Zeleninové krokety s brokolicí

Vynikající a rychlé placky s videoreceptem, jejichž výroba nemá žádné záludnosti. |Kmínové placky podáváme teplé i studené, a výborné jsou také třeba jako příloha k méně tučným polévkám.

Známé, rychlé,chutné a levné jídlo. Pokud použijeme kvalitní mleté maso bez tuku, budou válečky překvapivě chutné. |

Podáváme s bramborem, hořčicí a kyselou okurkou.

Levná a velmi zdravá rychlá pomazánka, kterou máte opravdu za chvilku a s minimální námáhou. | Výborná je pomazánka s chlebem i pečivem na všechny způsoby.

V této sekané soju určitě nepoznáte. Je to vynikající pokrm i pro sváteční stůl. |

Masové koule servírujeme s bramborem, bramborovou kaší, šťouchanými brambory, ale hodí se i chléb a pečivo.|

Pokud máte méně strávníků, vyrobte si poloviční porci, protože 1 koule pro jednoho je více než dobrá porce. 

Vynikající polévka pro ty, kteří nekupují kapra. Je velice zdravá, proto si ji doma děláme nejen na vánoce, ale několikrát do roka.|

Podle fantazie také můžeme přidat další zeleninu, například hrst nadrobno nakrájeného pórku.|

Polévku můžeme také zjemnit mlékem, nebo smetanou či šlehačkou.

Vylepšený vánoční pokrm, který jistě znáte. Se sýrem vám možná zachutná více.

Složení těchto výborných rybích kroket budete mít plně pod kontrolou. Za pár korun tak budete mít spoustu zdravého pokrmu bez jakýchkoliv chemikálií.|Když dostanete rybu od rybáře, bude pokrm téměř zadarmo.|Rybí krokety můžete bez obav zamrazit. Dejte je i s prkénkem do mrazáku, a po hodině je sesypejte do velkého igelitového pytle. Pokud však budete krokety mrazit, nepoužívejte pro přípravu mražené maso.

1 kilogram soji obsahuje stejné množství bílkovin jako 4 kg masa. V přepočtu na vajíčka to je 56 kusů, a v přepočtu na mléko je to celých 10 litrů....|Možná se vám v minulosti stalo, že vám někdo naservíroval špatně dochucené, nedobré granule, při jejichž konzumaci jste museli sehrát divadlo, aby hostitelé nepoznali, jak moc vaše chuťové buňky trpí.Pokud k tomuhle skutečně došlo, měla by od vás sója dostat ještě jednu šanci. Ona totiž za kuchařovo amatérství nemůže.

Horký svařák vylepšený medem přijde k chuti vždy, když teplota venku začne klesat. Výroba je naprosto jednoduchá.

Kdo by neznal nakládané houby? Tady je videorecept krok za krokem. |

Nejvíce úrazů vzniká v domácnosti. Mějte na paměti, že pracujete s horkými ingrediencemi a tudíž se před prací zamyslete nad tím, jestli třeba není v dosahu dítě, které by na sebe horký nálev zvrhlo...|

Návod a suroviny jsou na dvě velké sklenice o obsahu kolem 700 ml.

Grilovanou zeleninu plněnou masem lze připravit bez problémů i doma ve standardní troubě. |

Jako příloha jsou ideální opékané či vařené brambory, nebo bramborová kaše.

Kořeněná chuť se zeleninovou příchutí je u žampionu báječná. |

Samozřejmě, že nejčastější přílohou k tomuto pokrmu je bramborová kaše a brambory, ale nápadům se meze nekladou. Ke smaženým žampionům se také hodí okurkový salát, návody na saláty naleznete ZDE.|

Pokud máte možnost udržet teplotu oleje na 120°C, pak se olej nepřepálí, a po vychladnutí ho slijte do kelímku. Na dně se usadí všechny nečistoty, a olej bez obav použijte na další smažení. Problém s přesnou teplotou spolehlivě řeší například indukční desky.

Tuto vydatnou a levnou bramborovou polévku s masem servírujeme jako hlavní jídlo. |

Bramboračka s masovými knedlíčky se servíruje jako samostatné hlavní jídlo s čerstvým chlebem nebo pečivem.

Jakkoliv to zní vznešeně, jsou tyto špagety velmi jednoduché. Výsledkem je však opravdu chutný pokrm. |

Parmezán (též parmazán nebo parmesan) je sýr původem z Itálie. Má žlutou barvu, zrnitou strukturu a hladkou kůrku.|

Pravý italský parmezán se nazývá Parmigiano-Reggiano a je chráněnou značkou původu. Název parmezán se používá pro sýry ho napodobující. Vyrábí se z čerstvého, částečně odtučněného kravského mléka. Sýry mají tvar bochníků o průměru mezi 35 - 45 centimetrů a tloušťce 18 - 34 cm, které se nechají 15 - 20 dnů máčet v solném roztoku. Následuje zrání na dřevěných policích, které se pohybuje od 1 roku do 3 let.

Anglická slanina dodá spolu s česnekem bramboře vynikající královskou chuť. Navíc vypadá na talíři velmi hezky a je doslova za pár korun.|

Výhodou je fakt, že můžete v jednom zátahu udělat jídlo pro vegetariána i masožravce v jedné troubě. Výběr ingrediencí pro tento recept je totiž obrovský, záleží pouze na vaší fantazii.|

Dvě brambory po 150 g v syrovém stavu nasytí bez problémů dospělou osobu. Třetí kousek už dá málokdo. 

Taky Vás štve slovo glutaman? A taky Vás štve, že si koupíte celý celer, spotřebujete kousek a než se dostanete znovu k vaření je plesnivý? Tak pro vás je tu tento recept.|

Cibule si nasušte více, budete překvapeni, jak dobrá je sušená - například k televizi....|

Sušenou zeleninu můžete také uchovat v plátcích a nedrtit. Potom je lépe skladovat jednotlivé ingredience odděleně.|

Víte, že v prodávané vegetě je zeleniny jen 14 - 15 %, a vše ostatní je jen sůl a glutaman?|

Míra škodllivoti glutamanu sodného nebyla nikdy prokázána, ale je lepší rovnou použít chuťově a zdravotně kvalitní ingredience.|

Co přesně je glutaman sodný se podívejte  ZDE.

Toto je opravdová pochoutka. Nádivka přivede chuť kuřete až k nečekané dokonalosti. |

K tomuto pokrmu se hodí vařené brambory, bramborová kaše, nebo třeba čerstvý chléb. Možno také servírovat se šťouchanými bramborami, a nebo prostě podle chuti.

Velmi jednoduchá a zdravá večeře, kterou máte za pět minut na stole.

Kdo by ho neznal? Spousta lidí ho však ještě neumí. Podle tohoto videa ho zvládne každý! |

Pokud si nejme jisti chutí, tak usmažíme pokusný bramborák, ochutnáme a pak případně směs dochutíme.|

Vegetariáni jednoduše vynechají uzeninu, popřípadě také magi.

Jak uvařit pravý hospodský guláš bez masoxu a glutamátů? Je to velmi jednoduché.