logo
počet zhlédnutí: 45222x
Language: Slovensky
59 Kč (15 Kč/porce)
40 minut
4 porce
ObtížnostObtížnostObtížnost

    Každá porce 100 g obsahuje

  • Energie 331 kJ (79 kcal) 4 %
  • Cukry 0.7 g   1 %
  • Tuky 2.99 g   4 %
  • Mastné kyseliny 0.39 g   2 %
  • Sodík 0.096 g   4 %
  • % doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)

Výborně vyvážený dietní a zdravý pokrm, který podle podrobného videa zvládnete hned napoprvé.

masový vývar drůbeží, vepřový, hovězí... {text:"Pokud vývar nemáme, pak jej nahradíme podle vlastní úvahy kostkou bujónu."} 500 ml 16,7 kcal
chilli omáčka 1/2 lžičky - podle chuti {text:"Pokud budete pokrm podávat menším dětem, pak tuto ingredienci úplně vynechte."} 4 g 9 kcal
sůl podle potřeby - 1/2 lžičky 3 g 0,1 kcal
špagety podle potřeby {text:"Nejlépe je použít špagety ze semolinové mouky."} 200 g 286,6 kcal
olej slunečnicový 2 lžíce {text:"podle chuti použijte svůj oblíbený, nám se nejvíce osvědčil slunečnicový", title: "Jaký je nejlepší?"} 14 ml 116,2 kcal
mrkev 150 g 63,8 kcal
cibule 1/2 kusu - podle chuti 40 g 16,4 kcal
pórek podle chuti 100 g 41,8 kcal
cibulka jarní nejlépe zelená část 30 g 10 kcal
petržel podle chuti 20 g 12,6 kcal
sojová omáčka 3 lžíce 21 ml 11,5 kcal
drůbeží maso podle potřeby 250 g 406,6 kcal
skořice mletá 1/8 lžičky 0.5 g 0,8 kcal
zázvor mletý 1/2 lžičky 1 g 3,4 kcal
chilli 1/8 lžičky podle chuti {text:"Při této dávce bude pokrm jen slabě pálivý, vhodný pro větší děti."} {text:"Pokud budete pokrm podávat menším dětem, pak tuto ingredienci úplně vynechte."} 0.5 g 0 kcal
černý kardamon mletý - 1/4 lžičky 0.5 g 1,6 kcal
vejce slepičí 2 kusy 120 g 159,5 kcal
ústřicová omáčka thajská 3 lžíce 21 ml 9 kcal
  1. Pekingské nudle s kuřecím masem zahájíme přípravou vývaru, kterého potřebujeme kolem 500 ml. Pokud vývar nemáme, tak si do hrnce nalijeme 500 ml  vody, a když začne vřít, tak vhodíme kostku masového bujónu. Může být drůbeží, ale také hovězí, nebo vepřový. Když se kostka rozpustí, vařič vypneme.
  2. Do vývaru přidáme 1/2 lžičky chilli omáčky {text:"Pokud budete pokrm podávat menším dětem, pak tuto ingredienci úplně vynechte."} , kterou rovnoměrně rozmícháme.    
  3. Do hrnce na těstoviny vlijeme 2 litry vody, přidáme 150 ml vývaru s přídavkem chilli omáčky a dosolíme podle chuti. Když začne voda vřít, tak přidáme 200 gramů špaget zlomených na polovinu. Asi po minutě je promícháme, aby se neslepily a vaříme je do měkka. Když jsou hotové, tek je necháme na cedníku okapat. 
  4. Mezitím si orestujeme zeleninu. Může být čerstvá, mražená, nebo kombinace obou. Na pánev vlijeme 1 lžíci oleje, a necháme ho rozehřát na 120°C. Přihodíme 150 gramů mrkve nákrájené na kolečka, nebo malou, tzv. "baby" mrkev. Dále 40 gramů cibule, 100 gramů pórku, 30 gramů zelené části jarní cibulky pro barvu a 20 gramů petržele. Množství zeleniny můžeme také podle chuti a potřeby měnit, celkově by jí mělo být váhově o trochu méně než masa. Přilijeme asi 50 ml vývaru, 2 lžíce sojové omáčky a restujeme stále při stejné teplotě kolem 120°C. Tekutiny na pánvi udržujeme jen malé množství. Pokud by bylo tekutiny moc, pak bychom zeleninu spíše vařili, než restovali. Když je zelenina měkká, tak necháme tekutinu odpařit a vařič vypneme. Nejtvrdší bývá mrkev, proto se zaměříme právě na ni.
  5. Nyní si orestujeme drůbeží maso. Na pánev vlijeme 1 lžíci oleje, a teplotu udržujeme kolem 120 až 140°C. Přihodíme 250 gramů drůbežího masa nakrájeného na nudličky, přilijeme asi 50 ml vývaru, 3 lžíce ústřicové omáčky, 1/8 lžičky mleté skořice, 1/2 lžičky mletého zázvoru, 1/8 lžičky chilli koření {text:"Pokud budete pokrm podávat menším dětem, pak tuto ingredienci úplně vynechte."} a 1/4 lžičky černého mletého kardamonu. Restujeme stejně jako zeleninu - podléváme velmi malým množstvím vývaru.
  6. Když je maso měkké, tak přihodíme zeleninu, špagety a restujeme. Opět trošinku podléváme vývarem, téměř celý bychom ho měli spotřebovat, tím bude slanost akorát.
  7. Asi po pěti minutách restování vlijeme dvě vidličkou rozmíchaná vejce, přidáme lžíci sojové omáčky a za stáleho prohazování čekáme až vejce ztuhnou. Tím je pokrm hotový a ihned jej servírujeme.
  • Medový perník za pět minut
    video

    Medový perník za pět minut

    Tento medový perník máte opravdu za chvilku. Stačí vše zamíchat, zatočit v mikrovlnce a vyklopit na talíř. | Mějte na paměti, že tento recept je opravdu takový nouzový "vyprošťovák". Pokud máte čas perník v horkovzdušné troubě upéct normálním způsobem, pak bude nejen chutnější, ale také déle vydrží čerstvý. V tom případě pečte při 180°C asi 20 až 30 minut. {text:"Konec pečení poznáte tak, že když do korpusu píchnete špejlí, a vytáhnete ji nelepivou, máte hotovo. Testujte takto moučníky nejen na krajích, ale i uprostřed."}

    Porci uvaříte za 5 Kč


     40524    5 minut
  • Rychlá pikantní pomazánka
    video

    Rychlá pikantní pomazánka

    Rychlá pikantně pálivá pomazánka s vajíčkem za pár kaček. Zde můžete naplno popustit uzdu své fantazii při přidáváním dalších ingrediencí.

    Porci uvaříte za 11 Kč


     54304    15 minut
  • Cibulové karbanátky
    video

    Cibulové karbanátky

    Tento recept má hned několik plus. Karbanátky máte plně pod kontrolou, tedy bez chemikálií a navíc za pár korun.

    Porci uvaříte za 5 Kč


     31467    40 minut
  • Losos se smetanovým přelivem
    video

    Losos se smetanovým přelivem

    Tento rychlý a velmi lahodný recept už vlastně patří i u nás mezi klasiku. |

    Losos v této úpravě je asi nejchutnější s bramborovou kaší, ale hodí se i brambory a šťouchaná kaše.

    Porci uvaříte za 39 Kč


     44926    25 minut
  • Hanácký salát z čerstvého zelí
    video

    Hanácký salát z čerstvého zelí

    Známý salát, který máte hotový za chvíli a navíc za čtvrtinu ceny z obchodu.

    Porci uvaříte za 6 Kč


     93950    10 minut
  • Krkovice po lesnicku
    video

    Krkovice po lesnicku

    Krkovice po lesnicku je snadné a velmi chutné jídlo. Je navíc za pár kaček a rychle hotové. |

    Tento pokrm je asi nejvhodnější podávat s rýží, ale i měkký chléb nebo brambor či bramborová kaše se dobře hodí.

    Porci uvaříte za 23 Kč


     65851    25 minut
  • Tykvová polévka se slaninovými krutony
    video

    Tykvová polévka se slaninovými krutony

    Výborná a vydatná polévka, která svou chutí připomíná všem známou lahodnou hrachovku.|

    Vegetariáni vynechají slaninu, a ti kteří ji chtějí jako dietní hlavní chod použijí třeba více krutonů.|

    Pokud vám roste dýně na zahrádce, pak máte tuto vynikající polévku téměř zadarmo.

    Porci uvaříte za 7 Kč


     22978    40 minut
  • Piškotový korpus
    video

    Piškotový korpus

    Videorecept na klasický rychlý piškotový korpus bez jakékoliv znalosti o vaření. |

    Nebouchejte dvířky u trouby, korpus by se mohl srazit. Zdobte jej až po úplném vychladnutí, aby se náplň neroztékala.

    Porci uvaříte za 2 Kč


     98476    30 minut
  • Vanilkový beránek
    video

    Vanilkový beránek

    Klasický beránek, jak ho dělaly naše babičky. Oproti koupenému máte jistotu, že o svátcích do sebe necpete "éčka" a jiné chemikálie.

    Porci uvaříte za 4 Kč


     25943    1 hodina
  • Rychlá vánoční smetanová polévka z filé s krutony
    video

    Rychlá vánoční smetanová polévka z filé s krutony

    Výborná rychlá vánoční polévka, kterou uvaříte i bez jakýchkoliv znalostí o vaření.

    Porci uvaříte za 8 Kč


     21488    1 hodina
  • Sojové karbanátky s bramborovou kaší
    video

    Sojové karbanátky s bramborovou kaší

    Nepoznáte, že je v nich soja! Kompletní a poměrně vyvážené levné jídlo s výbornými karbanátky, který zvládne podle našeho videa i začínající kuchař. |

    Možná se vám v minulosti stalo, že vám někdo naservíroval špatně dochucené, nedobré granule, při jejichž konzumaci jste museli sehrát divadlo, aby hostitelé nepoznali, jak moc vaše chuťové buňky trpí. Pokud k tomuto skutečně došlo, měla by od vás soja dostat ještě jednu šanci. Ona totiž za kuchařovo amatérství nemůže. Vše o soje se dozvíte ZDE.

    Porci uvaříte za 17 Kč


     28080    90 minut
  • Zdobící hmota na cukroví
    video

    Zdobící hmota na cukroví

    Proč kupovat drahou zdobící hmotu na cukroví, když si ji doma můžeme udělat za pár korun a vždy čerstvou? Navíc bez "éček" a stabilizátorů. |

    Zdobení je výborná zábava a také průprava do života pro děti. Upečte jim korpusy a pak bez nebezpečí popálení je nechte zdobit. Bude je to bavit celé hodiny.

    Porci uvaříte za 1 Kč


     38339    10 minut
  • Zeleninový salát s olivami a rajčaty
    video

    Zeleninový salát s olivami a rajčaty

    Rychlý a chutný salát s několika přísadami a spoustou vitamínů. Dopřejte si jej i třeba jen tak k televizi místo čipsů nebo jiných pochoutek.|

    Při krájení se řiďte pravidlem - čím tvrdší ingredience, tím ji krájíme na menší kousky.

    Porci uvaříte za 4 Kč


     31706    15 minut
  • Žampióny s topinkou

    Žampióny s topinkou

    Existuje nepřeberné množství variací na přípravu plněných žampiónů. Toto jest jedna z těch prostších, leč velmi chutných.

    Porci uvaříte za 11 Kč


     43068    30 minut
  • Želatinový ovocný dort se šlehačkou
    video

    Želatinový ovocný dort se šlehačkou

    Výborný, krásně vypadající a přesto velmi jednoduchý ovocný dort.

    Porci uvaříte za 8 Kč


     60909    2 hodiny
  • Bramborový krém s uzeným úhořem

    Bramborový krém s uzeným úhořem

    Uzený úhoř je dražší, leč velmi chutná ryba, proto je vhodné jej připravovat při svátečních chvílích. Pokud však dostanete úhoře od rybáře, udělat si jej můžete vlastně kdykoliv.

    Porci uvaříte za 10 Kč


     24979    30 minut
  • Francouzská pažitková pomazánka
    video

    Francouzská pažitková pomazánka

    Pikantní pomazánka, kterou si vyrobíte několikrát levněji než v obchodě, navíc bez neznámých a nicneříkajících zbytečných přísad.|

    Jednou jsem si koupil pažitkovou pomazánku, abych zahnal hlad na cestách. Říkal jsem si, že v tak jednoduché pomazánce nebude přece moc chemie, ale když jsem ochutnal, chuť mě zarazila. Nebylo to nic co znám, tak jsem četl složení uvedené na obalu, a potom pomazánku zahodil. Nejvíce mě překvapilo, že může obsahovat stopy oříšků, soji, korýšů atd - viz fotografie originálního složení ve  fotogalerii.|

    Váhy ingrediencí v druhém sloupci zprava udávají, kolik skutečně v pokrmu té které ingredience použijeme. Část majonézy nám totiž zbyde do jiného pokrmu.|

    Jak napovídá tabulka GDA - doma vyrobená pomazánka bude docela zdravá svačinka.|

    Protože pomazánka obsahuje syrový žloutek, spotřebujte ji nejlépe do druhého dne.

    Porci uvaříte za 3 Kč


     37926    5 minut
  • Vepřová plec na rozmarýnu
    video

    Vepřová plec na rozmarýnu

    Velmi chutná a jednoduchá úprava vepřového masa. Stačí naložit do trouby a čekat.

    Porci uvaříte za 21 Kč


     44678    2 hodiny
  • Sýrové bulky s kmínem
    video

    Sýrové bulky s kmínem

    Takové houstičky jste ještě možná nikdy nejedli. Nejen že jsou jednouduché, ale ta chuť!

    Porci uvaříte za 2 Kč


     26695    90 minut
  • Pikantní grilované kuře s nádivkou
    video

    Pikantní grilované kuře s nádivkou

    Pokud myslíte, že nádivka jen zvyšuje množství pokrmu, aby se najedlo více strávníků, pak jste na omylu. Nádivka je opravdová delikatesa! |

    K tomuto pokrmu se hodí vařené brambory, bramborová kaše, nebo i třeba čerstvý chléb. Možno také servírovat se šťouchanými bramborami a nebo prostě podle chuti.

    Porci uvaříte za 18 Kč


     32646    90 minut