logo
počet zhlédnutí: 59294x
Language: Slovensky
26 Kč (1 Kč/porce)
90 minut
30 porcí
ObtížnostObtížnostObtížnost

    Každá porce 100 g obsahuje

  • Energie 1331 kJ (318 kcal) 16 %
  • Cukry 0.95 g   1 %
  • Tuky 17.31 g   25 %
  • Mastné kyseliny 0.58 g   3 %
  • Sodík 0.476 g   20 %
  • % doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)

Vynikající placičky, které prostě musíte ochutnat. Sice nejsou zrovna dietní, ale ta chuť je prostě báječná.

mléko 100 ml do těsta a 100 ml do kvásku {text:"Použít můžeme mléko dle vlastní úvahy - polotučné, plnotučné nebo odtučněné...."} 200 ml 127,1 kcal
cukr krupice 1 lžička 6 g 24,1 kcal
droždí 1 balení 42 g 42,8 kcal
vepřové škvarky 200 g 1481,7 kcal
pšeničná mouka hladká 200 g 716,5 kcal
pšeničná mouka polohrubá 200 g 684 kcal
sůl 1 lžička 12 g 0,6 kcal
vejce slepičí 2 kusy + 1 kus na potírání 180 g 239,3 kcal
kmín 2 lžičky 4 g 3,2 kcal
  1. Škvarkové placky s kmínem zahájíme aktivací kvásku. Do misky nalijeme 100 ml mléka {text:"Použít můžeme mléko dle vlastní úvahy - polotučné, plnotučné nebo odtučněné...."}, přidáme 1 lžičku cukru a rozdrobíme kostku droždí. Trochu promícháme a necháme přikryté v teple kynout. Zhruba za 10 minut podle teploty se kvásek aktivuje.    
  2. Vepřové škvarky nameleme, nebo nasekáme v mixeru na drobnější kousky. Někdo má raději, když jsou v plackách větší kousky škvarků, proto rozhodnutí jak je umlít, či rozdrtit, je pouze na vás.
  3. Do hnětací misky dáme 200 gramů hladké mouky, 200 gramů polohrubé mouky, 100 ml mléka a 2 vejce. Mícháme ručně nebo v robotu, přidáme aktivovaný kvásek a vše necháme řádně promíchat. 
  4. Přikryjeme utěrkou a necháme v teple asi 45 minut kynout. Těsto by mělo mít poměrně tuhou koncistenci, aby na pracovní desce jen tak líně měnilo pomalu tvar.
  5. Pracovní plochu podsypeme polohrubou moukou, na ni přeložíme těsto z mísy a přidáme škvarky. Ty do těsta vpracujeme tak, aby byly v těstě rovnoměrně rozptýleny.
  6. Těsto rozválíme na tloušťku cca 5 mm a vykrajujeme kolečka o průměru kolem 5 cm. Tvar a velikost samozřejmě můžeme libovolně měnit podle svého uvážení.
  7. Kolečka přeložíme na plech nebo pečící papír a necháme je asi 15 minut nakynout.
  8. Mezitím si připravíme kmín. Můžeme použít kmín mletý nebo drcený, ale také celý, který v hmoždíři natlučeme. Kousky sice zůstanou stejně velké, ale naruší se jejich povrch, takže placky budou daleko chutnější.
  9. Na pečícím plechu placky potřeme rozkvrdlaným vajíčkem, posypeme solí a kmínem.
  10. Pečeme v troubě předehřáté na 180°C asi 20 až 30 minut.  {colorQ: "red" , text:"Uvedený čas bereme vždy jako orientační informaci. Každá trouba peče jinak, proto pokrm vždy pečlivě hlídáme." , title: "Proč je to tak?"}
  • Hovězí na mrkvi s bramborovou kaší
    video

    Hovězí na mrkvi s bramborovou kaší

    Velmi lahodné kompletní a dietní jídlo, které by nemělo chybět v jídelníčku nejen těch co drží dietu. | Pokud vybereme málo tučné maso, pak je pokrm poměrně vyvážený a tím dietní. Množství tuku dále snížíme orestováním masa na kvalitní pánvi, která potřebuje jen velmi malé množství oleje, nebo téměř žádný.

    Porci uvaříte za 31 Kč


     29229    100 minut
  • Rýžové karbanátky se sýrem a bazalkou
    video

    Rýžové karbanátky se sýrem a bazalkou

    Tento recept vznikl tak, že nám po jídle zbyla rýže. Proč tedy nezkusit nějaký netradiční recept? Výsledek je vynikající! |

    Karbanátky servírujeme s tím, co máme rádi, nejvíce se hodí bramborová kaše, šťouchané brambory a brambory klasicky uvařené.

    Porci uvaříte za 6 Kč


     26737    30 minut
  • Třený citronový vanilkovo kakaový beránek
    video

    Třený citronový vanilkovo kakaový beránek

    Tradiční beránek s kakaem, který zvládne opravdu každý. Oproti koupenému máte jistotu, že o svátcích do sebe necpete "éčka" a jiné chemikálie.

    Porci uvaříte za 4 Kč


     25341    1 hodina
  • Kuřecí stehna na mrkvi
    video

    Kuřecí stehna na mrkvi

    Při nízké teplotě pečená stehna, která budou nádherně šťavnatá a plná lahodné chuti.|

    Podáváme s chlebem, pečivem, ale nejvíce se hodí brambor.

    Porci uvaříte za 16 Kč


     49536    150 minut
  • Zeleninový tzatziki dip
    video

    Zeleninový tzatziki dip

    Výborná omáčka pro dochucení grilovaného masa, brambor, cibule a jiných chuťovek. |

    V omáčce kousky potravin namáčíme, a šup s nimi do úst. 

    Porci uvaříte za 2 Kč


     28910    5 minut
  • Sýroví šneci

    Sýroví šneci

    Chuťovka nejen pro vegetariány například k vínu, nebo prostě jen tak k televizi. Za pár minut je v troubě, a pak již jen čekáme, až jsou šneci hotoví.

    Porci uvaříte za 6 Kč


     27540    30 minut
  • Česnekový langoš se sýrem
    video

    Česnekový langoš se sýrem

    Výborné a jednoduché langoše, kterými se nacpete tak, že se ani nedokutálíte k televizi. 

    Porci uvaříte za 2 Kč


     47361    90 minut
  • Sulc s hráškem
    video

    Sulc s hráškem

    Výborný sulc, u kterého přesně víte co obsahuje. Můžete si ho udělat úplně libový bez tukových kusů.

    Porci uvaříte za 7 Kč


     31034    2 hodiny
  • Univerzální ďábelská marináda bez éček a chemie
    video

    Univerzální ďábelská marináda bez éček a chemie

    Pikantně pálivá marináda bez chemie, která se hodí opravdu ke všemu a je rychle hotová.

    Porci uvaříte za 3 Kč


     25631    5 minut
  • Francouzské palačinky s malinami
    video

    Francouzské palačinky s malinami

    Jednoduchá varianta francouzských palačinek, kterou si můžete udělat i v zimě z mražených malin.

    Porci uvaříte za 3 Kč


     30956    30 minut
  • Kari rýže z rýžovaru
    video

    Kari rýže z rýžovaru

    Je to velmi dobrý pomocník, ale jak jej obsluhovat, a jaký si koupit?|Pokud stojíte před rozhodnutím, jesti si koupit, nebo nekoupit rýžovar, pak máme pro vás tuto radu: Kupte si jej, ale dobře vybírejte. Nekupujte malé rýžovary, je to stejné jako s tlakovými hrnci. Když si koupíte malý, tak v něm uvaříte tak jednu porci. Výrobci sice uvedou, že uvaříte dvě až tři porce, ale to v malém rýžovaru bez prskání nejde. Na malém prostoru se tvoří moc pěny, která ucpe otvor v poklici a rýžovar prostě prská. Když si koupíte malý tlakový hrnec, pak vás v něm překvapí ryska, po kterou můžete přidat maximum vody, a jste na tom stejně - zůstanete u jedné až dvou porcí...|Většina rýžovarů má funkci ohřívání, do které přejde automaticky po uvaření. Pokud tuto funkci budete využívat, potom to s dobou ohřívání nepřehánějte. Po několika hodinách se rýže úplně vysuší, a je tudíž seschlá a tvrdá. Prakticky lze tuto funkci použít tak na jednu až dvě hodiny, ale nikdy není na rýži právě uvařenou.

    Porci uvaříte za 4 Kč


     60993    20 minut
  • Karbanátky z mletého masa
    video

    Karbanátky z mletého masa

    Tradiční jídlo z poměrně levných surovin můžeme udělat na stovky způsobů. Nebojte se experimentovat s přidáváním netradičních surovin. |

    Karbanátky vydrží v chladu několik dní a jsou výtečnou svačinou na cesty.

    Porci uvaříte za 10 Kč


     445391    60 minut
  • Kuřecí plátek s broskvovým přelivem a vajíčkovou oblohou
    video

    Kuřecí plátek s broskvovým přelivem a vajíčkovou oblohou

    Výborný kuřecí plátek se známou kombinací. Broskev dodá masu tropickou chuť a vajíčko zase zvýší obsah bílkovin v pokrmu.

    Porci uvaříte za 24 Kč


     28604    20 minut
  • Vepřové mexické soté
    video

    Vepřové mexické soté

    Tento recept zvládne každý, je to vlastně taková čína s omáčkou. Koukněte se krok za krokem jak na to. |

    Toto jídlo je výborné s rýží nebo bramborem.

    Porci uvaříte za 29 Kč


     46157    1 hodina
  • Placky z bramborové kaše s uzeným masem
    video

    Placky z bramborové kaše s uzeným masem

    Také vám zbývá kaše od oběda a nevíte co s ní? Vyzkoušejte tento recept! |

    Placky jsou výborné teplé i studené a navíc je můžete použít třeba jako přílohu ke guláši.

    Porci uvaříte za 8 Kč


     42505    20 minut
  • Feferonkový vepřový guláš
    video

    Feferonkový vepřový guláš

    Vynikající guláš popsaný precizně krok za krokem. Proto i úplní začátečníci jej zvládnou naprosto snadno.|Dobu vaření nelze jednoznačne stanovit, protože tlak v tlakových hrncí od různých výrobců není stejný, a tím pádem není stejná ani teplota vaření. Také záleží na tom, jestli maso bylo čerstvé, mražené, z mladého či staršího zvířete.|Guláš můžeme dělat pochopitelně i bez tlakového hrnce, protože ne každý jej má, někdo jej dokonce odmítá z důvodů bezpečnosti. V tom případě bude doba vaření přibližně dvojnásobná.

    Porci uvaříte za 19 Kč


     34368    90 minut
  • Frankfurtská polévka bez chemie
    video

    Frankfurtská polévka bez chemie

    Výborná a velmi jednoduchá polévka bez chemie, na kterou potřebujete jen pár ingrediencí. |

    Servírujeme s křupavým chlebem nebo pečivem, které může být třeba celozrnné.

    Porci uvaříte za 4 Kč


     33101    45 minut
  • Okurkový salát s červenou cibulkou
    video

    Okurkový salát s červenou cibulkou

    Pokud děláte salát poprvé, pamatujte na to, že přidat látky na ochucení můžete vždy, ale ubírat se nedá. Proto dávejte předepsané množství ingrediencí postupně. |

    Salát je nejlépe podávat dobře vychlazený.

    Porci uvaříte za 2 Kč


     31307    10 minut
  • Domácí nízkotučná lučina s paprikou
    video

    Domácí nízkotučná lučina s paprikou

    Výborný paprikový nízkotučný sýr, který velmi připomíná sýr lučinu. Podle tohoto receptu vyrobíte asi 500 gramů velmi levného sýru.|Pokud chcete laborovat, používejte různé druhy bílého jogurtu. Jelikož každý výrobce používá svůj druh bakterií, tak samozřejmě chuť bude vždy mírně odlišná, vždy však opravdu skvělá.|Samozřejmě se nejedná o originální návod na termizovaný sýr lučina, ve kterém se používají speciální kultury bakterií.

    Porci uvaříte za 5 Kč


     27772    1 den
  • Bramborák s uzeninou
    video

    Bramborák s uzeninou

    Kdo by ho neznal? Spousta lidí ho však ještě neumí. Podle tohoto videa ho zvládne každý! |

    Pokud si nejme jisti chutí, tak usmažíme pokusný bramborák, ochutnáme a pak případně směs dochutíme.|

    Vegetariáni jednoduše vynechají uzeninu, popřípadě také magi.

    Porci uvaříte za 10 Kč


     40040    60 minut