Zeleninové krokety s hráškem

počet zhlédnutí: 24209x

Language:

	49 Kč (6 Kč/porce)
	40 minut
	8 porcí

Každá porce 100 g obsahuje

Energie 414 kJ (99 kcal) 5 %
Cukry 1.43 g 2 %
Tuky 4 g 6 %
Mastné kyseliny 0.61 g 3 %
Sodík 0.218 g 9 %

% doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)

Složení těchto zeleninových kroket budete mít plně pod kontrolou. Za pár korun získáte spoustu zdravého pokrmu bez jakýchkoliv chemikálií.

brambory	podle potřeby	500 g	379,7 kcal
olej slunečnicový	3 lžíce + na smažení prstů `{text:"Podle chuti použijte svůj oblíbený, nám se nejvíce osvědčil slunečnicový", title: "Jaký je nejlepší?"}`	50 ml	415 kcal
cibule	2 velké	200 g	82,2 kcal
květák	podle potřeby	500 g	125,4 kcal
vejce slepičí	2 kusy	120 g	159,5 kcal
kmín mletý	1/2 lžičky	1 g	0 kcal
pepř mletý	1/4 lžičky	1 g	0 kcal
petrželová nať	3 lžičky - sušená, nebo čertsvá	1 g	0,1 kcal
majoránka	1 lžička	1 g	0 kcal
strouhanka	10 lžic - viz návod `{text:"Strouhanka do jisté míry určuje výslednou chuť pokrmu. Nikdy nepoužívejte strouhanku, kterou máte doma v teple několik týdnů, ale vždy úplně čerstvou."}`	120 g	447,4 kcal
hrášek sterilovaný	podle chuti 150 až 200 g	150 g	22,9 kcal
sůl	1 lžička	8 g	0,4 kcal

Zeleninové krokety s hráškem zahájíme uvařením 500 gramů brambor ve slupce do měkka. Pokud si nejste jisti jak na to, tak se podívejte na videonávod ZDE. Pak je necháme vychladnout a odstraníme slupku. Slupka se odstraňuje nejlépe, když jsou brambory trochu teplé.
500 gramů květáku uvaříme do měkka. To bude trvat několik minut podle toho, jak je dužnatá část široká, proto velké a dužnaté kusy květáku překrojíme na půlku. Po uvaření ho necháme vychladnout, a nakrájíme na drobnější kousky.
Na pánev nalijeme 3 lžíce oleje a na něm osmažíme dvě velké cibule. Smažení ukončíme, když cibule začíná zlátnout.
Do mísy dáme nasekané nebo nahrubo nastrouhané brambory, nasekaný, nebo nakrájený květák, 2 vejce, 1/2 lžičky mletého kmínu, 1/4 lžičky mletého pepře, 3 lžičky petrželové natě, 1 lžičku majoránky, vychladlou cibuli z pánve a vše nejlépe ručním mixerem rozmixujeme.
Nyní musíme vzniklou kaši zahustit. Použijeme k tomu čerstvou strouhanku, nikdy ne tu, kterou doma máme skladovanou několik týdnů v teple {text:"Strouhanka do jisté míry určuje výslednou chuť pokrmu. Nikdy nepoužívejte strouhanku, kterou máte doma v teple několik týdnů, ale vždy úplně čerstvou."}. Přidáme 10 lžic strouhanky a dobře rozmícháme. Pokud se ještě těsto na stěny mísy příliš lepí, přidáme ještě nekolik lžic. V našem receptu jsme použili celkem 16 lžic, poté se tvarovaly krokety výborně. Přesnou dávku strouhanky nelze odhadnout, v každé směsi bývá totiž jiný obsah tekutin.
Podle chuti dosolíme a dobře promícháme.
Nyní vmícháme v sítu okapaný sterilovaný hrášek. Vmícháme jej velmi opatrně, abychom kuličky nerozbili. Má to sice jen estetický důvod, ale pohled na rozkrojenou kroketu s kouskem hrášku vypadá velmi pěkně.
Podle přiloženého videa vytvarujeme krokety o průměru asi 3 cm.
Smažíme v nízké vrstvě oleje do zlatova. Přeložíme na několik vteřin na savé ubrousky a pak podáváme s bramborem, bramborovou kaší a podobně.

Další druhy kroket naleznete ZDE.

Zeleninové krokety můžete bez obav zamrazit. Dejte je i s prkénkem do mrazáku, a po hodině je sesypejte do velkého igelitového pytle.

video

18

Dietní zeleninová pomazánka

Výborná pomazánka s čerstvou zeleninou jistě pomůže bojovat proti přebytečným kilům, protože je dobře nutričně vyvážená.

Porci uvaříte za 8 Kč

35248 5 minut
video

5

Grilované kuře z trouby

Toto kuře je velmi jednoduché a přesto je výsledek stejný jako z profesionálního grilu.

Porci uvaříte za 12 Kč

143835 100 minut
video

12

Marinovaná krkovice bez éček a chemie

Výborná marinovaná krkovice, kterou zvládne úplně každý. |

Podáváme s chlebem, pečivem, bramborem, bramborovou kaší, nebo prostě tak, jak nám bude chutnat nejvíce.|

Při pořizování ingrediencí pozorně čtěte obaly potravin, aby vám nějaké to éčko nebo chemická přísada do jídla nepronikla.

Porci uvaříte za 17 Kč

29219 2 hodiny
testtep

Příklad zápisu skriptu do tagu

Příklad volání externího souboru:

Příklad in-line skriptu volaného událostí onmouseover: Tajemství

18414
video

86

Kmínové placky se zelím

Vynikající a rychlé placky s videoreceptem, jejichž výroba nemá žádné záludnosti. |Kmínové placky podáváme teplé i studené, a výborné jsou také třeba jako příloha k méně tučným polévkám.

Porci uvaříte za 3 Kč

38552 30 minut
video

2

Marinované kuřecí kousky

Marinováním maso velmi zkřehne, takže potom je doba přípravy velmi krátká. Maso je také díky tomu skvěle šťavnaté.

Porci uvaříte za 10 Kč

49286 30 minut
video

26

Golubce

Tyto závitky pečeme při nižší teplotě, aby se vůně měly čas prolnout. Pokrm sice bude trvat delší dobu, výsledek však bude naprosto skvělý.

Porci uvaříte za 11 Kč

54669 2 hodiny
video

15

Palačinky s jablečnou polevou

Tyto palačinky vám budou zaručeně chutnat. Podle našeho videoreceptu ja máte za chvilku.

Porci uvaříte za 3 Kč

29760 40 minut
video

3

Jemná rybí polévka z filé

Smetanová vánoční polévka pro ty, kteří neradi porcují kapra. Je velice zdravá, proto si ji doma děláme několikrát do roka.|

Podle fantazie také můžeme přidat další zeleninu, například hrst nadrobno nakrájeného pórku.

Porci uvaříte za 8 Kč

50200 50 minut
video

Dietní tvarohová pomazánka

Tato pomazánka ve spojení s dietním rýžovým chlebíčkem je hotova opravdu za pár minut. Použijte nízkotučný tvaroh a dietní večeře ja za pár minut hotová.

Porci uvaříte za 8 Kč

44616 10 minut
video

12

Cheesecake s hruškovo - medovým přelivem

Velmi jednoduchý cheesecake bez vaření, který zvládne úplně každý. Při zdobení můžeme popustit uzdu své fantazii.|

Korpus samozřejmě můžeme ozdobit jakýmkoliv ovocem, nebo přelít různými ovocnými, nebo čokoládovými polevami.|

Cheesecake můžeme podle potřeby udělat třeba z poloviční dávky ingrediencí.

Porci uvaříte za 14 Kč

24524 40 minut
video

3

Masové rýžovo-kapustové knedlíčky s rajskou omáčkou

Máte rádi rajskou omáčku? Zkuste ji s knedlíčky zjemněnými kapustou. Chutí vám budou připomínat delikatesní kapustové závitky. |

Servírujeme s houskovým knedlíkem nebo těstovinami.

Porci uvaříte za 12 Kč

32519 1 hodina
5

Bramborový krém s uzeným úhořem

Uzený úhoř je dražší, leč velmi chutná ryba, proto je vhodné jej připravovat při svátečních chvílích. Pokud však dostanete úhoře od rybáře, udělat si jej můžete vlastně kdykoliv.

Porci uvaříte za 10 Kč

25182 30 minut
video

1

Žmolenka na koláč

Žmolenka na koláči je opravdu luxusní věc. Jak ji správně a rychle udělat se dozvíte z našeho videa.

Porci uvaříte za 6 Kč

101775 5 minut
video

6

Sýrové bulky s kmínem

Takové houstičky jste ještě možná nikdy nejedli. Nejen že jsou jednouduché, ale ta chuť!

Porci uvaříte za 2 Kč

26888 90 minut
video

8

Sušenkový cheesecake s ovocem a želatinou

Nádherný dort bez vaření, který zvládne každý, protože je na výrobu velmi jednoduchý. |

Korpus samozřejmě můžeme ozdobit jakýmkoliv ovocem, nebo přelít různými ovocnými, nebo čokoládovými polevami.|

Cheesecake můžeme podle potřeby udělat třeba z poloviční dávky ingrediencí.

Porci uvaříte za 16 Kč

36764 80 minut
11

Vajíčkový kopeček

Recept, u kterého se fantazii meze nekladou, protože zeleninu a další suroviny lze prakticky vybrat dle libosti. Výhodou na rozdíl od omelety je šetrná příprava na vodní lázni.

Porci uvaříte za 11 Kč

25718 30 minut
video

10

Drůbeží polévka s rýží

Výborná polévka pro nemocné, dietu a podobně. Je naprosto bez glutamanu a jiných chemikálií.

Porci uvaříte za 7 Kč

29064 1 hodina
video

17

Pikantní kližka na česneku

Výborná česneková pochoutka, kterou podle videa zvládnete vždy na jedničku. |Jako příloha se hodí bramborový knedlík se špenátem, ale i rýže stojí za zvážení.

Porci uvaříte za 25 Kč

32338 150 minut
video

Rychlé masovo-kapustové plněné papriky s rajskou omáčkou

Výborné plněné papriky zjemněné růžičkovou kapustou, které zvládne i naprostý začátečník. |

Servírujeme s houskovým knedlíkem nebo těstovinami.

Porci uvaříte za 15 Kč

25447 45 minut