logo
počet zhlédnutí: 61214x
Language: Slovensky
150 Kč (15 Kč/porce)
45 minut
10 porcí
ObtížnostObtížnost

    Každá porce 100 g obsahuje

  • Energie 422 kJ (101 kcal) 5 %
  • Cukry 1.28 g   1 %
  • Tuky 6.59 g   9 %
  • Mastné kyseliny 2.12 g   11 %
  • Sodík 0.336 g   14 %
  • % doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)

Plněné papriky, které zaberou jen málo času. Výsledek ovšem předčí očekávání i když jste kuchyň nikdy předtím neviděli.

vepřové maso mleté nejlépe 50% vepřové - 50% hovězí {text:"Použít můžeme také jen vepřové, nebo hovězí maso. Pokud dbáme na štíhlou linii, potom dáme více hovězího, pokud spíše koukáme do peněženky, pak dáme jen vepřové maso."} 500 g 1164,3 kcal
majoránka 2 lžičky 1 g 0 kcal
papriky asi 10 kusů 1000 g 286,6 kcal
kmín mletý 1/3 lžičky 0.63 g 0 kcal
sůl 1 rovná lžička 10 g 0,5 kcal
pepř mletý 1/4 lžičky 1 g 0 kcal
sušená zeleninová směs 1 lžička návod na domácí výrobu {text:"Tím si zaručíme, že nebude obsahovat glutaman, ani jiné chemikálie.", title: "Proč ji vyrábět doma?"} {text:"Použít můžeme i vegetu obsahující glutaman, ne každý jej však chce do jídla dávat. Rozhodnutí je na každém kuchaři.."} {text:"Co je glutaman sodný se dočtete v sekci: co je to?"} 4 g 11,3 kcal
cibule 1 kus 80 g 32,9 kcal
rajský protlak 1 balení kolem 120 g 120 g 123,2 kcal
rajská šťáva 200 ml nebo 4 lžíce kečupu 200 ml 26,7 kcal
pepř celý 5 až 6 kuliček 0.07 g 0 kcal
tymián 2 špetky - 1/8 lžičky 0.12 g 0,3 kcal
nové koření 5 kuliček 0.16 g 0 kcal
bobkový list 2 listy 0.05 g 0 kcal
perník na strouhání podle potřeby 30 g 92,6 kcal
šlehačka podle chuti asi 1/2 kelímku 100 g 324,6 kcal
skořice mletá 1/4 lžičky 0.5 g 0,8 kcal
  1. Do vhodné větší mísy dáme mleté maso, majoránku, pepř, drcený kmín, sušenou zeleninu, sůl, nadrobno nakrájenou cibuli  a vše dobře promícháme.
  2. Omyté papriky na obou koncích odřízneme a naplníme směsí. Až maso začne na druhé straně vylézat, zahladíme oba konce mokrou rukou.
  3. Takto si připravíme všechny papriky, některé můžeme ihned zamrazit.
  4. Papriky ve vhodném hrnci zalijeme vodou, přidáme balení rajského protlaku, rajskou šťávu, pepř, tymián, Nové koření, bobkový list a při mírném varu vaříme 20 minut. Je vhodné použít vyšší hrnec, neboť omáčka poněkud prská.
  5. Papriky vyjmeme a omáčku procedíme. Zahustíme ji strouhaným perníkem, který přidáváme dokud není omáčka hustá akorát. Vždy po přidání lžíce počkáme minutu a potom vyhodnotíme hustotu.
  6. Pokud zahušťujeme hladkou moukou rozmíchanou v trošce vody, tak rozmícháme asi 3  lžičky v 50 až 100 ml vody a přiléváme opět postupně.
  7. Nakonec omáčku můžeme zjemnit přidáním menšího množství šlehačky. Zároveň dosladíme, dosolíme, přidáme mletou skořici, povaříme asi minutu, vrátíme papriky do omáčky, prohřejeme a podáváme.

Další pokrmy z mletého masa naleznete ZDE.

Servírujeme s houskovým knedlíkem nebo těstovinami.

  • Zelné lívance

    Zelné lívance

    Rychlé a levné placky, které se hodí jako příloha, ale i jen tak k televizi. |Popusťte uzdu své fantazii a přidejte uzené maso, vuřt nebo třeba salám.|Pokud použijete jogurt se sníženým obsahem tuku, pak máte výborné a zdravé dietní placky.

    Porci uvaříte za 9 Kč


     25821    30 minut
  • Francouzská kuřecí rolka s cibulí
    video

    Francouzská kuřecí rolka s cibulí

    Toto lahodné jídlo máte připravené za chvilku, pak už stačí jen počkat na výsledek u trouby. |

    Výborný je tento pokrm s bramborovou kaší, hodí se i brambor, šťouchaná kaše či křupavý chléb.

    Porci uvaříte za 23 Kč


     30613    70 minut
  • Univerzální ďábelská marináda
    video

    Univerzální ďábelská marináda

    Pikantně pálivá marináda, která se hodí opravdu ke všemu a je rychle hotová.

    Porci uvaříte za 3 Kč


     25770    5 minut
  • Houby v octě
    video

    Houby v octě

    Kdo by neznal nakládané houby? Tady je videorecept krok za krokem. |

    Nejvíce úrazů vzniká v domácnosti. Mějte na paměti, že pracujete s horkými ingrediencemi a tudíž se před prací zamyslete nad tím, jestli třeba není v dosahu dítě, které by na sebe horký nálev zvrhlo...|

    Návod a suroviny jsou na dvě velké sklenice o obsahu kolem 700 ml.

    Porci uvaříte za 3 Kč


     58317    60 minut
  • Phở bò chín
    video

    Phở bò chín

    Pho bo (čti "pfá bó") polévka je hit součastnosti. Pokud budete postupovat podle našeho návodu, bude pro vás její výroba docela jednoduchá. Nejdříve si přečtěte celý návod, zhlédněte video, a pak již stačí vytisknout ingredience a hurá nakupovat. Naše tipy najdete na konci tohoto receptu.|Tip 1: Vývar dělejte vždy ve větším množství. Nemusíte se bát, že by Vám polévka nechutnala. Vývar lze pohodlně zamrazit. Je to ta nejpracnější věc na celé polévce, ostatní je již v misce za chvilku.|Tip 2: Bylinky se v běžných obchodech shání těžko, když však oslovíte prodejce na vietnamských tržnicích, rádi vám poradí. Pro tuto variantu uvádíme bylinky i ve vietnamštině, každý vietnamec okamžitě ví, o co jde. Nejlepší je zavítat do pražské Sapy - (obrovská vietnamská tržnice), kde seženete opravdu vše. Pokud tuto možnost nemáte, pak věřte, že i ti vietnamští trhovci, kteří mají stánky třeba až u hranic, do Sapy jezdí nakupovat, a tudíž vám bylinky mohou přivézt. Použijte osvědčenou přesvědčovací metodu - prachy. |Tip 3: Z bylinek se nejvíce použije máčky a mungo klíčků. Koriandr, perilla a vietnamská bazalka jsou bylinky velmi aromatické, a tudíž se jich dává do misky jen velmi málo.|Tip 4: Hovězí kosti, ocas a žebro dávejte v různých kombinacích. Pokud jednoho druhu bude více, druhého méně, pak to nevadí. Dokonce můžete použít i jen žebro, nebo ocas. Morkové kosti ale sehnat musíte.|Tip 5: Maso pečlivě omyjte ve studené vodě a kosti podle návodu upečte. Nebude se pak dělat tolik šlem. Ušetří vám to námahu s výměnou vody, jak uvádějí některé recepty.|Tip 6: Nehledejte originální recept na polévku Pho, ten totiž neexistuje. Na internetu jsme prohlédli stovky receptů, ale ani dva se neshodovaly.|Tip 7: Tato polévka stojí v různých bistrech a restauracíh přibližně od 79 až do 259 korun. Za tuto cenu se nají průměrná rodina doma touto polévkou 3x. Polévku nepodceňujte, je plná vitamínů a minerálů.|Tip 8: Pokud by se vám polévka zdála příliš tučná, pak vývar nechte zcela vychladnout. Na vrchu ztuhne tuk, který druhý den pohodlně seberete lžící, a pak máte výbornou a zdravou dietní polévku.|Tip 9: Až budete tuto polévku jíst jako hlavní jídlo, tak si položte otázku: Přoč vietnamci a číňané nejsou tlustí...? Odpověď leží v micse před vámi....

    Porci uvaříte za 22 Kč


     39887    5 hodin
  • Dietní kuřecí čína
    video

    Dietní kuřecí čína

    Velmi rychlé jídlo připravované bez oleje. Navíc je za pár korun a s výbornou chutí. |

    Podáváme s rýží nebo pokud nám dieta dovolí, tak s čerstvým chlebem.

    Porci uvaříte za 15 Kč


     93855    25 minut
  • Masové kapustové knedlíčky s rajskou omáčkou
    video

    Masové kapustové knedlíčky s rajskou omáčkou

    Masové knedlíčky jsou skvělá náhrada plněných paprik. Nemáte-li rádi papriku, vyzkoušejte tento recept. |

    Servírujeme s houskovým knedlíkem nebo těstovinami.

    Porci uvaříte za 11 Kč


     38522    1 hodina
  • Rychlá kuřecí játra s hořčičnou omáčkou
    video

    Rychlá kuřecí játra s hořčičnou omáčkou

    Výborná hořčicová omáčka, kterou podle videa zvládnete naprosto bez problémů.

    Porci uvaříte za 8 Kč


     46490    40 minut
  • Skořicoví šneci
    video

    Skořicoví šneci

    Výborná ultrarychlá pochoutka. Pokud má přijít návštěva, jistě ji tímto pokrmem neurazíte.

    Porci uvaříte za 3 Kč


     100541    45 minut
  • Těstoviny s kuřecím masem a sýrovou omáčkou
    video

    Těstoviny s kuřecím masem a sýrovou omáčkou

    Lahodné jídlo s brokolicí i pro vegetariány, pokud vynechají maso. Je to velmi delikatesní a jednoduchý pokrm.|

    Pokud necháte maso v marinádě několik hodin odležet, chuť pokrmu to velmi zjemní. Po 12-24 hodinách v marinádě je to již opravdová delikatesa. Vegetariáni mohou maso vynechat, i přesto je to lahodné a lehké jídlo.

    Porci uvaříte za 18 Kč


     109117    90 minut
  • Pikantní grilované kuře s nádivkou
    video

    Pikantní grilované kuře s nádivkou

    Pokud myslíte, že nádivka jen zvyšuje množství pokrmu, aby se najedlo více strávníků, pak jste na omylu. Nádivka je opravdová delikatesa! |

    K tomuto pokrmu se hodí vařené brambory, bramborová kaše, nebo i třeba čerstvý chléb. Možno také servírovat se šťouchanými bramborami a nebo prostě podle chuti.

    Porci uvaříte za 18 Kč


     31513    90 minut
  • Vánoční kapří polévka
    video

    Vánoční kapří polévka

    Tuto polévku je zdravé dělat nejen na vánoce. Protože máme kamaráda rybáře, jíme ji několikrát do roka a vždy si na ní pochutnáme. Pokud rybu dostanete, polévka je téměř zadarmo.|

    Děkujeme našemu příteli Martinu Procházkovi - držiteli mnoha nejen domácích, ale i mezinárodních ocenění ve sportovním rybolovu za darování krásných kaprů pro vznik tohoto receptu. Díky Márty!!!

    Porci uvaříte za 8 Kč


     47247    45 minut
  • Smetanová vajíčková pomazánka
    video

    Smetanová vajíčková pomazánka

    Vajíčková pomazánka, kterou máte za chvilku a z ingrediencí, které jsou vždy v lednici. |

    Smetanová vajíčková pomazánka je výborná na chlebu i pečivu.

    Porci uvaříte za 8 Kč


     49327    15 minut
  • Grilované kuře z trouby
    video

    Grilované kuře z trouby

    Toto kuře je velmi jednoduché a přesto je výsledek stejný jako z profesionálního grilu.

    Porci uvaříte za 12 Kč


     142412    100 minut
  • Rybí karbanátky s cibulí
    video

    Rybí karbanátky s cibulí

    Složení těchto rybích karbanátků budete mít plně pod kontrolou. Za pár korun tak budete mít spoustu zdravého pokrmu bez chemikálií.|Když dostanete rybu od rybáře, bude pokrm téměř zadarmo.|Rybí karbanátky můžete bez obav zamrazit. Dejte je i s prkénkem do mrazáku a po hodině je sesypejte do velkého igelitového pytle. Pokud však budete karbanátky mrazit, nepoužívejte mražené maso.

    Porci uvaříte za 6 Kč


     38674    40 minut
  • Pikantní tatarský biftek
    video

    Pikantní tatarský biftek

    Biftek zná každý gurmán. Tento je vylepšený o feferonku a s návodem jak připravit topinku na různé způsoby. |

    Maso ze svíčkové se také dá dobře utřít nožem a ostatní ingredience do něj vmíchat nadrobno nakrájené.

    Porci uvaříte za 33 Kč


     45827    20 minut
  • Ultrarychlá česnečka
    video

    Ultrarychlá česnečka

    Ultrarychlá česnečka, kterou mnozí na tento způsob neznají. |

    Polévku ozdobte sekanou petrželkou či pažitkou. |

    Polévku lze doporučit po noci strávené ve společnosti alkoholu.|

    I když se zdá polévka dosti chudá, nenechme se mýlit! Velká dávka česneku působí na lidský organismus opravdu velice blahodárně!

    Porci uvaříte za 4 Kč


     59289    1 minuta
  • Pikantní sýrové kouličky
    video

    Pikantní sýrové kouličky

    Tyto sýrové kouličky vám přinášíme jako první web na světě. Určitě je ochutnejte, jsou velmi pikantní! |

    Pokud máte děti, obalte pár kouliček bez papriček. Děti se tak nebudou cítit ochuzeny a vám ušetří práci s přípravou jiného pokrmu.|

    Jsou vynikající s bramborem, bramborovou kaší, nebo jen tak s tatarkou či kečupem k televizi.

    Porci uvaříte za 16 Kč


     29041    30 minut
  • Ďábelské toasty s kouřovou topinkou
    video

    Ďábelské toasty s kouřovou topinkou

    Mnoho strávníků miluje připálenou topinku. Právě pro ty je určen tento recept. |

    Tento recept popisuje výrobu pálivé pomazánky, která se hodí nejen na topinky, ale i na přípravu spousty jiných delikates. |

    Znáte to - přijde večer rota vojáků na návštěvu, ale čím je pohostit? Tento pikantní pokrm zvládne každý, stojí pár kaček a výsledný efekt dobrého pohoštění je zaručen.|

    Jelikož je ďábelské omáčky kolem 1 litru, bez obav ji můžete vložit do čistých sklenic a 15 minut ve vodě kolem 90°C zasterilovat.|

    Omáčka jak už název napovídá je ostrá, přesto některým dětem velmi chutná. Rozhodnutí jestli tento pokrm servírovat dětem je pouze na Vás....|

    Fantazii se meze nekladou a tak můžete dozdobit například na kolečka nakrájeným vejcem uvařeným natvrdo, nebo sterilovanou okurkou či paprikou.|Pokud hotovou pomazánku dáte na velkou pánev a prohřejete s 30 vejci, potom rota vojáků praskne přejedením :-)|

    Když využijete letních slev na zeleninu, potom budete mít tuto pochoutku za pár korun.

    Porci uvaříte za 13 Kč


     34297    60 minut
  • Rychlý pikantní buřtguláš
    video

    Rychlý pikantní buřtguláš

    Spousta kuchařů tuto kombinaci s polévkou z pytlíku nezná. Hlavně mladí lidé mají tuto kombinaci v oblibě, protože jídlo je vždy stejně okořeněné a je třeba pouze několik ingrediencí. Takový pokrm se hodí třeba na chatu, kde s vařením nechceme zabíjet dlouhé hodiny.|

    Pro tento recept je naprosto klíčová kvalita špekáčků. Pokud koupíme ty nejlevnější vuřty, nebude výsledek ani zdaleka takový, jako s kvalitními špekáčky.

    Porci uvaříte za 16 Kč


     52804    30 minut