Rybí karbanátky s brokolicí

počet zhlédnutí: 27826x

Language:

	70 Kč (7 Kč/porce)
	40 minut
	10 porcí

Každá porce 100 g obsahuje

Energie 430 kJ (103 kcal) 5 %
Cukry 1.14 g 1 %
Tuky 3.96 g 6 %
Mastné kyseliny 0.57 g 3 %
Sodík 0.206 g 9 %

% doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)

Složení těchto výborných rybích karbanátků budete mít plně pod kontrolou. Za pár korun tak budete mít spoustu zdravého pokrmu bez chemikálií.

brambory	podle potřeby	500 g	379,7 kcal
brokolice	podle potřeby	500 g	164,8 kcal
olej slunečnicový	3 lžíce + na smažení prstů `{text:"Podle chuti použijte svůj oblíbený, nám se nejvíce osvědčil slunečnicový", title: "Jaký je nejlepší?"}`	50 ml	415 kcal
vejce slepičí	2 kusy	120 g	159,5 kcal
kmín mletý	1/2 lžičky	1 g	0 kcal
pepř mletý	1/4 lžičky	1 g	0 kcal
petrželová nať	3 lžičky - sušená, nebo čertsvá	1 g	0,1 kcal
majoránka	1 lžička	1 g	0 kcal
strouhanka	10 lžic - viz návod `{text:"Strouhanka do jisté míry určuje výslednou chuť pokrmu. Nikdy nepoužívejte strouhanku, kterou máte doma v teple několik týdnů, ale vždy úplně čerstvou."}`	120 g	447,4 kcal
treska	jakékoliv rybí maso	250 g	151,7 kcal
cibule	2 velké	200 g	82,2 kcal
sůl	1 lžička	8 g	0,4 kcal

Rybí karbanátky s brokolicí zahájíme uvařením 500 gramů brambor ve slupce do měkka. Pokud si nejste jisti jak na to, pak se podívejte na videonávod ZDE. Pak je necháme vychladnout a odstraníme slupku. Slupka se odstraňuje nejlépe, když jsou brambory trochu teplé.
500 gramů brokolice uvaříme do měkka. To bude trvat několik minut podle toho, jak je dužnatá část široká, proto velké a dužnaté kusy brokolice překrojíme na půlku. Po uvaření ji také necháme vychladnout, a nakrájíme ji na drobnější kousky.
Na pánev nalijeme 3 lžíce oleje, a na něm osmažíme dvě velké cibule. Smažení ukončíme, když cibule začíná zlátnout.
Do mísy dáme nasekanou brokolici, nahrubo nastrouhané, nebo nasekané brambory, 2 vejce, 1/2 lžičky mletého kmínu, 1/4 lžičky mletého pepře, 3 lžičky petrželové natě, 1 lžičku majoránky, vychladlou cibuli z pánve a vše nejlépe ručním mixerem rozmixujeme.
Přidáme rybí maso, které může být čerstvé, nebo právě rozmražené. Můžeme použít maso ze všech možných ryb, třeba od rybáře, který nás podaruje, či jednoduše koupit maso v obchodu. Maso v mlýnku umeleme, aby v karbanátcích nebyly žádné kosti. Dávku masa můžete klidně zvednout na dvojnásobek, záleží pouze na vás.
Nyní musíme vzniklou kaši zahustit. Použijeme k tomu čerstvou strouhanku, nikdy ne tu, kterou doma máme skladovanou několik týdnů v teple {text:"Strouhanka do jisté míry určuje výslednou chuť pokrmu. Nikdy nepoužívejte strouhanku, kterou máte doma v teple několik týdnů, ale vždy úplně čerstvou."}. Přidáme 10 lžic strouhanky a dobře rozmícháme. Pokud se ještě těsto na stěny mísy příliš lepí, přidáme ještě nekolik lžic. V našem receptu jsme použili celkem 16 lžic, poté se tvarovaly rybí karbanátky výborně. Přesnou dávku strouhanky nelze odhadnout, v každé směsi bývá totiž jiný obsah tekutin.
Podle chuti nyní dosolíme a dobře promícháme.
Podle přiloženého videa vytvarujeme karbanátky o průměru 8 až 10 cm..
Smažíme v nízké vrstvě oleje do zlatova. Přeložíme na několik vteřin na savé ubrousky a pak podáváme s bramborem, bramborovou kaší a podobně.

Další druhy karbanátků naleznete ZDE.

Když dostanete rybu od rybáře, bude pokrm téměř zadarmo.

Rybí karbanátky můžete bez obav zamrazit. Dejte je i s prkénkem do mrazáku, a po hodině je sesypejte do velkého igelitového pytle. Pokud však budete karbanátky mrazit, nepoužívejte mražené maso.

video

Pikantní grilované kuře s nádivkou

Pokud myslíte, že nádivka jen zvyšuje množství pokrmu, aby se najedlo více strávníků, pak jste na omylu. Nádivka je opravdová delikatesa! |

K tomuto pokrmu se hodí vařené brambory, bramborová kaše, nebo i třeba čerstvý chléb. Možno také servírovat se šťouchanými bramborami a nebo prostě podle chuti.

Porci uvaříte za 18 Kč

33006 90 minut
video

45

Těstoviny s kuřecím masem a sýrovou omáčkou

Lahodné jídlo s brokolicí i pro vegetariány, pokud vynechají maso. Je to velmi delikatesní a jednoduchý pokrm.|

Pokud necháte maso v marinádě několik hodin odležet, chuť pokrmu to velmi zjemní. Po 12-24 hodinách v marinádě je to již opravdová delikatesa. Vegetariáni mohou maso vynechat, i přesto je to lahodné a lehké jídlo.

Porci uvaříte za 18 Kč

111265 90 minut
video

7

Rybičková pomazánka s červenou řepou

Levná a velmi zdravá rychlá pomazánka, kterou máte opravdu za chvilku a s minimální námáhou. | Výborná je pomazánka s chlebem i pečivem na všechny způsoby.

Porci uvaříte za 5 Kč

32128 30 minut
Biftek z lososa

Zdravé jídlo, které je v dnešní době "IN", navíc je mimořádně zdravé a ve spojení s topinkou bez tuku i dietní.

Porci uvaříte za 25 Kč

28419 20 minut
video

6

Rybí krokety s květákem

Výborný a také zdravý pokrm, který podle videa zvládnete velmi lehce.

Porci uvaříte za 6 Kč

24008 40 minut
video

Dušené bílé zelí na kyselo

Velmi jednoduchá úprava zelí se skvělým výsledkem. Tuto přílohu nelze opomenout do známého pokrmu knedlo - vepřo - zelo.

Porci uvaříte za 2 Kč

54738 20 minut
video

Pikantní sýrové kouličky

Tyto sýrové kouličky vám přinášíme jako první web na světě. Určitě je ochutnejte, jsou velmi pikantní! |

Pokud máte děti, obalte pár kouliček bez papriček. Děti se tak nebudou cítit ochuzeny a vám ušetří práci s přípravou jiného pokrmu.|

Jsou vynikající s bramborem, bramborovou kaší, nebo jen tak s tatarkou či kečupem k televizi.

Porci uvaříte za 16 Kč

30664 30 minut
video

6

Jahodový koktejl

Rychlý a osvěžující koktejl, který vyrobíte z ingrediencí, které máte vždy doma.

Porci uvaříte za 4 Kč

34072 5 minut
video

12

Ďábelské topinky zapečené se sýrem

Tento recept popisuje výrobu pálivé pomazánky, která se hodí nejen na topinky, ale i na přípravu spousty jiných delikates. | Znáte to - přijde večer rota vojáků na návštěvu, ale čím je pohostit? Tento pikantní pokrm zvládne každý, stojí pár kaček a výsledný efekt dobrého pohoštění je zaručen.|Jelikož je ďábelské omáčky kolem 1 litru, bez obav ji můžete vložit do čistých sklenic a 15 minut ve vodě kolem 90°C zasterilovat.|Omáčka jak už název napovídá je ostrá, přesto některým dětem velmi chutná. Rozhodnutí jestli tento pokrm servírovat dětem je pouze na Vás....|Fantazii se meze nekladou a tak můžete dozdobit například na kolečka nakrájeným vejcem uvařeným natvrdo, nebo sterilovanou okurkou či paprikou.|Pokud hotovou pomazánku dáte na velkou pánev a prohřejete s 30 vejci, potom rota vojáků praskne přejedením.|

Když využijete letních slev na zeleninu, potom budete mít tuto pochoutku za pár korun.

Porci uvaříte za 13 Kč

53589 60 minut
24

Zapečené brambory s kysaným zelím a klobásou

Brambory ani zelí není třeba předvařit, stačí se držet našeho návodu. Přesto vše bude krásně měkké. |Servírujeme s bohatou zeleninovou oblohou.

Porci uvaříte za 15 Kč

45031 150 minut
video

6

Jehněčí kýta na česneku a rozmarýnu

Vynikající recept na zvěřinu, který zvládne i úplný začátečník, jenž vidí kuchyň poprvé v životě! |

Asi nejlepší je podávat tento pokrm s bramborovým knedlíkem a špenátem. Pokud vám však bude chutnat brambor, také se hodí.

Porci uvaříte za 39 Kč

54775 2 hodiny
video

11

Houbová kulajda

Výborná a velmi rychle hotová polévka nejen pro vegetariány, ale všechny milovníky kopru. |Pokud dbáme na dietu, pak dáme do polévky o něco méně smetany, nebo použijeme méně tučnou.

Porci uvaříte za 8 Kč

47437 40 minut
7

Houbové rizoto

Základem rizota, jehož konzistence by měla být lehce kašovitá, je kvalitní rýže. Houby použijte takové, jaké máte rádi, nicméně nejvhodnější jsou hříbky. Naopak žampióny se do tohoto receptu příliš nehodí.

Porci uvaříte za 27 Kč

32680 45 minut
video

Rychlá kuřecí játra s fazolkami na smetaně

Toto rychlé a lahodné jídlo určitě vyzkoušejte. Máte ho za chvíli a podle videa jej zvládnete úplně hravě.

Porci uvaříte za 8 Kč

29331 45 minut
video

47

Pikantní čínská polévka jako z restaurace

Milujete tu pálivou polévku zahuštěnou solamylem ve vietnamských a čínských restauracích? Udělejte si ji doma téměř zadarmo!

Porci uvaříte za 4 Kč

116447 30 minut
video

13

Jednoduchý sušenkový ovocný cheesecake

Jednoduchý dort bez vaření, který zvládne i větší dítě, protože je na výrobu velmi bezpečný. |

Korpus samozřejmě můžeme ozdobit jakýmkoliv ovocem, nebo přelít různými ovocnými, nebo čokoládovými polevami.|

Cheesecake můžeme podle potřeby udělat třeba z poloviční dávky ingrediencí.

Porci uvaříte za 15 Kč

46159 1 hodina
video

1

Rumový svařák s medem

Horký svařák vylepšený rumem přijde k chuti vždy, když teplota venku začne klesat. Výroba je naprosto jednoduchá.

Porci uvaříte za 19 Kč

26227 10 minut
video

9

Dýňový koláč

Už jste jej ochutnali? Je to jednoduchý koláč, který zvládnou i úplní začátečníci. |

Pokud vám dýně roste na zahradě, pak je koláč opravdu za pár korun.

Porci uvaříte za 6 Kč

37869 70 minut
video

Květákové placky se šunkou

Květák někteří lidé zatracují, jiní vynášejí do nebes. Jestli patříte mezi ty druhé, vyzkoušejte tento jednoduchý recept. |

Servírujeme s bramborem, bramborovou kaší nebo prostě jen tak.

Porci uvaříte za 7 Kč

30904 40 minut
video

5

Pikantní španělský ptáček se staročeskou rýží

Pikantní kompletní jídlo, které zvládne podle našeho videa i začátečník. Dívejte se krok za krokem. |

Španělský ptáček je výborný s rýží i houskovým knedlíkem.

Porci uvaříte za 39 Kč

28470 90 minut