Krkovice po ďábelsku
-
Energie 729 kJ (174 kcal) 9 %
-
Cukry 0.53 g 1 %
-
Tuky 14.38 g 21 %
-
Mastné kyseliny 7.15 g 36 %
-
Sodík 0.237 g 10 %
% doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)
Krkovice po ďábelsku je rychlé, ostré a velmi chutné jídlo. Koukněte se na videorecept krok za krokem.
Suroviny
| vepřová krkovice | 2 plátky | 300 g | 652 kcal |
| olej slunečnicový | 5 lžic | 35 ml | 290,5 kcal |
| slanina anglická | můžeme podle chuti zaměnit za jinou uzeninu | 50 g | 200,9 kcal |
| bobkový list | 2 listy | 0.1 g | 0 kcal |
| nové koření | 5 až 6 kuliček | 0.1 g | 0 kcal |
| feferony | 1 kus (sterilované nebo čerstvé) | 20 g | 3,6 kcal |
| pepř mletý | 1/3 lžičky | 1.3 g | 0,1 kcal |
| cibule | 1 kus | 80 g | 32,9 kcal |
| česnek | 3 až 4 stroužky | 15 g | 16,5 kcal |
| pšeničná mouka hladká | na obalení | 10 g | 35,8 kcal |
| masový vývar | kolem 200 ml {text:"Použít můžeme také vodu společně s polévkovým kořením magi, nebo si udělat vývar pomocí masoxu a vroucí vody."} |
200 ml | 6,7 kcal |
| solamyl | 1/2 lžičky | 3.5 g | 11,4 kcal |
| sůl | podle chuti asi 1/4 lžičky | 3 g | 0,1 kcal |
Postup
- Plátky krkovice osolíme a obalíme v hladké mouce.
- Olej rozehřejeme na pánvi asi na 120°C a plátky z obou stran osmažíme. Poté je vyjmeme a olej zredukujeme na nezbytně malé množství – asi 1 lžíci.
- Na pánev dáme anglickou slaninu, na plátky nakrájený česnek, cibuli, rozsekanou feferonku a Nové koření. Restujeme asi 2 minuty.
- Zalijeme vývarem a plátky masa vrátíme zpět na pánev. Přidáme pepř, bobkový list a pod pokličkou dusíme do měkka. Pokud je šťávy málo, podléváme vodou.
- Když je vše měkké, zalijeme solamylem rozmíchaným ve trošce vody a minutu podusíme. Poté necháme bez pokličky vodu vypařit na požadovanou hustotu pokrmu.
Další pokrmy z krkovice naleznete ZDE.
Tento pokrm je asi nejvhodnější podávat s rýží, ale i měkký chléb nebo brambor či bramborová kaše se dobře hodí.
Prohlédněte si další recepty
-
video13Zelné placky
Vynikající a rychlé zelné placky s videoreceptem, jejichž výroba nemá žádné záludnosti. |Zelné placky podáváme teplé i studené, a výborné jsou také třeba jako příloha k méně tučným polévkám.
Porci uvaříte za 3 Kč
68090 30 minut -
video8Česneková sýrová pomázánka s paprikou
Pikantní, velmi rychlá a hlavně zdravá pomazánka se zajímavým vzhledem.
Porci uvaříte za 5 Kč
34048 5 minut -
video1Španělský ptáček podle babičky se staročeskou rýží
Podrobný recept na kompletní ptáčky s rýží popsaný pro naprosté začátečníky. Tato rýže je tak chutná, že se dá jíst jako samostatné hlavní jídlo. |
Španělský ptáček je výborný s rýží i houskovým knedlíkem.
Porci uvaříte za 36 Kč
47894 90 minut -
video2Bohatá dýňová polévka
Výborná a bohatá polévka, která svou chutí připomíná všem známou hrachovku.|
Vegetariáni vynechají slaninu, a ti kteří ji chtějí jako dietní hlavní chod použijí třeba více krutonů.|
Pokud vám roste dýně na zahrádce, pak máte tuto vynikající polévku téměř zadarmo.
Porci uvaříte za 7 Kč
29269 45 minut -
video11Smažený kapr v muškátovém těstíčku
Výborná a velmi jednoduchá varianta vánočního kapra, kterou zvládne opravdu každý.
Porci uvaříte za 13 Kč
27632 15 minut -
video2Kuřecí prsa se smetanovou omáčkou
Velmi rychlý, poměrně dietní a lahodný pokrm, který zvládnete podle našeho videa naprosto hravě.
Porci uvaříte za 20 Kč
104061 30 minut -
videoMalinová poleva na dorty a moučníky
Malinový rozvar, který můžete použít na dort, moučník, ale třeba také palačinky.
Porci uvaříte za 4 Kč
53255 10 minut -
video2Výborná polévka s hovězími knedlíčky
U této polévky si vyberete zavářku a nebo ji úplně vynecháte. S pečivem nebo chlebem ji klidně můžete sevírovat jako hlavní chod.
Porci uvaříte za 12 Kč
28341 1 hodina -
video36Špenát se smetanou
Jemný špenát je základem k mnoha hotovým pokrmům. Tento je zjemněný trochou šlehačky.
Porci uvaříte za 3 Kč
53220 15 minut -
video22Jednoduchý kakaový krém
Velmi jednoduchý a přitom opravu lahodný univerzální krém na dorty. | Krém můžeme použít nejen jako náplň, ale také na vnější ozdobu dortů.
Porci uvaříte za 4 Kč
51329 5 minut -
video23Klasický španělský ptáček
Precizně a podrobně rozepsaný recept, který zvládnete napoprvé podle našeho videoreceptu zcela bravurně! |
Španělský ptáček je výborný s rýží i houskovým knedlíkem.
Porci uvaříte za 32 Kč
132882 80 minut -
video50Rychlé špagety se sýrem
Velmi jednoduché a přitom chutné jídlo, které si děláme, když je málo času.
Porci uvaříte za 8 Kč
48116 15 minut -
video4Zeleninový salát s kozlíčkem
Velmi zdravý salát, který lze konzumovat samostatně, výborný je ale například k rybímu masu.
Porci uvaříte za 4 Kč
32309 10 minut -
videoBramborák s kuřecím masem
Kdo by ho neznal? Spousta lidí ho však ještě neumí. Podle tohoto videa ho zvládne každý! |
Pokud si nejme jisti chutí, tak usmažíme pokusný bramborák, ochutnáme a pak případně směs dochutíme.|
Vegetariáni jednoduše vynechají maso, popřípadě také magi.
Porci uvaříte za 9 Kč
70876 60 minut -
video26Golubce
Tyto závitky pečeme při nižší teplotě, aby se vůně měly čas prolnout. Pokrm sice bude trvat delší dobu, výsledek však bude naprosto skvělý.
Porci uvaříte za 11 Kč
56172 2 hodiny -
videoKuřecí šašlik
Rychlé a velmi jednoduché maso, které si doma vyrobí i naprostý antitalent na vaření.
Porci uvaříte za 7 Kč
44973 30 minut -
video14Polévka s játrovými knedlíčky bez chemie
Tuto polévku jistě znáte a tak si ji uvařte bez glutamanů a éček... |
Doma děláme knedlíčky vždy z 500 gramů a zbytek dáme do mrazničky. V tom případě vlastně uděláme 3 dávky. Zbytek zamrazíme buď na tácku a pak kuličky přeložíme do misky, nebo zamrazíme hmotu do mikrotenu a potom polozmrzlé krájíme na trojúhelníčky.|
Pokud chcete polévku uplně bez chmemie, vybírejte ingredience uvedené v seznamu. Pokud je vám chemie lhostejná, pak můžete sáhnout po uvedených náhražkách.
Porci uvaříte za 5 Kč
33337 1 hodina -
video2Zeleninové krokety s květákem
Výborné krokety, které můžete použít jako hlavní jídlo, přílohu k masu nebo jen jako pochoutku k televizi.
Porci uvaříte za 5 Kč
25275 40 minut -
video5Zelný salát s jablky
Výborný a velmi jednoduchý zdravý salát má te ve vteřině a za pár kaček. |
Salát podáváme vychlazený k jídlům, nebo jako svačinku s chlebem či pečivem. To může být i celozrnné.
Porci uvaříte za 4 Kč
33588 5 minut
Komentáře