psa. | Mějte na paměti, že tento recept je opravdu takový nouzový "vyprošťovák". Pokud máte čas perník v horkovzdušné troubě upéct normálním způsobem, pak bude nejen chutnější, ale také déle vydrží čerstvý. V tom případě pečte při 180°C asi 20 až 30 minut. {text:"Konec pečení poznáte tak, že když do korpusu píchnete špejlí, a vytáhnete ji nelepivou, máte hotovo. Testujte takto moučníky nejen na krajích, ale i uprostřed."}

    Porci uvaříte za 4 Kč


     39593    5 minut
  • Jihočeský vaječný koňak
    video

    Jihočeský vaječný koňak

    Milovaný vaječný koňak si můžete vyrobit doma za polovinu ceny, a ještě si pohlídáte obsah alkoholu.

    Porci uvaříte za 5 Kč


     49493    15 minut
  • Dijonská majonéza
    video

    Dijonská majonéza

    Velmi jednoduchá majonéza, kterou si vyrobíte z ingrediencí, které doma vždycky najdete.|

    Mějme na paměti, že majonéza neobsahuje žádné stabilizátory a konzervanty, proto ji spotřebujeme do 24 hodin a skladujeme ji v lednici.

    Porci uvaříte za 4 Kč


     31823    5 minut
  • Jahodový závin s tvarohem

    Jahodový závin s tvarohem

    U tohoto moučníku je postup stejný jako u klasického jablečného závinu, jen s jinou náplní. |

    Po upečení  jej necháme několik minut odpočinout a poté nakrájet, aby zůstal křupavý.

    Porci uvaříte za 11 Kč


     39839    60 minut
  • Smažené brambory s kuřecími kousky po francouzsku
    video

    Smažené brambory s kuřecími kousky po francouzsku

    Výborné a vyvážené rychlé jídlo, které podle videa zvládnete naprosto hravě.

    Porci uvaříte za 25 Kč


     32921    40 minut
  • Jednoduchý sušenkový dort s jahodami
    video

    Jednoduchý sušenkový dort s jahodami

    Velmi jednoduchý dort bez vaření, který zvládne i větší dítě, protože je na výrobu velmi bezpečný. |

    Korpus samozřejmě můžeme ozdobit jakýmkoliv ovocem, nebo přelít různými ovocnými, nebo čokoládovými polevami.|

    Cheesecake můžeme podle potřeby udělat třeba z poloviční dávky ingrediencí.

    Porci uvaříte za 14 Kč


     39955    40 minut
  • Květákový mozeček
    video

    Květákový mozeček

    Chutné jídlo doslova za pár minut a za pár kaček. Nejlahodnější je samozřejmě s bramborem.

    Porci uvaříte za 9 Kč


     59685    45 minut
  • Vajíčková pomazánka
    video

    Vajíčková pomazánka

    Ultrarychlá pomazánka nejen pro vegetariány. |

    U této pomazánky můžete naplno popustit uzdu své fantazii při přidávání dalších ingrediencí.

    Porci uvaříte za 8 Kč


     72872    15 minut