Ultrarychlé banánové palačinky
-
Energie 610 kJ (146 kcal) 7 %
-
Cukry 6.46 g 7 %
-
Tuky 9.23 g 13 %
-
Mastné kyseliny 1.88 g 9 %
-
Sodík 0.039 g 2 %
% doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)
Velmi rychlé dietní palačinky, na jejichž výrobu vám stačí banán, vejce a olej.
Suroviny
| banán | 1 kus | 150 g | 138,3 kcal |
| vejce slepičí | 2 kusy | 120 g | 159,5 kcal |
| olej slunečnicový | 2 lžíce {text:"podle chuti použijte svůj oblíbený, nám se nejvíce osvědčil slunečnicový", title: "Jaký je nejlepší?"} |
14 ml | 116,2 kcal |
Postup
- Ultrarychlé banánové palačinky zahájíme oluoupáním banánu.
- Banán rozmačkáme vidličkou a vložíme do mísy.
- Přidáme 2 vejce a rozmícháme, nejlépe elektrickým mixerem.
- Na pánev nalijeme 2 lžíce oleje. Teplotu nastavíme na 100°C a palačinky usmažíme z obou stran do zlatova. Jejich velikost volíme podle potřeby.
- Palačinky zdobíme tak, jak nám budou chutnat nejvíce. Inspirací může být třeba přiložené video.
Prohlédněte si další recepty
-
video9Huspenina z vepřových nožiček se zeleninou
Výborná huspenina, u které máte tu jistotu, že přesně víte co obsahuje. Hodí se nejen na oslavy, ale třeba také na cesty s plátkem chleba.
Porci uvaříte za 5 Kč
33521 2 hodiny -
video12Univerzální ďábelská marináda
Pikantně pálivá marináda, která se hodí opravdu ke všemu a je rychle hotová.
Porci uvaříte za 3 Kč
27259 5 minut -
video19Jak zahustit omáčku nebo polévku?
To bývá častá otázka začínajících kuchařů a kuchařinek, proto si odpovíme trochu polopaticky.|
Zváštní liga je pak zahustění pokrmu pomocí jíšky, to však u pokrmu bývá vždy uvedeno podrobně.
117372 -
video1Luxusní vepřové na hříbkách
Dijonská hořčice dodá tomuto pokrmu společně se hříbky nenahraditelnou chuť. |
K tomuto pokrmu se hodí houskový knedlík, ale i těstoviny stojí za zamyšlení.
Porci uvaříte za 21 Kč
49204 70 minut -
videoGrilovaná cibule
Kdo to neochutnal tak netuší jaká je to lahůdka! Můžeme si také podle své fantazie zaexpedimentovat s přidáním různých bylinek.
Porci uvaříte za 2 Kč
48726 10 minut -
video17Vánoční houbový kuba
Tento tradiční vánoční pokrm jistě znáte. Jak jej ale udělat úplně jednoduše? Koukněte na video krok za krokem.
Porci uvaříte za 5 Kč
90375 1 hodina -
videoJahodová poleva na dorty a moučníky
Jahodový rozvar, který můžete použít na dort, moučník, ale třeba také palačinky.
Porci uvaříte za 3 Kč
52230 10 minut -
video8Česneková sýrová pomázánka s paprikou
Pikantní, velmi rychlá a hlavně zdravá pomazánka se zajímavým vzhledem.
Porci uvaříte za 5 Kč
33556 5 minut -
video2Pikantní bramborový salát
Tento salát zná jistě každý, ale co vše se dá přidat, aby byl dostatečně pikantní, a jak zajistit, aby se hned nekazil? |
Pokud cibuli asi 1 minutu povaříme, potom salát vydrží asi dvojnásobně déle čerstvý. Je to totiž jediná "živá" ingredience, která nám salát začne po přimíchání okamžitě kazit. Chuť salátu to nijak neovlivní.|
Výpis surovin by každý měl brát jako takové základní vodítko. Někomu chutná hodně uzeniny, jinému vůbec, tak ji vynechá. Fantazii se rozhodně meze nekladou. To samé platí o zelenině a všech ingrediencích vůbec.|
Dále si pochopitelně každý přimíchá, na co má v salátu chuť. Možností je mnoho - sterilovaný hrášek, ředkvička, červená řepa, nálev z okurek, zahradní řeřicha, trochu dižonské hořčice apod.|Ingredience promícháváme vždy ode dna vzhůru a velmi opatrně, aby nám nevznikla spíše kaše než salát.|Pokud by se stalo, že bychom salát přesolili, potom nezbývá než uvařit ještě pár brambor a přidat je do salátu.|
Pokud místo majolky zvolíme nízkotučný jogurt a některé ingredience vynecháme nebo alespoň omezíme, získáme docela dietní pokrm. Také můžeme jogurt trochou majolky dochutit.
Porci uvaříte za 11 Kč
38148 1 hodina -
video7Vepřová játra na cibulce
Tento pokrm jistě nepatří mezi dietní jídla, ale ta chuť anglické slaninky je uchvacující...
Porci uvaříte za 20 Kč
127190 30 minut -
video85Jak vykostit kuře?
Kuře lze vykostit jednodušeji, než si myslíte. Ve videu si postup prohlédněte krok za krokem. |
Nekupujte si porcované kuře, natož tv. křehčené maso. Křehčené maso je termín pro výrobek z masa, které je v rámci zpracování napuštěno vodou se solí a polyfosfáty (např. E 452). Smyslem úpravy je zejména snížit výrobní náklady na kilogram výsledného masového produktu, protože voda, sůl i fosfáty jsou podstatně levnější než maso samotné. Takový výrobek bývá tímto způsobem běžně nastaven o více než 20 % váhy a konzumentům, kteří zároveň jí i jiné potraviny s fosfáty (například tavené sýry), může způsobit odvápnění zubů či kostí a ohrozit tak jejich zdraví. Samotné obohacování masa o vodu a soli je tradičním postupem změkčování tuhých mas, třeba při přípravě debrecínky, kde je skutečně hlavním smyslem výrobek změkčit. Při křehčení už tak měkkých mas, například kuřecích prsou, jde ovšem především o zisk prodejce. Naopak pro spotřebitele platícího i za přidanou vodu, která se při tepelné úpravě ztratí, může být ve výsledku křehčené maso o mnoho dražší (na jednotku hmotnosti výsledného produktu) než maso nekřehčené.|
Další zvýšení podílu vody ve výrobku přitom může prodejce dosáhnout ještě glazováním například ryb. Glazování ryb je technologický proces, který ochraňuje mrazené rybí maso před vysušením a oxidací. Správné glazování by nemělo zvýšit hmotnost výrobku o více než 5 procent. Rybí maso se zkropí tenkou vrstvou vody, která po zmrznutí vytvoří ochrannou glazuru. Jestliže je přidané vody do 5 % hmotnosti výrobku, nemusí se toto v jeho složení uvádět. V Česku se v poslední době tato technologie v hojné míře zneužívá k nastavování masa vodou, a tím pádem k šizení výrobku. Kombinací tzv. „glazování“ a „křehčení“ tak některé zamrazené ryby obsahují i více než 50 % vody. K takovému zpracování se používají polyfosfáty, které vážou v rybím mase vodu. Podle časopisu dTest se v Česku objevily i mražené ryby, které obsahovaly nadlimitní množství polyfosfátů.|
Pokud si tedy poznatky přeložíme do řeči běžného zákazníka prahnoucím po masu, tak kuřecí maso kupujeme vždy vcelku, tedy celé kuře. Sice není vyloučeno, že by mohlo být "vylepšeno" o vodu a sůl, ale pokud syrové kuře necháme několik minut na talíři při běžné teplotě, nějaká voda by z takto "vylepšeného" kuřete jistě vytekla. No a pokud by byla slaná, rovnou se obrátíme na příslušnou potravinářskou inspekci. Každý kdo má doma kalkulačku si velmi jednoduše spočítá, kolik lze na celém kuřeti ušetřit, a nemusí být ani absolvent matematické fakulty. Pokud kupujete kuřecí porcované maso, je vždy minimálně o 20% dražší.
64650 -
video10Phở bò chín
Pho bo (čti "pfá bó") polévka je hit součastnosti. Pokud budete postupovat podle našeho návodu, bude pro vás její výroba docela jednoduchá. Nejdříve si přečtěte celý návod, zhlédněte video, a pak již stačí vytisknout ingredience a hurá nakupovat. Naše tipy najdete na konci tohoto receptu.|Tip 1: Vývar dělejte vždy ve větším množství. Nemusíte se bát, že by Vám polévka nechutnala. Vývar lze pohodlně zamrazit. Je to ta nejpracnější věc na celé polévce, ostatní je již v misce za chvilku.|Tip 2: Bylinky se v běžných obchodech shání těžko, když však oslovíte prodejce na vietnamských tržnicích, rádi vám poradí. Pro tuto variantu uvádíme bylinky i ve vietnamštině, každý vietnamec okamžitě ví, o co jde. Nejlepší je zavítat do pražské Sapy - (obrovská vietnamská tržnice), kde seženete opravdu vše. Pokud tuto možnost nemáte, pak věřte, že i ti vietnamští trhovci, kteří mají stánky třeba až u hranic, do Sapy jezdí nakupovat, a tudíž vám bylinky mohou přivézt. Použijte osvědčenou přesvědčovací metodu - prachy.
|Tip 3: Z bylinek se nejvíce použije máčky a mungo klíčků. Koriandr, perilla a vietnamská bazalka jsou bylinky velmi aromatické, a tudíž se jich dává do misky jen velmi málo.|Tip 4: Hovězí kosti, ocas a žebro dávejte v různých kombinacích. Pokud jednoho druhu bude více, druhého méně, pak to nevadí. Dokonce můžete použít i jen žebro, nebo ocas. Morkové kosti ale sehnat musíte.|Tip 5: Maso pečlivě omyjte ve studené vodě a kosti podle návodu upečte. Nebude se pak dělat tolik šlem. Ušetří vám to námahu s výměnou vody, jak uvádějí některé recepty.|Tip 6: Nehledejte originální recept na polévku Pho, ten totiž neexistuje. Na internetu jsme prohlédli stovky receptů, ale ani dva se neshodovaly.|Tip 7: Tato polévka stojí v různých bistrech a restauracíh přibližně od 79 až do 259 korun. Za tuto cenu se nají průměrná rodina doma touto polévkou 3x. Polévku nepodceňujte, je plná vitamínů a minerálů.|Tip 8: Pokud by se vám polévka zdála příliš tučná, pak vývar nechte zcela vychladnout. Na vrchu ztuhne tuk, který druhý den pohodlně seberete lžící, a pak máte výbornou a zdravou dietní polévku.|Tip 9: Až budete tuto polévku jíst jako hlavní jídlo, tak si položte otázku: Přoč vietnamci a číňané nejsou tlustí...? Odpověď leží v micse před vámi....Porci uvaříte za 22 Kč
40777 5 hodin -
8Vánoční zelňačka
Zelná polévka v České Republice patří mezi nejoblíbenější polévky vůbec. Existuje velké množství variant nejen podle krajů, ale i doby, kdy ji připravujeme. Verze na vánoce je lahodně jemné chuti s vůní švestek, kde základ tvoří kvalitní klobása, ideálně jehněčí.
Porci uvaříte za 19 Kč
39752 40 minut -
video4Rychlý nadýchaný perník
Perník, který je hotový za chvilku s excelentním výsledkem. Jistě nadchne svou jednoduchostí. |
Konec pečení poznáte tak, že když do perníku píchnete špejlí a vytáhnete ji nelepivou, máte hotovo. Testujte takto perník nejen na krajích, ale i uprostřed.
Porci uvaříte za 2 Kč
66095 70 minut -
video18Rychlé vanilkové muffiny
Muffiny jsou oblíbenou pochoutkou nejen dětí. V obchodě však bývají dosti drahé a hlavně plné "éček". Doma si je vyrobíte za chvilku a za pár korun.|Pozor na některé druhy papírových košíčků! Musí být vloženy v silikonové nebo plechové formě, protože se teplem deformují.|Pokud máme papírové košíčky, které se teplem deformují a nemáme formičky, tak použijeme jednoduchou fintu. Dáme je do nádoby tak, aby byly natěsno vedle sebe, a tudíž se nemohly rozlít. K tomu dobře poslouží třeba malý pekáček nebo hrnec či porcelánová miska.|Čím více je těsto hustší, tím méně muffiny nakynou a naopak.
Porci uvaříte za 6 Kč
79509 40 minut -
videoPerník do hrnku s povidly
Výroba tohoto perníku je absolutně jednoduchá. Zamíchat, do trouby, nechat vychladnout a šup do úst.
Porci uvaříte za 5 Kč
25980 40 minut -
video2Rychlá a levná drůbeží polévka s nudlemi
Sice levná, ale zato vydatná a velmi chutná polévka. Uvaříte ji rychlostí blesku. S bílým pečivem nebo chlebem ji můžete servírovat jako hlavní jídlo.
Porci uvaříte za 8 Kč
28779 30 minut -
videoJehněčí kýta na rozmarýnu
Rychlý recept na zvěřinu, když není čas ji nakládat. Podle tohoto receptu ji zvládnete bravurně i přesto, že jste nikdy nevařili. |
Asi nejlepší je podávat tento pokrm s bramborovým knedlíkem a špenátem. Pokud vám však bude chutnat brambor, také se hodí.
Porci uvaříte za 38 Kč
31586 2 hodiny -
video2Francouzská pažitková pomazánka
Pikantní pomazánka, kterou si vyrobíte několikrát levněji než v obchodě, navíc bez neznámých a nicneříkajících zbytečných přísad.|
Jednou jsem si koupil pažitkovou pomazánku, abych zahnal hlad na cestách. Říkal jsem si, že v tak jednoduché pomazánce nebude přece moc chemie, ale když jsem ochutnal, chuť mě zarazila. Nebylo to nic co znám, tak jsem četl složení uvedené na obalu, a potom pomazánku zahodil. Nejvíce mě překvapilo, že může obsahovat stopy oříšků, soji, korýšů atd - viz fotografie originálního složení ve fotogalerii.|
Váhy ingrediencí v druhém sloupci zprava udávají, kolik skutečně v pokrmu té které ingredience použijeme. Část majonézy nám totiž zbyde do jiného pokrmu.|
Jak napovídá tabulka GDA - doma vyrobená pomazánka bude docela zdravá svačinka.|
Protože pomazánka obsahuje syrový žloutek, spotřebujte ji nejlépe do druhého dne.
Porci uvaříte za 3 Kč
38261 5 minut

Komentáře