logo
počet zhlédnutí: 42912x
Language: Slovensky
62 Kč (12 Kč/porce)
2 hodiny
5 sklenic
ObtížnostObtížnost

    Každá porce 100 g obsahuje

  • Energie 178 kJ (43 kcal) 2 %
  • Cukry 1.63 g   2 %
  • Tuky 0.2 g   0 %
  • Mastné kyseliny 0.38 g   2 %
  • Sodík 0 g   0 %
  • % doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)

Zapomeňte na ty doby, kdy dýně simulovala ananas. Kompotovaná je vynikající nejen na ozdobu dortů, ale i do pohárů a k přímé konzumaci.

dýně na kostičky 1500 g 598,3 kcal
umělé sladidlo 50 tablet - tableta musí sladit jako kostka cukru 50 g 39,4 kcal
kyselina citronová 2 rovné lžičky 10 g 0,5 kcal
cukr vanilkový 1 vrchovatá lžička nebo vanilkové aroma - 2 lžičky 7 g 28,1 kcal
sklenice asi 5 kusů 375 ml 0 -
  1. Dýni nakrájíme na kostičky a dáme do vhodného hrnce. Měkké části pochopitelně nepoužíváme, pouze tvrdou dužinu bez slupky.
  2. Přisypeme umělé sladidlo, kyselinu citronovou, trochu vanilky a zalijeme vodou těsně nad kostky.
  3. Necháme po promíchání alespoň hodinu v klidu a potom dáme vařit.
  4. Vaříme asi hodinu, dokud nezačnou kostky sklovatět. To poznáme tak, že kostka začne ztrácet od kraje ke středu svou barvu. Není třeba vařit dokud kostka úplně nezesklovatí, stačí do půlky kostičky, zbytek „dojede“ při sterilaci.
  5. Horké ihned plníme do připravených čistých sklenic, zavíčkujeme a dáme sterilovat.
  6. Sterilujeme nejlépe v horké lázni při teplotě 90°C po dobu 20 minut. Doba se začne počítat až ve chvíli, kdy teplota pochopitelně dosáhla 90°C.
  7. Po sterilaci vyskládáme sklenice na utěrku dnem vzhůru. Tak máme kontrolu, jestli nějaká třeba neteče.
  8. Po úplném vychladnutí si je popíšeme alespoň rokem výroby.
  9. Sterilovaná dýně se hodí nejen k přímé konzumaci, ale také na ozdobu dortů a pohárů.

Další videorecepty s dýní najdete ZDE.

Pokud dýni dostanete, nebo si ji sami vypěstujete, pak je výsledný kompot téměř zadarmo.

Naprosto senzační je na zavařování elektrický zavařovací automat, kde nalijeme vodu, nastavíme sterilovací teplotu a délku zavařování. Automat sám již potom zvedá teplotu na námi nastavenou hranici, a jak ji dosáhne, začne odpočítávat čas, po kterém se sám vypne a je hotovo - viz foto.

Nejvíce úrazů vzniká v domácnosti. Mějte na paměti, že pracujete s horkými ingrediencemi, a tudíž se před prací zamyslete nad tím, jestli třeba není v dosahu dítě, které by na sebe sterilovací vařící nádobu zvrhlo…

  • Pikantní škvarková pomazánka
    video

    Pikantní škvarková pomazánka

    Výborná a velmi jednoduchá pomazánka, kterou je vhodné doplnit bohatou zeleninovou oblohou.

    Porci uvaříte za 3 Kč


     83438    5 minut
  • Kovbojské fazole s uzeninou
    video

    Kovbojské fazole s uzeninou

    Výtečný recept na rychlé jídlo, který chutná skoro všem. |

    Podávejte s křupavým chlebem nebo pečivem. |

    Fazole vybírejte velmi pečlivě, některé značky stojí i několikanásobně více než jiné, ovšem chuť je téměř stejná.

    Porci uvaříte za 12 Kč


     97072    30 minut
  • Čevabčiči
    video

    Čevabčiči

    Známé, rychlé,chutné a levné jídlo. Pokud použijeme kvalitní mleté maso bez tuku, budou válečky překvapivě chutné. |

    Podáváme s bramborem, hořčicí a kyselou okurkou.

    Porci uvaříte za 15 Kč


     140655    40 minut
  • Sýrové krutony do polévky
    video

    Sýrové krutony do polévky

    Sýrové krutony do polévky lze použít do mnoha polévek jako pomyslnou třešničku na dortu. Polévku to zvedne nejen esteticky, ale i chuťově.|Krutony se hodí do mnoha polévkek, jmenujme například cibulačku, rybí, dýňovou, pórkovou, květákovou a hrachovou.

    Porci uvaříte za 2 Kč


     36614    10 minut
  • Hollywoodské zapečené fazole
    video

    Hollywoodské zapečené fazole

    Vynikající bezmasý recept vám bude chutnat, i když fazole moc nemusíte. Je to výborná kombinace zeleniny a sýra.|

    Tento pokrm jsme před lety objevili ve starém komunistickém časopisu. Protože opravdu stojí za vyzkoušení, tak jsme ho pro vás zpracovali do podoby, ve které ho zvládnou i úplní začátečníci.|

    Pokrm bychom pro jeho pálivost nedoporučovali malým dětem, ale připravit ho lze samozřejmě i nepálivý.

    Porci uvaříte za 14 Kč


     43499    2 hodiny
  • Pikantní dýňový kompot s ananasem
    video

    Pikantní dýňový kompot s ananasem

    Zapomeňte na doby komunismu, kdy dýně simulovala ananas. Kompotovaná je vynikající nejen na ozdobu dortů, ale i do pohárů a k přímé konzumaci. |

    Pokud dýni dostanete, nebo si ji sami vypěstujete, pak je výsledný kompot téměř zadarmo.|

    Naprosto senzační je na zavařování elektrický zavařovací automat, kde nalijeme vodu, nastavíme sterilovací teplotu a délku zavařování. Automat sám již potom zvedá teplotu na námi nastavenou hranici, a jak ji dosáhne, začne odpočítávat čas, po kterém se sám vypne a je hotovo - viz foto.|

    Nejvíce úrazů vzniká v domácnosti. Mějte na paměti, že pracujete s horkými ingrediencemi, a tudíž se před prací zamyslete nad tím, jestli třeba není v dosahu dítě, které by na sebe sterilovací vařící nádobu zvrhlo…

    Porci uvaříte za 16 Kč


     50254    2 hodiny
  • Koprová polévka s liškami a sázenými vejci
    video

    Koprová polévka s liškami a sázenými vejci

    Lahodná a sytá polévka, kterou lze podávat jako samostatné hlavní jídlo. Na své si tak přijdou i vegetariáni.|

    Pokud dbáme na dietu, pak dáme do polévky o něco méně smetany, nebo použijeme méně tučnou.

    Porci uvaříte za 11 Kč


     22969    45 minut
  • Francouzská marináda
    video

    Francouzská marináda

    Pikantní marináda, která se hodí opravdu ke všemu a je rychle hotová.

    Porci uvaříte za 3 Kč


     35046    5 minut
  • Papriky plněné sojovým masem
    video

    Papriky plněné sojovým masem

    Neuvěřitelně lahodné jídlo s velice delikatesní a poměrně dietní náplní, jehož chuť umocníte pomalým pečením.|

    Jako příloha se hodí bramborová kaše, šťouchané brambory, ale i jiným fantaziím se meze nekladou. |

    Možná se vám v minulosti stalo, že vám někdo naservíroval špatně dochucené, nedobré granule, při jejichž konzumaci jste museli sehrát divadlo, aby hostitelé nepoznali, jak moc vaše chuťové buňky trpí. Pokud k tomuto skutečně došlo, měla by od vás soja dostat ještě jednu šanci. Ona totiž za kuchařovo amatérství nemůže. Vše o soje se dozvíte ZDE.

    Porci uvaříte za 23 Kč


     31667    120 minut
  • Excelentní kuře s kari nádivkou
    video

    Excelentní kuře s kari nádivkou

    Toto je opravdová pochoutka. Nádivka přivede chuť kuřete až k nečekané dokonalosti. |

    K tomuto pokrmu se hodí vařené brambory, bramborová kaše, nebo třeba čerstvý chléb. Možno také servírovat se šťouchanými bramborami, a nebo prostě podle chuti.

    Porci uvaříte za 18 Kč


     34700    90 minut
  • Rybí krokety s cibulí
    video

    Rybí krokety s cibulí

    Složení těchto rybích kroket budete mít plně pod kontrolou. Za pár korun tak budete mít spoustu zdravého pokrmu bez chemikálií.|Když dostanete rybu od rybáře, bude pokrm téměř zadarmo.|Rybí krokety můžete bez obav zamrazit. Dejte je i s prkénkem do mrazáku a po hodině je sesypejte do velkého igelitového pytle. Pokud však budete krokety mrazit, nepoužívejte mražené maso.

    Porci uvaříte za 6 Kč


     24011    40 minut
  • Rychlé špagety se sýrem
    video

    Rychlé špagety se sýrem

    Velmi jednoduché a přitom chutné jídlo, které si děláme, když je málo času.

    Porci uvaříte za 8 Kč


     46630    15 minut
  • Biskupský chlebíček s čokoládovou polevou
    video

    Biskupský chlebíček s čokoládovou polevou

    Známe ho všichni a všem nám chutná. Jen v obchodě bývá zbytečně drahý, proto si jej vyrobíme doma za zlomek ceny {text:"Ano, pokud ošidíme drahé ingredience jako ořechy, kandované ovoce a čokoládu, pak se dostaneme s cenou na polovinu. Jelikož se ale nechceme ošidit, tak za stejnou cenu jako v obchodě získáme moučník, který je o 2 stupně kvality výše.", title: "Bude chlebíček určitě levnější než z obchodu?"} a hlavně bez éček.

    Porci uvaříte za 6 Kč


     51893    50 minut
  • Citronový třený beránek
    video

    Citronový třený beránek

    Citronový beránek nemůže chybět na žádném velikonočním stole. Zde je videonávod krok za krokem, podle něhož zvládne recept i ten, kdo stojí v kuchyňi poprvé.

    Porci uvaříte za 4 Kč


     33041    1 hodina
  • Bílek versus žloutek
    video

    Bílek versus žloutek

    Nebudeme tvrdit, že tento zlepšováček je z naší kuchyně, ale bude se vám určitě líbit!

     


     29293  
  • Vanilkové rohlíčky
    video

    Vanilkové rohlíčky

    Vanilkové rohlíčky jsou opravdu jednoduché. Děti s nimi rády pomáhají a ty větší je již zvládnou určitě samy.

    Porci uvaříte za 4 Kč


     66195    40 minut
  • Pizza se šunkou a sýrem
    video

    Pizza se šunkou a sýrem

    Velkou výhodou doma vyrobené pizzy je fakt, že si na placku naložíte přesně to, co vám chutná a v jakém množství vám to chutná.

    Porci uvaříte za 10 Kč


     54968    90 minut
  • Švestkové kynuté knedlíky
    video

    Švestkové kynuté knedlíky

    Kdo by ovocné knedlíky neznal? Toto je jeden z těch jednodušších způsobů. Ovoce použijeme čerstvé, nebo kompotované.

    Porci uvaříte za 8 Kč


     55214    80 minut
  • Biftek z lososa

    Biftek z lososa

    Zdravé jídlo, které je v dnešní době "IN", navíc je mimořádně zdravé a ve spojení s topinkou bez tuku i dietní.

    Porci uvaříte za 25 Kč


     27443    20 minut
  • Pikantní plněná sekaná se sojou
    video

    Pikantní plněná sekaná se sojou

    Výborná pochoutka, která zaručeně chutná i odpůrcům sojového masa. Navíc sojou se za pár korun množství pokrmu objemově zvětší a také chuťově zjemní. |Možná se vám v minulosti stalo, že vám někdo naservíroval špatně dochucené, nedobré granule, při jejichž konzumaci jste museli sehrát divadlo, aby hostitelé nepoznali, jak moc vaše chuťové buňky trpí. Pokud k tomuto skutečně došlo, měla by od vás soja dostat ještě jednu šanci. Ona totiž za kuchařovo amatérství nemůže. Vše o soje se dozvíte ZDE.

    Porci uvaříte za 16 Kč


     67008    120 minut