Kulajda s liškami a vejcem
-
Energie 468 kJ (112 kcal) 6 %
-
Cukry 0.47 g 1 %
-
Tuky 6.24 g 9 %
-
Mastné kyseliny 2.23 g 11 %
-
Sodík 0.037 g 2 %
% doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)
Skvělá polévka s liškami, které můžeme zaměnit za jakékoliv jedlé houby. Doma si ji uděláte sladkou nebo kyselou podle chuti. 
Suroviny
| máslo | 3 lžíce | 48 g | 351,9 kcal |
| cibule | 1 velká | 100 g | 41,1 kcal |
| pšeničná mouka hladká | 4 lžíce | 40 g | 143,3 kcal |
| masox | 2 kostky nebo 2 litry vývaru {text:"Vegetariáni použijí vývar zeleninový."} |
26 g | 0,8 kcal |
| brambory | oloupané | 700 g | 531,6 kcal |
| lišky | 2 hrnky {text:"Použít můžeme také houby sušené. Ty namočíme před vařením alespoň na 30 minut do studené vody."} |
80 g | 25,6 kcal |
| bobkový list | 2 listy | 0.1 g | 0 kcal |
| pepř celý | 5 kuliček | 0.07 g | 0 kcal |
| nové koření | 4 kuličky | 0.1 g | 0 kcal |
| kmín mletý | 1/3 lžičky | 1.3 g | 0,1 kcal |
| kopr sterilovaný | sklenička kolem 200 ml nebo čerstvý - 5 lžic {text:"Vodu, kterou získáme zcezením sterilovaného kopru nevyléváme, použijeme ji na dochucení polévky."} |
200 ml | 65 kcal |
| vejce slepičí | 2 kusy + 8 kusů | 600 g | 797,7 kcal |
| smetana 12% tuku | 1 kelímek {text:"Pokud dbáme na dietu, pak dáme do polévky o něco méně smetany, nebo použijeme méně tučnou."} |
200 g | 273,7 kcal |
Postup
- Kulajdu s liškami a vejcem zahájíme rozpuštěním másla v pětilitrovém hrnci. Na něm orestujeme velkou cibuli nakrájenou nadrobno.
- Když začne sklovatět, tak přidáme 4 lžíce hladké mouky a vmícháme ji do cibule.
- Jak je mouka spojená, tak přilijeme 2 litry masového vývaru. Pokud vývar nemáme, použijeme vodu se dvěma kostkami masoxu. Pečlivě vše rozmícháme metličkou a přidáme ještě 1,5 litru vody.
- Přidáme 700 gramů brambor nakrájených na kostičky, 80 až 100 gramů lišek nakrájených na menší kousky, 2x bobkový list, 5 kuliček pepře, 4 kuličky Nového koření a 1/3 lžičky mletého kmínu.
- Zamícháme a vaříme, dokud nejsou brambory a houby měkké, což bude trvat zhruba 15 až 20 minut.
- Pak přidáme čerstvý nebo sterilovaný kopr. Pokud použijeme čerstvý, stačí nám tak 4 až 5 lžic podle chuti. Pokud použijeme sterilovaný, pak obsah skleničky zcedíme a do polévky dáme jen hmotu, která nám zůstala na cedníku.
- Další krok spočívá v přípravě vaječné zálivky. Tu vyrobíme rozkvrdláním dvou vajec vidličkou. Nalijeme ji do polévky za stálého míchání.
- Po 3 minutách přilijeme kelímek smetany a opatrně zamícháme.
- Ochutnáme a případně dosolíme a dokyselíme octem. Pokud jsme použili sterilovaný kopr, pak to většinou není potřeba, pokud ano, použijeme zcezenou vodu ze sterilovaného kopru.
- Pokud chceme koprovou polévku sladší, pak přidáme asi 1/2 lžíce cukru. Dávkujeme opatrně, protože přidat můžeme vždy.
- Servírujeme s vejcem uvařeným natvrdo rozkrojeným na půlku a ozdobené petrželkou.
Další druhy této polévky najdete ZDE.
Pokud dbáme na dietu, pak dáme do polévky o něco méně smetany, nebo použijeme méně tučnou.
Prohlédněte si další recepty
-
video3Rychlé rizoto z kuřecích zbytků
V tomto receptu vás nebudeme navádět ke sbírání zbytků kdesi... Myslíme tím kuřecí porce, které by nám třeba po nedělním obědě zabíraly v lednici zbytečně místo.|
Pokrm servírujeme se strouhaným sýrem, případně kečupem a sterilovanou okurkou, nebo jinou zeleninou.
Porci uvaříte za 15 Kč
41160 45 minut -
videoDrůbeží játra se zeleninou a smetanovou omáčkou
Velmi oblíbené a levné jídlo, které máte hotové za chvíli. |
Servírujeme s přílohou, která nám chutná nejvíce.
Porci uvaříte za 8 Kč
27063 40 minut -
16Vepřová žebírka na medu
Komu není proti srsti maso s mírně nasládlou chutí, musí tento lahodný, avšak jednoduchý recept zbožňovat. Jeho nejdůležitější aspekt je kvalitní marináda a delší doba marinování.
Porci uvaříte za 24 Kč
37048 120 minut -
video39Rychlý čokoládový croissant
Croisanty vyrobené raz dva, a přitom potřebujete jen 5 ingrediencí.
Porci uvaříte za 1 Kč
41437 40 minut -
video2Rychlá vánoční smetanová polévka z filé s krutony
Výborná rychlá vánoční polévka, kterou uvaříte i bez jakýchkoliv znalostí o vaření.
Porci uvaříte za 8 Kč
20510 1 hodina -
video15Hanácký salát z čerstvého zelí
Známý salát, který máte hotový za chvíli a navíc za čtvrtinu ceny z obchodu.
Porci uvaříte za 6 Kč
92513 10 minut -
15Kachní prsa s mangem
Výborný recept s velmi zdravými plody manga. Ty zahání nejen stres, ale obsahují mnoho prospěšných látek.
Porci uvaříte za 39 Kč
29593 2 hodiny -
video13Francouzské palačinky
Rozdíl mezi francouzskou a českou palačinkou je rozpuštěné máslo v těstu. Jak na to?
Porci uvaříte za 1 Kč
58248 40 minut -
video12Španělský ptáček se staročeskou rýží
Videonávod na kompletní luxusní oběd krok za krokem. Rýže je tak chutná, že se dá jíst jako samostatné hlavní jídlo. |
Španělský ptáček je výborný také s houskovým knedlíkem.
Porci uvaříte za 36 Kč
34935 90 minut -
video4Knedlíky s vajíčkem
Několikrát jsem si dal knedlíky s vajíčkem jako levné jídlo mimo domov, ale překvapilo mě, že ne každý je umí dobře udělat.
Porci uvaříte za 15 Kč
74338 15 minut -
Jahodová sněhová roláda
Velmi jednoduchý a rychlý dort s jahodami a mandlemi, který samozřejmě ocení zejména děti.
Porci uvaříte za 9 Kč
31520 45 minut -
video3Květáková polévka
Velmi rychlá a také zdravá, chuťově vynikající polévka, vyrobená pouze z několika ingrediencí.
Porci uvaříte za 3 Kč
45613 30 minut -
video30Jednoduchý jahodový dort
Jednoduchý a rychlý jahodový dort bez chemikálií a stabilizátorů.
Porci uvaříte za 7 Kč
43417 50 minut -
video23Jidáše
Velmi jednoduchý recept, který podle videa zvládnete naprosto hravě. |
Jidáše posypeme moučkovým cukrem, nebo si je namášíme v medu či dobrém sirupu.
Porci uvaříte za 4 Kč
54681 120 minut -
video7Tradiční šunkofleky
Jednoduchý návod s malou fintou jak připravit velmi chutné tradiční šunkofleky.
Porci uvaříte za 12 Kč
108761 80 minut -
video8Pikantní uzená krůtí stehna na fazolkách
Velmi jednoduchý pokrm, který zvládne i naprostý začátečník.|
Podáváme s bramborem, nebo bramborovou kaší.
Porci uvaříte za 22 Kč
25447 150 minut -
Rychlí šneci s uzeninou a sýrem
Rychlá a vynikající chuťovka, kterou zvládne i naprostý začátečník, navíc je výborná nejen na cesty ale i k vínu pro chvíle pohody.
Porci uvaříte za 10 Kč
26050 30 minut -
1Plněná cibule
Tento recept vás zaujme svou nenáročností na přípravu a také lahodným výsledkem. | Podáváme s bramborovou kaší, nebo se šťouchanými brambory.
Porci uvaříte za 8 Kč
24889 50 minut -
video18Excelentní kuře s kari nádivkou
Toto je opravdová pochoutka. Nádivka přivede chuť kuřete až k nečekané dokonalosti. |
K tomuto pokrmu se hodí vařené brambory, bramborová kaše, nebo třeba čerstvý chléb. Možno také servírovat se šťouchanými bramborami, a nebo prostě podle chuti.
Porci uvaříte za 18 Kč
33921 90 minut -
videoCibulové karbanátky
Tento recept má hned několik plus. Karbanátky máte plně pod kontrolou, tedy bez chemikálií a navíc za pár korun.
Porci uvaříte za 5 Kč
30580 40 minut
Komentáře