logo
Bramborová roláda s klobásou a zelím
počet zhlédnutí: 59277x
46 Kč (8 Kč/porce)
90 minut
6 porcí
ObtížnostObtížnostObtížnost

    Každá porce 100 g obsahuje

  • Energie 544 kJ (130 kcal) 6 %
  • Cukry 1.57 g   2 %
  • Tuky 6.76 g   10 %
  • Mastné kyseliny 0.15 g   1 %
  • Sodík 0.083 g   3 %
  • % doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)

Nedietní, leč chuťově výborný pokrm, který není od věci si čas od času připravit na nedělní oběd. 

brambory 300 g 227,8 kcal
petrželová nať podle potřeby 5 g 0,4 kcal
pepř mletý 1/4 lžičky 1 g 0 kcal
pivo světlé 10° jakékoliv 100 ml 37 kcal
cukr krystal cca 2 lžičky 15 g 60,2 kcal
sádlo 50 g 370,2 kcal
pšeničná mouka hladká 100 g 358,3 kcal
sůl 3 g 0,1 kcal
zelí sterilizované bílé 500 g 84,8 kcal
vejce slepičí 1 ks 60 g 79,8 kcal
klobása 250 g 529,6 kcal
kmín mletý 1/4 lžičky 1 g 0 kcal
krupička 80 g 295,8 kcal
cibule 2 ks 160 g 65,8 kcal
  1. Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nastrouháme na jemno. Přidáme krupičku, hrubou mouku, vejce, sůl a řádně  zapracujeme v kompaktní těsto.
  2. Na pánvi rozehřejeme lžíci sádla, přidáme 1 cibuli, klobásu nakrájenou na kostičky a orestujeme. Přidáme divoké koření, nakrájenou zelenou petrželku, osolíme, zalijeme 1dl světlého piva a necháme lehce vyvařit.
  3. V dalším hrnci si rozehřejeme lžíci sádla, přidáme nakrájenou cibuli na kostičky, zaprášíme moukou, lehce osmahneme, přidáme sterilované zelí včetně nálevu, 100ml vody, 1/2 lžičky drceného kmínu, lžičku cukru a dusíme, dokud není zelí měkké a voda z větší části odpařená. Poté případně dle chuti přidáme cukr.
  4. Těsto si vyválíme na plát ve tvaru obdélníku, vysoký cca 0,5 cm a položíme jej na pečící papír. Rovnoměrně rozprostřeme směs z klobásy, zarolujeme, okraje utáhneme a zabalíme do pečícího papíru.
  5. Vložíme do trouby vyhřáté na 160°C a pečeme zhruba 45 minut.
  6. Roládu vyjmeme, rozbalíme, potřeme sádlem a dopečeme lehce dozlatova.
  7. Nakrájíme a podáváme se zelím, případně i s osmahnutou cibulkou.

Další rolády najdete ZDE.

  • Vánoční houbový kuba
    video

    Vánoční houbový kuba

    Tento tradiční vánoční pokrm jistě znáte. Jak jej ale udělat úplně jednoduše? Koukněte na video krok za krokem.

    Porci uvaříte za 5 Kč


     91112    1 hodina
  • Ďábelská marinovaná krkovice
    video

    Ďábelská marinovaná krkovice

    Pálivá krkovice nejen pro chlapy s příjemně pálivou chutí. Krkovička se úplně rozpadá na jazyku.  |

    Pokrm je vynikající s bramborem, bramborovou kaší, šťouchanými brambory, chlebem i pečivem.

    Porci uvaříte za 16 Kč


     42045    100 minut
  • Citronový třený beránek
    video

    Citronový třený beránek

    Citronový beránek nemůže chybět na žádném velikonočním stole. Zde je videonávod krok za krokem, podle něhož zvládne recept i ten, kdo stojí v kuchyňi poprvé.

    Porci uvaříte za 4 Kč


     34446    1 hodina
  • Marokánky s čokoládou
    video

    Marokánky s čokoládou

    Výborné a jednoduché čokoládové marokánky, které chutnají všem, kteří nejsou alergičtí na oříšky.|Suroviny v receptu (mandle, kandovaná kůra, arašídy a papaya) bereme jako základní vodítko. Pokud by vám v marokánkách chutnaly ještě jiné ingredience, klidně je přidejte. Váhově je tyto ingredience možno zvýšit ještě asi o polovinu.

    Porci uvaříte za 4 Kč


     59735    1 hodina
  • Čínský salát s olivami
    video

    Čínský salát s olivami

    Rychlý a velmi chutný salát s několika dalšími přísadami a spoustou vitamínů. Dopřejte si jej i třeba jen tak k televizi místo čipsů nebo křupek.|

    Při krájení se řiďte pravidlem: Čím tvrdší ingredience, tím ji krájíme na menší kousky.

    Porci uvaříte za 4 Kč


     34351    10 minut
  • Guláš se salámem
    video

    Guláš se salámem

    Guláš se salámem je tak dobrý, jak dobré použijeme ingredience. Spolu s dobrým salámem je to hotový zázrak. |

    Servírovat jej můžeme s chlebem, pečivem, houskovým knedlíkem, rýží i těstovinami.

    Porci uvaříte za 20 Kč


     33782    80 minut
  • Rychlá kuřecí játra s fazolkami na smetaně
    video

    Rychlá kuřecí játra s fazolkami na smetaně

    Toto rychlé a lahodné jídlo určitě vyzkoušejte. Máte ho za chvíli a podle videa jej zvládnete úplně hravě.

    Porci uvaříte za 8 Kč


     29695    45 minut
  • Hrachová kaše
    video

    Hrachová kaše

    Mnoha lidem nechutná, ale spousta strávníků ji miluje. Podle tohoto receptu je kaše velmi jednoduchá se zaručeným výsledkem a navíc opravdu za pár kaček. |

    Pokud nejsme vegetariáni, tak výborná příloha je uzenina. Ale i jen s chlebem je kaše výborná.

    Porci uvaříte za 5 Kč


     126932    40 minut
  • Rybí polévka z filé s krutony
    video

    Rybí polévka z filé s krutony

    Pokud nechcete dělat tuto zdravou vánoční polévku přímo z kapra, toto je návod právě pro vás.|

    Pokud nechceme žádné glutamany, pak použijeme vývar masový či zeleninový. Jestli ale spíše hledíme na rychlost a cenu pokrmu, pak můžeme použít například jednu kostku zeleninového a jednu kostku hovězího bujónu. Také můžeme použít vodu, sůl a pepř.|

    Podle fantazie také můžeme přidat další zeleninu, například hrst nadrobno nakrájeného pórku.|

    Polévku můžeme také zjemnit mlékem, nebo smetanou či šlehačkou.

    Porci uvaříte za 8 Kč


     30484    1 hodina
  • Hovězí burger
    video

    Hovězí burger

    Burger, který dělá jen pár špičkových restaurací si můžete doma snadno udělat sami.

    Porci uvaříte za 90 Kč


     11657    30 minut
  • Pikantní vepřové kostky
    video

    Pikantní vepřové kostky

    Toto velmi rychlé jídlo si uděláte bez jakýchkoliv znalostí za pár minut. Podle našeho videa opravdu nemáte co zkazit! |

    Tento pokrm podáváme s chlebem, pečivem nebo tradičně s rýží.

    Porci uvaříte za 18 Kč


     59964    30 minut
  • Pikantní čínská polévka jako z restaurace
    video

    Pikantní čínská polévka jako z restaurace

    Milujete tu pálivou polévku zahuštěnou solamylem ve vietnamských a čínských restauracích? Udělejte si ji doma téměř zadarmo!

    Porci uvaříte za 4 Kč


     117659    30 minut
  • Zavináče DIA
    video

    Zavináče DIA

    Tento recept je hlavně pro diabetiky. Recept možná vypadá složitě, avšak podle videa je to opravdu hračka. |

    Z tabulky GDA vyplývá, že pokrm je poměrně dobře vyvážený, tudíž se hodí i jako dietní pokrm. V tom případě je dobré přikusovat například celozrnný chléb.

    Porci uvaříte za 5 Kč


     37739    100 minut
  • Diabetický perník za pět minut
    video

    Diabetický perník za pět minut

    Tento dia perník máte opravdu za chvilku, přesněji dříve, než manžel vyvenčí psa. | Mějte na paměti, že tento recept je opravdu takový nouzový "vyprošťovák". Pokud máte čas perník v horkovzdušné troubě upéct normálním způsobem, pak bude nejen chutnější, ale také déle vydrží čerstvý. V tom případě pečte při 180°C asi 20 až 30 minut. {text:"Konec pečení poznáte tak, že když do korpusu píchnete špejlí, a vytáhnete ji nelepivou, máte hotovo. Testujte takto moučníky nejen na krajích, ale i uprostřed."}

    Porci uvaříte za 4 Kč


     41570    5 minut
  • Kuřecí játra s fazolkami
    video

    Kuřecí játra s fazolkami

    Výborná játra s lahodnými fazolkami, které vyrobíte podle videa za chvilku a bez jakýchkoliv znalostí.|

    Výborná příloha je rýže nebo těstoviny, avšak i houskový knedlík není špatný.

    Porci uvaříte za 8 Kč


     36879    45 minut
  • Kuřecí játra na šlehačce
    video

    Kuřecí játra na šlehačce

    Pro milovníky jater je pokrm zhotovený podle tohoto receptu opravdová delikatesa. |

    Již tradičně je tento pokrm nejlepší s rýží, avšak i zde můžete popustit uzdu své fantazii.

    Porci uvaříte za 13 Kč


     53212    40 minut
  • Rychlý letní salát
    video

    Rychlý letní salát

    Tento salát se hodí jako téměř univerzální příloha k mnoha hlavním jídlům. Také je pro obsah vitamínů a minerálů vhodný jako zdravá svačinka či lehká večeře.

    Porci uvaříte za 4 Kč


     35488    15 minut
  • Houbové rizoto

    Houbové rizoto

    Základem rizota, jehož konzistence by měla být lehce kašovitá, je kvalitní rýže. Houby použijte takové, jaké máte rádi, nicméně nejvhodnější jsou hříbky. Naopak žampióny se do tohoto receptu příliš nehodí.

    Porci uvaříte za 27 Kč


     32976    45 minut
  • Domácí cibulová light lučina
    video

    Domácí cibulová light lučina

    Výborný nízkotučný cibulový sýr, který velmi připomíná sýr lučinu. Podle tohoto receptu vyrobíte asi 500 gramů velmi levného sýru.|Pokud chcete laborovat, používejte různé druhy bílého jogurtu. Jelikož každý výrobce používá svůj druh bakterií, tak samozřejmě chuť bude vždy mírně odlišná, vždy však opravdu skvělá.|Samozřejmě se nejedná o originální návod na termizovaný sýr lučina, ve kterém se používají speciální kultury bakterií.

    Porci uvaříte za 4 Kč


     25394    1 den
  • Česnečka s krutony

    Česnečka s krutony

    Česnečka patří mezi nejúspornější polévky, navíc se směle hodí jako „vyprošťovák“. Díky krutonům má tato verze levnou a chutnou vložku dohromady.|

    Do této polévky také můžeme přidat brambory a podobně.

    Porci uvaříte za 5 Kč


     31089    30 minut