logo
počet zhlédnutí: 31194x
Language: Slovensky
112 Kč (7 Kč/porce)
2 hodiny
16 porcí
ObtížnostObtížnostObtížnost

    Každá porce 100 g obsahuje

  • Energie 799 kJ (191 kcal) 10 %
  • Cukry 0.44 g   0 %
  • Tuky 14.51 g   21 %
  • Mastné kyseliny 0.92 g   5 %
  • Sodík 0.251 g   10 %
  • % doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)

Výborný sulc, u kterého přesně víte co obsahuje. Můžete si ho udělat úplně libový bez tukových kusů.

vepřové nožičky 2 kusy 600 g 1205,2 kcal
vepřové koleno 1 kus 800 g 2417 kcal
zelenina čerstvá nebo mražená 100 g 28,7 kcal
pepř celý 10 kuliček 0.4 g 0 kcal
bobkový list 2 listy 0.1 g 0 kcal
nové koření 5 kuliček 0.16 g 0 kcal
sůl 1 lžička 12 g 0,6 kcal
cibule 1 kus do vývaru + 1 kus do sulcu 160 g 65,8 kcal
hrášek sterilovaný menší plechovka 300 g 45,9 kcal
  1. Do tlakového hrnce vložíme nožičky, koleno a zalijeme dvěma litry vody. Přidáme asi 100 gramů čerstvé nebo mražené kořenové zeleniny - mrkev, celer, petržel, kvůli zlepšení chuti vývaru. Dále 10 kuliček pepře, 2 kusy bobkového listu, 5 kuliček nového koření, lžičku soli a 1 menší cibuli.
  2. Necháme pískat asi 50 minut, ale pokud by bylo maso tvrdé, dáme znovu vařit. Vývaru by mělo být alespoň 1/2 litru. Pokud je ho málo, pak přidáme vodu a i s masem necháme přejít varem.
  3. Maso vyndáme a vývar přecedíme. Pokud je zelenina z vývaru rozvařená, pak ji již nepoužíváme, většinou ale mrkev můžeme do sulcu přidat.  
  4. Obrané maso nakrájíme na menší kousky, vložíme jej do vhodné misky,  přidáme sterilovaný hrášek, nadrobno nakrájenou cibuli a trochu vidličkou upěchujeme, aby v sulcu nebylo moc vzduchu.
  5. Vše zalijeme chladnoucím vývarem, který případně podle chuti dosolíme a necháme nejdříve v chladné místnosti a poté v lednici ztuhnout.
  6. Druhý den nařežeme na plátky a servírujeme třeba s octem, nadrobno nakrájenou cibulí a čerstvým chlebem. Výborný je také na chlebu prostě jen tak.

Další druhy sulcu, nebo-li huspeniny naleznete ZDE.

  • Brambory s balkánským sýrem
    video

    Brambory s balkánským sýrem

    Známé a lahodné jídlo nejen pro vegetariány, ale všechny milovníky sýrů. Pokrm je také poměrně dietní a lehce stravitelný.

    Porci uvaříte za 15 Kč


     43272    30 minut
  • Co je to jedlá soda?

    Co je to jedlá soda?

    Jedlá soda by určitě neměla chybět v žádné kuchyni. K čemu je a co to vlastně je? | Pokud je skladována v těsných obalech, má téměř neomezenou trvanlivost.|Pro pálení žáhy se dnes používá soda v tabletách, které se lépe polykají. I tyto tablety, pokud je rozmačkáme, můžeme v kuchyni bez obav použít.

     


     40008  
  • Tlačenka v pikantním trojobalu
    video

    Tlačenka v pikantním trojobalu

    Výborná varianta obalované tlačenky, jejíž obal ochutíme sojovou omáčkou.

    Porci uvaříte za 13 Kč


     29551    15 minut
  • Vánočka
    video

    Vánočka

    Vánočku podle tohoto receptu zvládnete hned napoprvé. Prohlédněte si přiložené video, kde jsme pro vás pletení této pochoutky zpomalili.|Pokud se vám nechce dělat vánočka a přesto na ni máte chuť, pak si udělejte ze stejného těsta domácí mazanec. Návod na jeho výrobu naleznete ZDE.

    Porci uvaříte za 3 Kč


     115436    2 hodiny
  • Salát s estragonovým octem
    video

    Salát s estragonovým octem

    Rychlý a chutný salát s několika dalšími přísadami a spoustou vitamínů. Dopřejte si jej i třeba k televizi místo čipsů nebo křupek.|

    Při krájení se řiďte pravidlem - čím tvrdší ingredience, tím ji krájíme na menší kousky.

    Porci uvaříte za 4 Kč


     23968    15 minut
  • Jahodové palačinky
    video

    Jahodové palačinky

    Skvěle chutnající palačinky s jahodami a karamelovou příchutí si vyrobí i začínající kuchař, který umí sotva spustit sporák. Podle tohoto návodu získáte 8 krásných a chutných palačinek.

    Porci uvaříte za 10 Kč


     10356    60 minut
  • Třepací mandarinkový dort s banánem
    video

    Třepací mandarinkový dort s banánem

    Recept na výborný dort s krátkou dobou přípravy. Na kupovaný korpus bude stačit poloviční dávka surovin.

    Porci uvaříte za 12 Kč


     43878    15 minut
  • Rybí krokety s hráškem
    video

    Rybí krokety s hráškem

    Složení těchto výborných rybích kroket budete mít plně pod kontrolou. Za pár korun tak budete mít spoustu zdravého pokrmu bez jakýchkoliv chemikálií.|Když dostanete rybu od rybáře, bude pokrm téměř zadarmo.|Rybí krokety můžete bez obav zamrazit. Dejte je i s prkénkem do mrazáku, a po hodině je sesypejte do velkého igelitového pytle. Pokud však budete krokety mrazit, nepoužívejte pro přípravu mražené maso.

    Porci uvaříte za 7 Kč


     22754    40 minut
  • Šťavnatý řízek z krkovice
    video

    Šťavnatý řízek z krkovice

    Nikdy jste nevařili a hned řízek? Tenhle recept určitě zvládnete podle našeho videonávodu hned napoprvé! |

    Podáváme s bramborovým salátem, bramborem, bramborovou kaší nebo s čerstvým chlebem.

    Porci uvaříte za 18 Kč


     71935    30 minut
  • Pomazánka z olomouckých tvarůžků
    video

    Pomazánka z olomouckých tvarůžků

    Skvělá a velmi rychlá pomazánka pro milovníky olomouckých tvarůžků.

    Porci uvaříte za 7 Kč


     60799    5 minut
  • Jahodové knedlíky
    video

    Jahodové knedlíky

    Takto jednoduchý pokrm zvládly mé děti již ve 12 letech. Nechte ty své vám pomáhat, bude je to určitě bavit! |

    Ovocné knedlíky se dají servírovat na mnoho způsobů. Někdo ja má rád jen polité máslem, jiný si dopřeje skořici, kakao, tvrdý nebo i měkký tvaroh a také se dají třeba polít ovocným či bílým jogurtem nebo smetanou.|

    Pokud máme děti, bude jich při vaření ovocných knedlíků jistě plná kuchyň. Pamatujme však na to, že pracujeme s vroucí tekutinou, a proto dbejme na bezpečnost, aby nedošlo k tragédii, kterou bychom si vyčítali celý život !!!

    Porci uvaříte za 13 Kč


     52830    45 minut
  • Dietní zeleninový tzatziki dip
    video

    Dietní zeleninový tzatziki dip

    Vynikající dietní dip, který za pár kourun vyrobíte do pěti minut. Jeho složení budete mít plně pod kontrolou. |

    V omáčce kousky potravin namáčíme, a šup s nimi do úst. 

    Porci uvaříte za 2 Kč


     26532    5 minut
  • Domácí light lučina za pakatel
    video

    Domácí light lučina za pakatel

    Výborná nízkotučná pochoutka, která velmi připomíná sýr lučinu. Podle tohoto receptu vyrobíte asi 500 gramů velmi levného sýru.|Pokud chcete laborovat, používejte různé druhy bílého jogurtu. Jelikož každý výrobce používá svůj druh bakterií, tak samozřejmě chuť bude vždy mírně odlišná, vždy však opravdu skvělá.|Samozřejmě se nejedná o originální návod na termizovaný sýr lučina, ve kterém se používají speciální kultury bakterií.

    Porci uvaříte za 4 Kč


     28978    1 den
  • Zapečené papriky s rajskou omáčkou bez chemie
    video

    Zapečené papriky s rajskou omáčkou bez chemie

    Výboné papriky bez chemikálií a jiných dobrot zvládnete podle přiloženého videa úplně hravě.

    Porci uvaříte za 15 Kč


     32176    2 hodiny
  • Univerzální marináda bez éček a chemie
    video

    Univerzální marináda bez éček a chemie

    Tato marináda se hodí opravdu ke všemu, navíc neobsahuje éčka ani jinou chemii.|

    Jednotlivé ingredience  - kečup, hořčici atd vybíráme mezi výrobky bez éček a chemie.

    Porci uvaříte za 3 Kč


     27236    5 minut
  • Dýňová polévka se slaninou
    video

    Dýňová polévka se slaninou

    Výborná polévka, která uspokojí také milovníky křupavé a voňavé slaniny.|

    Pokud vám roste dýně na zahrádce, pak máte tuto vynikající polévku téměř zadarmo.

    Porci uvaříte za 7 Kč


     25976    45 minut
  • Smažená rýže s houbami

    Smažená rýže s houbami

    Levný recept, na jehož přípravu je ideální použít rýži z předchozího dne, poněvadž je pevnější a hodí se tak lépe na smažení.

    Porci uvaříte za 14 Kč


     51053    25 minut
  • Švestkový koláč
    video

    Švestkový koláč

    Tento koláč vyrobíte bez jakýchkoliv znalostí kuchyně. Odměnou vám bude... to uvidíte .... |

    Pokud švestky nemusíte, pak je zaměňte za meruňky, jahody, maliny, nebo prostě takové ovoce, které Vám bude v koláči chutnat nejvíce.

    Porci uvaříte za 4 Kč


     87627    1 hodina
  • Ultrarychlé šunkofleky
    video

    Ultrarychlé šunkofleky

    Šunkofleky nemusí nutně obsahovat jako těstovinu flíčky, vhodné jsou i jiné tvary. Pokrm tak získá na zajímavosti. Zde se fantazii meze rozhodně nekladou.

    Porci uvaříte za 15 Kč


     78597    20 minut
  • Čuník v kabátě

    Čuník v kabátě

    Toto jídlo určitě vyzkoušejte. Během několika minut je v troubě a pak už jen čicháte. 

    Porci uvaříte za 12 Kč


     28326    45 minut