logo
počet zhlédnutí: 33973x
Language: Slovensky
36 Kč (4 Kč/porce)
45 minut
10 porcí
ObtížnostObtížnost

    Každá porce 100 g obsahuje

  • Energie 155 kJ (37 kcal) 2 %
  • Cukry 0.28 g   0 %
  • Tuky 2.41 g   3 %
  • Mastné kyseliny 0.01 g   0 %
  • Sodík 0.098 g   4 %
  • % doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)

Výborná a velmi jednoduchá polévka, na kterou potřebujete jen pár ingrediencí.

sádlo 2 lžíce {text:"Použít můžeme také olej."} 40 g 296,2 kcal
uzenina nejlépe frankfurtský párek {text:"Můžeme ho nahradit jakoukoliv uzeninou podle chuti."} 200 g 364 kcal
cibule 2 kusy 160 g 65,8 kcal
majoránka 3 lžičky 1.5 g 0,1 kcal
pepř mletý 1/4 lžičky 1 g 0 kcal
kmín mletý 1/2 lžičky 1 g 0 kcal
paprika sladká mletá 2 lžičky 8 g 22,6 kcal
sůl 1 lžička 8 g 0,4 kcal
brambory podle chuti 300 až 500 g 300 g 227,8 kcal
pšeničná mouka hladká na zahuštění - asi 7 lžiček 35 g 125,4 kcal
smetana 12% tuku kolem 100 ml - {text:"Místo smetany také můžeme použít šlehačku. V tom případě přidáme pro snadnější míchání ještě trochu vody."} 100 ml 136,9 kcal
petrželová nať čerstvá nebo sušená - 2 lžičky 2 g 0,2 kcal
voda {text:"Nejlepšího výsledku dosáhneme, pokud asi 30 % obsahu nahradíme vývarem."} {text:"Pokud vám nevadí masox či bujón, přidejte 1 kostku."} 2500 ml -
  1. Frankfurtskou smetanovou polévku zahájíme osmažením cibule a párků na dvou lžících sádla. Asi 2 minuty restujeme při teplotě 120°C, aby se vše trochu osmažilo a pak přistoupíme k dalšímu kroku.
  2. Přilijeme 2,5 litru vody, ale nejlépe je alespoň 30 % tohoto objemu nahradit vývarem. Pokud jej však nemáme, polévka bude i tak dobrá. {text:"Pokud vám nevadí masox či bujón, přidejte 1 kostku."}
  3. Přidáme 2 lžičky majoránky, 1/4 lžičky mletého pepře, 1/2 lžičky mletého nebo drceného kmínu, 2 lžičky papriky, 1 lžičku soli, 300 až 500 gramů brambor podle toho, jak chceme mít polévku vydatnou a vaříme, dokud nejsou brambory měkké.
  4. Nyní zahustíme záklechtkou. Oproti normální záklechtce použijeme místo vody smetanu, kterou rozmícháme s hladkou moukou. Pokud směs nejde dobře míchat, přilijte trochu vody. Směs pak dávkujeme do polévky postupně, aby nebyla příliš hustá. Nejlépe je vlít za stálého míchání asi 2/3 obsahu, pak počkat asi 3 minuty a potom teprve dolít zbytek. Pokud si nejste dávkou mouky jisti, pak použijte na rozmíchání hladké mouky vodu, a smetanu nalijte do polévky přímo, nejlépe až po jejím zahuštění.
  5. Když je hustota jak má být, tak přidáme ještě 1 lžičku majoránky, 2 lžičky petrželky nasekané na drobno, povaříme asi 3 minuty a můžeme podávat.

Podobné polévky naleznete ZDE.

Servírujeme s křupavým chlebem nebo pečivem, které může být třeba celozrnné.

  • Rychlá pikantní tvarohová pomazánka
    video

    Rychlá pikantní tvarohová pomazánka

    Výborná a levná pomazánka, kterou vykouzlíte doslova za pár minut. |

    Vzhledem k objemu jedna feferonka pokrm opravdu jen trochu opikantní, určitě vám pusa neupadne, jde jen o velmi decentní pálivost.

    Porci uvaříte za 8 Kč


     56136    10 minut
  • Houbová polévka s klobásou

    Houbová polévka s klobásou

    Lehce zahuštěná staročeská houbová polévka v kombinaci s klobásou báječně voní po použitých surovinách. Při servírování je nejvhodnějším doplňkem chléb.

    Porci uvaříte za 14 Kč


     29669    40 minut
  • Rychlá pažitková pomazánka
    video

    Rychlá pažitková pomazánka

    Velmi rychlá pomazánka, kterou si vyrobíte několikrát levněji než v obchodě, navíc bez neznámých a nicneříkajících zbytečných přísad.|

    Jednou jsem si koupil pažitkovou pomazánku, abych zahnal hlad na cestách. Říkal jsem si, že v tak jednoduché pomazánce nebude přece moc chemie, ale když jsem ochutnal, chuť mě zarazila. Nebylo to nic co znám, tak jsem četl složení uvedené na obalu, a potom pomazánku zahodil. Nejvíce mě překvapilo, že může obsahovat stopy oříšků, soji, korýšů atd - viz fotografie originálního složení ve  fotogalerii.|

    Jak napovídá tabulka GDA - doma vyrobená pomazánka bude docela zdravá svačinka.

    Porci uvaříte za 4 Kč


     31161    3 minuty
  • Rybí karbanátky s cibulí
    video

    Rybí karbanátky s cibulí

    Složení těchto rybích karbanátků budete mít plně pod kontrolou. Za pár korun tak budete mít spoustu zdravého pokrmu bez chemikálií.|Když dostanete rybu od rybáře, bude pokrm téměř zadarmo.|Rybí karbanátky můžete bez obav zamrazit. Dejte je i s prkénkem do mrazáku a po hodině je sesypejte do velkého igelitového pytle. Pokud však budete karbanátky mrazit, nepoužívejte mražené maso.

    Porci uvaříte za 6 Kč


     39340    40 minut
  • Obalovaný zeleninový hermelín
    video

    Obalovaný zeleninový hermelín

    Vynikající hermelín zase trochu jinak. Určitě vyzkoušejte, jeho zeleninová chuť je velmi lahodná!

    Porci uvaříte za 17 Kč


     26891    15 minut
  • Balkánské papriky

    Balkánské papriky

    Balkánské papriky zabalené v alobalu je prosté jídlo s báječnou chutí. Cibule pokrmu dodá říz, balkánský sýr slanou chuť a rozmarýn nezaměnitelnou vůni.

    Porci uvaříte za 11 Kč


     27642    10 minut
  • Párkový karbanátek se sýrem
    video

    Párkový karbanátek se sýrem

    Máte daleko do výplaty a přesto by jste si pochutnali na něčem zajímavém? Tak tohle je ten recept.|

    Aby byl výsledek vynikající, musí Vám párek chutnat sám o sobě. Pokud tuto podmínku splníte, pak je výsledk opravdu zaručen!|

    Podáváme s bramborem, bramborovou kaší, šťouchanými bramborami nebo třeba s chlebem či celozrnnou bulkou.

    Porci uvaříte za 10 Kč


     32806    15 minut
  • Francouzské palačinky s jablkovým přelivem
    video

    Francouzské palačinky s jablkovým přelivem

    Jaký je rozdíl mezi českou a francouzskou palačinkou? Hlavní je ten, že do těsta těch francouzských se přidává rozpuštěné máslo.

    Porci uvaříte za 3 Kč


     30561    40 minut
  • Květákový mozeček
    video

    Květákový mozeček

    Chutné jídlo doslova za pár minut a za pár kaček. Nejlahodnější je samozřejmě s bramborem.

    Porci uvaříte za 9 Kč


     60505    45 minut
  • Zeleninová míchaná vajíčka
    video

    Zeleninová míchaná vajíčka

    Velmi rychlé a vydatné zdravé jídlo, které je množstvím vitamínů bohatě nabité! Podle receptu vyrobíte 1 pořádnou porci, a pokud místo chleba uděláte bramborovou kaši, potom se do sytosti najedí 2 lidé.

    Porci uvaříte za 12 Kč


     38718    10 minut
  • Diabetický perník do hrnku
    video

    Diabetický perník do hrnku

    Výroba diabetického perníku je opravdu jednoduchá. Zamíchat, do trouby, nechat vychladnout a šup do úst.

    Porci uvaříte za 4 Kč


     33602    40 minut
  • Zeleninové krokety s hráškem
    video

    Zeleninové krokety s hráškem

    Složení těchto zeleninových kroket budete mít plně pod kontrolou. Za pár korun získáte spoustu zdravého pokrmu bez jakýchkoliv chemikálií. |Zeleninové krokety můžete bez obav zamrazit. Dejte je i s prkénkem do mrazáku, a po hodině je sesypejte do velkého igelitového pytle.

    Porci uvaříte za 6 Kč


     23694    40 minut
  • Smažený sýr ementál

    Smažený sýr ementál

    Jedno z nejpopulárnějších a nejoblíbenějších jídel v České republice. Na jeho přípravu můžeme rovněž použít goudu, pravý eidam, či jiný tvrdý sýr.

    Porci uvaříte za 36 Kč


     52084    20 minut
  • Kuřecí prsa se smetanovou omáčkou
    video

    Kuřecí prsa se smetanovou omáčkou

    Velmi rychlý, poměrně dietní a lahodný pokrm, který zvládnete podle našeho videa naprosto hravě.

    Porci uvaříte za 20 Kč


     92624    30 minut
  • Francouzské palačinky s malinami
    video

    Francouzské palačinky s malinami

    Jednoduchá varianta francouzských palačinek, kterou si můžete udělat i v zimě z mražených malin.

    Porci uvaříte za 3 Kč


     31215    30 minut
  • Krkovice na šlehačce
    video

    Krkovice na šlehačce

    Chuťově vynikající recept vedoucí k excelentnímu výsledku, jehož zhotovení zvládne i naprostý začátečník.|

    Nezvyšujte teplotu, aby bylo maso dříve hotové. Jen pomalým opékáním docílíte vyváženou křehkost všech ingrediencí.

    Porci uvaříte za 23 Kč


     62226    120 minut
  • Jak naporcovat pstruha?
    video

    Jak naporcovat pstruha?

    Pstruha lze naporcovat velmi jednoduše, vše je ve videoukázce. Pokud pstruha dostanete od rybáře jako v našem případě, potom je pokrm téměř zadarmo. To se v Česku děje dosti často, proto jsme pstruha také zařadili do sekce levných jídel.

     


     50275  
  • Rychlé masovo-kapustové plněné papriky s rajskou omáčkou
    video

    Rychlé masovo-kapustové plněné papriky s rajskou omáčkou

    Výborné plněné papriky zjemněné růžičkovou kapustou, které zvládne i naprostý začátečník. |

    Servírujeme s houskovým knedlíkem nebo těstovinami.

    Porci uvaříte za 15 Kč


     24889    45 minut
  • Biskupský beránek
    video

    Biskupský beránek

    Vynikající beránek, kterého v obchodě nekoupíte! Proč platit v obchodě tolik, když si ho doma vyrobíte za pár korun, navíc bez chemie a neošizený o drahé ingredience? {text:"Ano, pokud ošidíme drahé ingredience jako ořechy, kandované ovoce a čokoládu, pak se dostaneme s cenou na polovinu. Jelikož se ale nechceme ošidit, tak za stejnou cenu jako v obchodě získáme moučník, který je o 2 stupně kvality výše.", title: "Bude beránek určitě levnější než z obchodu?"} 

    Porci uvaříte za 3 Kč


     41876    70 minut
  • Pikantní uzená krůtí stehna na fazolkách
    video

    Pikantní uzená krůtí stehna na fazolkách

    Velmi jednoduchý pokrm, který zvládne i naprostý začátečník.|

    Podáváme s bramborem, nebo bramborovou kaší.

    Porci uvaříte za 22 Kč


     25881    150 minut