logo
počet zhlédnutí: 25287x
Language: Slovensky
59 Kč (7 Kč/porce)
40 minut
8 porcí
ObtížnostObtížnostObtížnost

    Každá porce 100 g obsahuje

  • Energie 424 kJ (101 kcal) 5 %
  • Cukry 1.21 g   1 %
  • Tuky 4.21 g   6 %
  • Mastné kyseliny 0.61 g   3 %
  • Sodík 0.218 g   9 %
  • % doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)

Tento recept je vynikající nejen pro vegetariány. Podle našeho videa ho zvládnete naprosto hravě.

brambory podle potřeby 500 g 379,7 kcal
brokolice podle potřeby 500 g 164,8 kcal
olej slunečnicový 3 lžíce + na smažení prstů {text:"podle chuti použijte svůj oblíbený, nám se nejvíce osvědčil slunečnicový", title: "Jaký je nejlepší?"} 50 ml 415 kcal
cibule 2 velké 200 g 82,2 kcal
vejce slepičí 2 kusy 120 g 159,5 kcal
kmín mletý 1/2 lžičky 1 g 0 kcal
pepř mletý 1/4 lžičky 1 g 0 kcal
petrželová nať 3 lžičky - sušená, nebo čertsvá 1 g 0,1 kcal
majoránka 1 lžička 1 g 0 kcal
strouhanka 10 lžic - viz návod {text:"Strouhanka do jisté míry určuje výslednou chuť pokrmu. Nikdy nepoužívejte strouhanku, kterou máte doma v teple několik týdnů, ale vždy úplně čerstvou."} 120 g 447,4 kcal
sůl 1 lžička 8 g 0,4 kcal
hrášek sterilovaný podle chuti 150 až 200 g 150 g 22,9 kcal
  1. Brokolicové prsty s hráškem zahájíme uvařením 500 gramů brambor ve slupce do měkka. Pokud si nejste jisti jak na to, tak se podívejte na videonávod ZDE. Pak je necháme vychladnout a odstraníme slupku. Slupka se odstraňuje nejlépe, když jsou brambory trochu teplé.
  2. 500 gramů brokolice uvaříme do měkka. To bude trvat několik minut, podle toho, jak je dužnatá část široká, proto velké a dužnaté kusy brokolice překrojíme na půlku. Po uvaření ji také necháme vychladnout, a nakrájíme ji na drobnější kousky.
  3. Na pánev nalijeme 3 lžíce oleje, a na něm osmažíme dvě velké cibule. Smažení ukončíme, když cibule začíná zlátnout.
  4. Do mísy dáme nasekanou brokolici, nahrubo nastrouhané, nebo nasekané brambory, 2 vejce, 1/2 lžičky mletého kmínu, 1/4 lžičky mletého pepře, 3 lžičky petrželové natě, 1 lžičku majoránky, vychladlou cibuli z pánve a vše nejlépe ručním mixerem rozmixujeme.
  5. Nyní musíme vzniklou kaši zahustit. Použijeme k tomu čerstvou strouhanku, nikdy ne tu, kterou doma máme skladovanou několik týdnů v teple {text:"Strouhanka do jisté míry určuje výslednou chuť pokrmu. Nikdy nepoužívejte strouhanku, kterou máte doma v teple několik týdnů, ale vždy úplně čerstvou."}. Přidáme 10 lžic strouhanky a dobře rozmícháme. Pokud se ještě těsto na stěny mísy příliš lepí, přidáme ještě nekolik lžic. V našem receptu jsme použili celkem 16 lžic, poté se tvarovaly zeleninové prsty výborně. Přesnou dávku strouhanky nelze odhadnout, v každé směsi bývá totiž jiný obsah tekutin.
  6. Podle chuti dosolíme, a dobře promícháme.
  7. Nyní vmícháme v sítu okapaný sterilovaný hrášek. Vmícháme jej velmi opatrně, abychom kuličky nerozbili.
  8. Podle přiloženého videa vytvarujeme prsty ve velikosti, jaká nám bude nejvíce vyhovovat.
  9. Smažíme v nízké vrstvě oleje do zlatova. Přeložíme na několik vteřin na savé ubrousky a pak podáváme s bramborem, bramborovou kaší a podobně.

Další druhy prstů naleznete ZDE.

Podle tohoto receptu uděláte přibližně 32 prstů běžné velikosti.
Prsty můžete bez obav zamrazit. Dejte je i s prkénkem do mrazáku, a po hodině je sesypejte do velkého igelitového pytle.

  • Bramborový salát po staru

    Bramborový salát po staru

    Standardní bramborový salát je doslova provařená záležitost ve většině našich domácností. Proč si tak jednou za čas nezkusit verzi po staru, která je mnohem rychlejší, jednodušší a dietnější.

    Porci uvaříte za 14 Kč


     29190    45 minut
  • Česnekové jednohubky s ementálem
    video

    Česnekové jednohubky s ementálem

    Rychlé jednohubky, které můžete nabídnout třeba nečekané návštěvě.

    Porci uvaříte za 5 Kč


     49373    5 minut
  • Vařená kukuřice
    video

    Vařená kukuřice

    Nedivte se, spousta začínajících kuchtíků a kuchařinek neví jak na to. Přitom kukuřici seženete za pár korun, v mnoha případech zadarmo a je v ní spousta vitamínů.|U dětí předškolního a školního věku a v období dospívání je kukuřice zdrojem jak energie, tak látek nezbytných pro zdravý vývoj, jak fyzický, tak mentální. U dospělých a starších lidí zase pomůže udržet kondici a celkovou vitalitu, pevné nervy a odolnost vůči stresu, pohlavní výkonnost a funkční imunitní systém. Má pozitivní vliv na kvalitu našich vlasů, kůže, nehtů a vazivových tkáni a svalové hmoty, je tedy i potravinou pro krásu.|Kukuřičná zrna mají neobvyklé vysoký obsah vitamínů skupiny B, a to zejména thiaminu (B1), dále biotinu (B3), kyseliny pantotenové (B5) a kyseliny listové (B9). Všechny tyto vitamíny jsou nezbytné pro správnou funkci našich orgánu a metabolické procesy organismu. Z minerálních látek jsou v kukuřici zastoupeny hlavně železo, hořčík, zinek, mangan a selen, opět nepostradatelné stopové prvky, např. pro krvetvorbu, okysličování buněk, správnou hladinu hormonů, plodnost a potenci, zdravou pleť a hezké vlasy. Mimo to je v kukuřici značný podíl cukrů - konkrétně glukózy, která je zdrojem energie pro naši vitalitu jak tělesnou, tak mentální. V této obilovině nalezneme též mnoho vlákniny, bílkovin a nenasycených mastných kyselin, její výživnost je opravdu značná.|Dostatečná hladina glukózy v krvi zajišťuje našemu mozku přísun energie a nutnou dávku odolnosti vůči negativním impulzům. Naopak nedostatek glukózy má za následek mentální únavu, podrážděnost a náchylnost ke stresovému chování. Kukuřice navíc obsahuje i mnoho thiaminu a dalších vitamínů skup. B a minerálů s pozitivním vlivem na naši mentální kondici. Tento koktejl biologicky aktivních látek je ideální potravou pro náš mozek. Kukuřice nám dodává energii a stimuluje mozkovou činnost, a zároveň zvyšuje naši odolnost vůči stresu a podporuje soustředění.

    Porci uvaříte za 18 Kč


     72243    15 minut
  • Treska po švédsku
    video

    Treska po švédsku

    Naprosto skvělá a zdravá pochoutka, která je podle tabulky GDA nutričně velmi vyvážená.

    Porci uvaříte za 19 Kč


     44693    45 minut
  • Vepřové na pepři
    video

    Vepřové na pepři

    Rychlé a levné jídlo, které velmi zvedne popisovaná marináda. |

    Tento pokrm podáváme s chlebem, pečivem nebo tradičně s rýží.

    Porci uvaříte za 18 Kč


     69550    30 minut
  • Vanilkový beránek
    video

    Vanilkový beránek

    Klasický beránek, jak ho dělaly naše babičky. Oproti koupenému máte jistotu, že o svátcích do sebe necpete "éčka" a jiné chemikálie.

    Porci uvaříte za 4 Kč


     25202    1 hodina
  • Rychlá pikantní tvarohová pomazánka
    video

    Rychlá pikantní tvarohová pomazánka

    Výborná a levná pomazánka, kterou vykouzlíte doslova za pár minut. |

    Vzhledem k objemu jedna feferonka pokrm opravdu jen trochu opikantní, určitě vám pusa neupadne, jde jen o velmi decentní pálivost.

    Porci uvaříte za 8 Kč


     55896    10 minut
  • Zeleninové prsty s brokolicí
    video

    Zeleninové prsty s brokolicí

    Tento recept je vynikající levná a zdravá pochoutka, kterou podle našeho videa zvládnete naprosto hravě. | Podle tohoto receptu uděláte přibližně 32 prstů běžné velikosti.|Prsty můžete bez obav zamrazit. Dejte je i s prkénkem do mrazáku, a po hodině je sesypejte do velkého igelitového pytle.

    Porci uvaříte za 6 Kč


     26136    40 minut
  • Volské oko
    video

    Volské oko

    Jako příloha se hodí bramborová kaše, šťouchané brambory, chléb i pečivo,ale i jiným fantaziím se meze nekladou. Spousta kuchařů také tomuto pokrmu říká hemenex.|

    Pokud vynecháte slaninu, máte jednoduché a levné dietní jídlo hodící se i pro vegetariány.

    Porci uvaříte za 18 Kč


     72224    10 minut
  • Sojové karbanátky s bramborovou kaší
    video

    Sojové karbanátky s bramborovou kaší

    Nepoznáte, že je v nich soja! Kompletní a poměrně vyvážené levné jídlo s výbornými karbanátky, který zvládne podle našeho videa i začínající kuchař. |

    Možná se vám v minulosti stalo, že vám někdo naservíroval špatně dochucené, nedobré granule, při jejichž konzumaci jste museli sehrát divadlo, aby hostitelé nepoznali, jak moc vaše chuťové buňky trpí. Pokud k tomuto skutečně došlo, měla by od vás soja dostat ještě jednu šanci. Ona totiž za kuchařovo amatérství nemůže. Vše o soje se dozvíte ZDE.

    Porci uvaříte za 17 Kč


     27681    90 minut
  • Grilované kuře z trouby
    video

    Grilované kuře z trouby

    Toto kuře je velmi jednoduché a přesto je výsledek stejný jako z profesionálního grilu.

    Porci uvaříte za 12 Kč


     142924    100 minut
  • Smažené masové kuličky Köttbullar – IKEA se smetanovou omáčkou
    video

    Smažené masové kuličky Köttbullar – IKEA se smetanovou omáčkou

    Není v nich česnek, ba ani špetka majoránky, přesto jejich chuť přitáhla pozornost všude tam, kam vstoupil Ingvar Kamprad - majitel obrovského byznysu pod jménem IKEA.|

    Po dlouhém experimentování přinášíme recept na tradiční kuličky, které známe z obchodního řetězce IKEA. Tento recept byl přeložen ze švédských stránek a váhové poměry byly upraveny na u nás používané  gramy a mililitry. Receptů je na toto téma hodně, podle našeho názoru se tento chutí těm originálním velmi přibližuje, a to až tak, že nepoznáte rozdíl....|

    Pro masové kuličky IKEA nehledejte přesně popsaný recept, ten totiž nenajdete. Vyrábí je totiž několik výrobců, a přesný recept je tajný. Dokonce jeden z výrobců přidával do kuliček soju, kterou ale jaksi opomněl uvést v deklarovaných surovinách na obalu. O zprávě se dočtete ZDE

    Porci uvaříte za 26 Kč


     33638    60 minut
  • Perník do hrnku s povidly
    video

    Perník do hrnku s povidly

    Výroba tohoto perníku je absolutně jednoduchá. Zamíchat, do trouby, nechat vychladnout a šup do úst.

    Porci uvaříte za 5 Kč


     24935    40 minut
  • Drůbeží játra se zeleninou
    video

    Drůbeží játra se zeleninou

    Rychlý a poměrně dietní pokrm, který je hotový za chvíli a bez záludností. |

    Servírujeme s přílohou, která nám chutná nejvíce.

    Porci uvaříte za 7 Kč


     36798    40 minut
  • Hermelínová pomazánka s křenem a jablky
    video

    Hermelínová pomazánka s křenem a jablky

    Vynikající pomazánka na jednohubky, kterou podle našeho videoreceptu zvládne prostě každý.

    Porci uvaříte za 7 Kč


     32402    10 minut
  • Domácí lučina za čtvrt ceny
    video

    Domácí lučina za čtvrt ceny

    Výborná pochoutka, která velmi připomíná sýr lučinu. Podle tohoto receptu vyrobíte asi 500 gramů velmi levného sýru.|Pokud chcete laborovat, používejte různé druhy bílého jogurtu. Jelikož každý výrobce používá svůj druh bakterií, tak samozřejmě chuť bude vždy mírně odlišná, vždy však opravdu skvělá.|Samozřejmě se nejedná o originální návod na termizovaný sýr lučina, ve kterém se používají speciální kultury bakterií.

    Porci uvaříte za 4 Kč


     54461    1 den
  • Krupicová kaše pokaždé jinak!
    video

    Krupicová kaše pokaždé jinak!

    Spousty chlapů jako hora, se svaly jako Herkules, mi přiznalo, že krupicovou kaši neměli 20, 30 i 40let a že by si ji zase někdy - třeba jen tak trochu na chuť dali. Někteří to ale nepřiznají, přesto kdyby věděli jak na to, tak by si ji, až nebude nikdo doma, potají uklohnili. Tak právě pro ně je určen dnešní recept !

    Porci uvaříte za 5 Kč


     55502    10 minut
  • Poctivá drůbeží polévka
    video

    Poctivá drůbeží polévka

    Výborná polévka s poctivou dávkou drůbežího masa. Budete přesně vědět, co polévka obsahuje. Navíc je zdravá a podle tabulky GDA dietní.

    Porci uvaříte za 6 Kč


     30230    1 hodina
  • Křupavá čína s mrkví
    video

    Křupavá čína s mrkví

    Výborná čína bez skrytých chemikálií, kterou máte za chvíli a vždy s perfektním výsledkem.

    Porci uvaříte za 12 Kč


     32945    40 minut
  • Domácí bramborák
    video

    Domácí bramborák

    Levné a známé jídlo nejen pro vegetariány. Ti mohou magi klidně vynechat. |

    Do bramboráku si pochopitelně můžete přimíchat uzeninu, orestované maso a podobně.|

    Pokud si nejme jisti chutí, tak usmažíme pokusný bramborák, ochutnáme a pak případně směs dochutíme.

    Porci uvaříte za 7 Kč


     73351    60 minut