logo
počet zhlédnutí: 41697x
Language: Slovensky
39 Kč (3 Kč/porce)
45 minut
12 porcí
ObtížnostObtížnost

    Každá porce 100 g obsahuje

  • Energie 1047 kJ (250 kcal) 12 %
  • Cukry 16.5 g   18 %
  • Tuky 7.37 g   11 %
  • Mastné kyseliny 1.38 g   7 %
  • Sodík 0.011 g   0 %
  • % doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)

Vanilkové muffiny se povedou vždy, stačí dbát na hustotu těsta - tu vidíte na našem instruktážním videu. Čím je těsto hustší, tím méně muffiny nakynou a naopak.

vejce slepičí 2 kusy 120 g 159,5 kcal
pšeničná mouka polohrubá 2 šálky (šálek 180 až 200 ml) 300 g 1026 kcal
cukr krystal 1 šálek (nebo krupice) 150 g 601,9 kcal
kypřící prášek do pečiva 2 lžičky 8 g 6,4 kcal
olej slunečnicový 1/4 šálku + na vymazání formiček 55 ml 456,5 kcal
mléko polotučné 1 šálek 200 ml 90,8 kcal
cukr vanilkový 1 balení nebo 1/2 lžičky vanilkového aroma 20 g 80,2 kcal
maliny čerstvé nebo mražené {text:"nebo jiné ovoce dle úvahy a chuti"} 150 g 86 kcal
papírové košíčky na muffiny nebo silikonové 0 -
  1. Vejce rozdělíme do dvou misek na bílek a žloutek.
  2. Do žloutků přidáme hrnek cukru a ušleháme do pěny.
  3. Do té potom střídavě přidáváme mouku, kypřící prášek, olej a mléko.
  4. Když je těsto řídké, přidáme trochu polohrubé mouky, když husté, pak přidáme trošinku mléka.
  5. Potom vmícháme 1/2 lžičky vanilkové tresti. Můžeme také použít vanilkový cukr - 1 balení vmícháme spolu s moukou.
  6. Bílek šleháme do sněhu a pak ho vmícháme do těsta.
  7. Silikonové formičky vymažeme olejem a naplníme je těstem do 1/3. Pak přidáme čerstvé nebo mražené ovoce a formičky doplníme na 2/3 obsahu. Na vrch ještě můžeme položit další ovoce.
  8. Můžeme také naplnit košíčky do téměř 2/3 obsahu, nasypat ovoce a trochu ho do těsta vmáčknout. S papírovými košíčky pracujeme stejně,  jen se nevymazávají olejem.
  9. Muffiny pečeme při teplotě 180°C asi 25 minut. {colorQ: "red" , text:"Uvedený čas bereme vždy jako orientační informaci. Každá trouba peče jinak, proto pokrm vždy pečlivě hlídáme." , title: "Proč je to tak?"}
  10. Po vychladnutí je můžeme ještě ozdobit polevou.

Další druhy muffinů naleznete ZDE.

Pozor na některé druhy papírových košíčků! Musí být vloženy v silikonové nebo plechové formě, protože se teplem deformují.Pokud máme papírové košíčky, které se teplem deformují a nemáme formičky, tak použijeme jednoduchou fintu. Dáme je do nádoby tak, aby byly natěsno vedle sebe, a tudíž se nemohly rozlít. K tomu dobře poslouží třeba malý pekáček nebo hrnec či porcelánová miska.

Konec pečení poznáte tak, že když do muffinu píchnete špejlí a vytáhnete ji nelepivou, máte hotovo. Testujte takto nejen na krajích, ale i uprostřed.

  • Jak oloupat rajčata?
    video

    Jak oloupat rajčata?

    V tomto díle se dozvíte, jak jednouše a rychle zbavit rajčata slupky.

     


     52085  
  • Buřty na černém pivu
    video

    Buřty na černém pivu

    I ten komu pivo nechutná se při tomto pokrmu jistě bude olizovat. Autoři tohoto článku pivo nepijí, buřty na pivu však považují za opravdovou lahůdku. |

    Podáváme s bramborem jako skvělé hlavní jídlo nebo s chlebem.

    Porci uvaříte za 22 Kč


     144651    75 minut
  • Rychlá pažitková pomazánka
    video

    Rychlá pažitková pomazánka

    Velmi rychlá pomazánka, kterou si vyrobíte několikrát levněji než v obchodě, navíc bez neznámých a nicneříkajících zbytečných přísad.|

    Jednou jsem si koupil pažitkovou pomazánku, abych zahnal hlad na cestách. Říkal jsem si, že v tak jednoduché pomazánce nebude přece moc chemie, ale když jsem ochutnal, chuť mě zarazila. Nebylo to nic co znám, tak jsem četl složení uvedené na obalu, a potom pomazánku zahodil. Nejvíce mě překvapilo, že může obsahovat stopy oříšků, soji, korýšů atd - viz fotografie originálního složení ve  fotogalerii.|

    Jak napovídá tabulka GDA - doma vyrobená pomazánka bude docela zdravá svačinka.

    Porci uvaříte za 4 Kč


     31314    3 minuty
  • Tvarohový tzatziki dip
    video

    Tvarohový tzatziki dip

    Lehký výborný dip, u kterého složení máte plně pod kontrolou. |

    V omáčce kousky potravin namáčíme, a šup s nimi do úst. 

    Porci uvaříte za 1 Kč


     26432    5 minut
  • Sýrové langoše s pórkem
    video

    Sýrové langoše s pórkem

    Jednoduché a velmi chutné langoše si vyrobíte za zlomek ceny, kterou mají na stáncích s rychlým občerstvením.

    Porci uvaříte za 3 Kč


     27548    90 minut
  • Rybí prsty s hráškem
    video

    Rybí prsty s hráškem

    Složení těchto výborných rybích prstů budete mít plně pod kontrolou. Za pár korun tak budete mít spoustu zdravého pokrmu bez jakýchkoliv chemikálií.|Když dostanete rybu od rybáře, bude pokrm téměř zadarmo.|Rybí prsty můžete bez obav zamrazit. Dejte je i s prkénkem do mrazáku, a po hodině je sesypejte do velkého igelitového pytle. Pokud však budete prsty mrazit, nepoužívejte pro přípravu mražené maso.

    Porci uvaříte za 7 Kč


     23123    40 minut
  • Mrkvový salát s jablkem
    video

    Mrkvový salát s jablkem

    Kupte dětem na procházce místo hamburgeru kilogram mrkve. Uvidíte, že jim salát bude chutnat a budou ho chtít znovu.

    Porci uvaříte za 3 Kč


     54594    10 minut
  • Sulc se zeleninou
    video

    Sulc se zeleninou

    Výborný sulc, o kterém máte tu jistotu, že přesně víte co obsahuje. Hodí se nejen na oslavy, ale třeba také na cesty s plátkem chleba.

    Porci uvaříte za 7 Kč


     43800    2 hodiny
  • Caesar salát podle Romana Pauluse
    video

    Caesar salát podle Romana Pauluse

    Roman Paulus - šefkuchař vyhlášené restaurace Alcron Vám ukáže, jak dělá tento výborný salát. |Tento recept byl publikován ve spolupráci s vyhlášenou špičkovou restaurací ALCRON - držiteli dvou Michelinských hvězd. (Mezinárodní ocenění, které získají jen některé restaurace velmi vyjímečné kvality)

    Porci uvaříte za 25 Kč


     48799    10 minut
  • Kuřecí prsa na divoko

    Kuřecí prsa na divoko

    Velmi jednoduchý recept se zaručeným a rychlým výsledkem, navíc poměrně dietní. | Jako přílohu použijeme těstoviny, ale hodí se i například houskové knedlíky a rýže.

    Porci uvaříte za 21 Kč


     40246    1 hodina
  • Kuře na paprice
    video

    Kuře na paprice

     Známý recept z kuřecího masa krok za krokem... |

    Nejlepší je asi tento pokrm podávat s těstovinami, ale někdo je holt na knedlíky, jiný dá přednost rýži... 

    Porci uvaříte za 20 Kč


     106410    70 minut
  • Pikantní pečená treska
    video

    Pikantní pečená treska

    Zdravé a nutričně vyvážené jídlo s vůní tymiánu, které podle videa zvládnete narosto bravurně.

    Porci uvaříte za 20 Kč


     53179    45 minut
  • Kreolská marinovaná kuřecí křídla
    video

    Kreolská marinovaná kuřecí křídla

    Vynikající kuřecí křídla jsou jednoduchá a s krátkou dobou přípravy. |

    Servírujeme s bramborem, bramborovou kaší, štouchanými bramborami nebo chlebem.

    Porci uvaříte za 13 Kč


     38697    1 hodina
  • Kuře s bohatým zeleninovým přelivem
    video

    Kuře s bohatým zeleninovým přelivem

    Lahodný a vynikající pokrm, který nedá moc práce. Hodí se na sváteční bohatý oběd. Pokud máme sterilované lečo podle našeho návodu z letní doby, kdy zelenina byla velmi levná, nebo ji máme vypěstovanou z vlastní zahrádky, pak je tento pokrm docela levný.|

    Pokud někdo z rodiny zeleninu nejí, pak dostane kuře s bramborem a je po stresu.|

    Výpek z kuřete je dobré nalít do skleničky a druhý den je na chlebu vynikající.|

    Tento pokrm je jednoznačně nejlepší podávat s bramborem.

    Porci uvaříte za 17 Kč


     32107    90 minut
  • Segedínský guláš se sojovým masem
    video

    Segedínský guláš se sojovým masem

    Pokud si myslíte, že soju v pokrmu poznáte, tak se opravdu velmi silně mýlíte!  |

    Možná se vám v minulosti stalo, že vám někdo naservíroval špatně dochucené, nedobré granule, při jejichž konzumaci jste museli sehrát divadlo, aby hostitelé nepoznali, jak moc vaše chuťové buňky trpí. Pokud k tomuto skutečně došlo, měla by od vás soja dostat ještě jednu šanci. Ona totiž za kuchařovo amatérství nemůže. Vše o soje se dozvíte ZDE.|

    Jako příloha se jednoznačně hodí houskový knedlík, nebo čerstvý chléb.

    Porci uvaříte za 20 Kč


     57593    80 minut
  • Meruňkový koláč
    video

    Meruňkový koláč

    Tento výborný koláč vyrobíte bez jakýchkoliv znalostí kuchyně. Odměnou vám bude opravdový zážitek.|

    Pokud chcete koláč opravdu bohatý na ovoce, pak použijte meruněk kolem 700 až 800 gramů.

    Porci uvaříte za 6 Kč


     56522    1 hodina
  • Květákový mozeček
    video

    Květákový mozeček

    Chutné jídlo doslova za pár minut a za pár kaček. Nejlahodnější je samozřejmě s bramborem.

    Porci uvaříte za 9 Kč


     60671    45 minut
  • Zeleninové karbanátky s hráškem
    video

    Zeleninové karbanátky s hráškem

    Složení těchto zeleninových karbanátků budete mít plně pod kontrolou. Za pár korun získáte spoustu zdravého pokrmu bez jakýchkoliv chemikálií. |Zeleninové karbanátky můžete bez obav zamrazit. Dejte je i s prkénkem do mrazáku, a po hodině je sesypejte do velkého igelitového pytle.

    Porci uvaříte za 6 Kč


     32247    40 minut
  • Dýňový kompot DIA
    video

    Dýňový kompot DIA

    Zapomeňte na ty doby, kdy dýně simulovala ananas. Kompotovaná je vynikající nejen na ozdobu dortů, ale i do pohárů a k přímé konzumaci. |

    Pokud dýni dostanete, nebo si ji sami vypěstujete, pak je výsledný kompot téměř zadarmo.|

    Naprosto senzační je na zavařování elektrický zavařovací automat, kde nalijeme vodu, nastavíme sterilovací teplotu a délku zavařování. Automat sám již potom zvedá teplotu na námi nastavenou hranici, a jak ji dosáhne, začne odpočítávat čas, po kterém se sám vypne a je hotovo - viz foto.|

    Nejvíce úrazů vzniká v domácnosti. Mějte na paměti, že pracujete s horkými ingrediencemi, a tudíž se před prací zamyslete nad tím, jestli třeba není v dosahu dítě, které by na sebe sterilovací vařící nádobu zvrhlo…

    Porci uvaříte za 12 Kč


     42942    2 hodiny
  • Jahodový cheesecake
    video

    Jahodový cheesecake

    Jahodový cheesecake bez vaření, který zvládne každý, protože je na výrobu velmi jednoduchý. |

    Korpus samozřejmě můžeme ozdobit jakýmkoliv ovocem, nebo přelít různými ovocnými, nebo čokoládovými polevami.|

    Cheesecake můžeme podle potřeby udělat třeba z poloviční dávky ingrediencí.

    Porci uvaříte za 15 Kč


     47320    40 minut