Šťavnatý řízek po dižonsku

Taky Vás štve slovo glutaman? A taky Vás štve, že si koupíte celý celer, spotřebujete kousek a než se dostanete znovu k vaření je plesnivý? Tak pro vás je tu tento recept.|

Cibule si nasušte více, budete překvapeni, jak dobrá je sušená - například k televizi....|

Sušenou zeleninu můžete také uchovat v plátcích a nedrtit. Potom je lépe skladovat jednotlivé ingredience odděleně.|

Víte, že v prodávané vegetě je zeleniny jen 14 - 15 %, a vše ostatní je jen sůl a glutaman?|

Míra škodllivoti glutamanu sodného nebyla nikdy prokázána, ale je lepší rovnou použít chuťově a zdravotně kvalitní ingredience.|

Co přesně je glutaman sodný se podívejte  ZDE.

Výborný ovocný dort, který vám díky chuti dlouho v lednici nevydrží.

Toto rychlé a poměrně levné jídlo určitě vyzkoušejte. Máte ho za chvíli a podle videa jej zvládnete úplně hravě.

Pikantní pomazánka, kterou si vyrobíte několikrát levněji než v obchodě, navíc bez neznámých a nicneříkajících zbytečných přísad.|

Jednou jsem si koupil pažitkovou pomazánku, abych zahnal hlad na cestách. Říkal jsem si, že v tak jednoduché pomazánce nebude přece moc chemie, ale když jsem ochutnal, chuť mě zarazila. Nebylo to nic co znám, tak jsem četl složení uvedené na obalu, a potom pomazánku zahodil. Nejvíce mě překvapilo, že může obsahovat stopy oříšků, soji, korýšů atd - viz fotografie originálního složení ve  fotogalerii.|

Váhy ingrediencí v druhém sloupci zprava udávají, kolik skutečně v pokrmu té které ingredience použijeme. Část majonézy nám totiž zbyde do jiného pokrmu.|

Jak napovídá tabulka GDA - doma vyrobená pomazánka bude docela zdravá svačinka.|

Protože pomazánka obsahuje syrový žloutek, spotřebujte ji nejlépe do druhého dne.

Rychlý a velmi chutný salát s několika dalšími přísadami a spoustou vitamínů. Dopřejte si jej i třeba jen tak k televizi místo čipsů nebo křupek.|

Při krájení se řiďte pravidlem: Čím tvrdší ingredience, tím ji krájíme na menší kousky.

Pokud nedáme papriček do sýra velké kusy, potom se nemusíme bát, že by nám ústa shořela. Jsou vynikající s bramborem, bramborovou kaší, nebo jen tak s tatarkou či kečupem k televizi.|

Tento pokrm není určen pro děti, přesto jej ve věku od 10 let kupodivu milují.

U tohoto receptu si sami zvolíme nejvhodnější sýr na posypání. Někdo zvolí eidam, jiný třeba parmezán.

Jak si doma udělat výborné sýrové houstičky bez chemie a vždy čerstvé?

Ruské vejce je výborná a výživná svačinka, kterou si můžete udělat třeba do skleničky do práce, nebo jako rychlou, ale vydatnou večeři k televizi.|Mnozí nevědí, že ruské vejce v žádném případě nemá svůj původ v Rusku, dokonce to prý někteří rusové berou jako urážku. V zahraničí prostě tento název známý není, je to typicky české jídlo. V dobách, kdy ruské vejce vzniklo, se podávalo s vlašským salátem, později se začal zaměňovat za bramborový, který je trochu levnější.

Velmi jednoduchá pomazánka, kterou si vyrobíte několikrát levněji než v obchodě, navíc bez neznámých a nic neříkajících zbytečných přísad.|

Jednou jsem si koupil pažitkovou pomazánku, abych zahnal hlad na cestách. Říkal jsem si, že v tak jednoduché pomazánce nebude přece moc chemie, ale když jsem ochutnal, chuť mě zarazila. Nebylo to nic co znám, tak jsem četl složení uvedené na obalu, a potom pomazánku zahodil. Nejvíce mě překvapilo, že může obsahovat stopy oříšků, soji, korýšů atd. - viz fotografie originálního složení ve  fotogalerii.|

Váhy ingrediencí v druhém sloupci zprava udávají, kolik skutečně v pokrmu té které ingredience použijeme. Část majonézy nám totiž zbyde do jiného pokrmu.|

Jak napovídá tabulka GDA - doma vyrobená pomazánka bude docela zdravá svačinka.|

Protože pomazánka obsahuje syrový žloutek, spotřebujte ji nejlépe do druhého dne.

Lahodné fazolky se smetanovou omáčkou jsou ve spojení s játry výborná pochoutka.|

Jako příloha se hodí rýže, knedlík i těstoviny.

Guláš se salámem je tak dobrý, jak dobré použijeme ingredience. Spolu s dobrým salámem je to hotový zázrak. |

Servírovat jej můžeme s chlebem, pečivem, houskovým knedlíkem, rýží i těstovinami.

Jednoduché a velmi chutné langoše si vyrobíte za zlomek ceny, kterou mají na stáncích s rychlým občerstvením.

V tomto videoreceptu se dozvíte, jak jednoduše vyrobit domácí šunku s 99 % obsahem masa. Pro nízký obsah soli a absenci mnoha chemikálií je mimořádně vhodná oproti průmyslově vyráběným i pro děti. Bude nejen vynikající, ale budete přesně vědět co v ní je. Ta trocha námahy za to opravdu stojí. |

Jediná chemikálie, kterou je nutné použít je dusitan sodný. Bez něj by to byl jen vařený kus masa, ale bude ho mnohem méně, než v průmyslově vyráběné šunce, navíc bez podivných stabilizátorů barev atd. Konkrétně v tomto receptu bude v 1 kg šunky maximálně 0,075 g dusitanu sodného. Každý kdo někdy jedl jakoukoliv uzeninu, již dusitan požil v mnohonásobném množství, proto není třeba si s touto položkou lámat hlavu. Ve směsi "Praganda" je již namíchán se solí, proto jej nemusíme kupovat samostatně.|

V receptu je uvedeno soli tolik, aby byla stejně slaná, jako kupovaná. Pokud tolik soli nemusíte, nebo budete šunku dávat dětem, dejte pragandy o pětinu méně, tedy 20 g na kilogram masa.|

Šunku nelze skladovat tak dlouho, jako tu kupovanou, ta je totiž ošetřena spoustou chemických stabilizátorů a jiných "dobrot". Doporučujeme ji spotřebovat do 3 dnů, nebo si ji zamrazit. Lze také použít různé dózy s možností vakuování - tedy odsátí vzduchu.|

Solící směs Praganda nesmí být používána k přímému ochucování potravin.

Malinový cheesecake bez vaření, který zvládne každý, protože je na výrobu velmi jednoduchý. |

Korpus samozřejmě můžeme ozdobit jakýmkoliv ovocem, nebo přelít různými ovocnými, nebo čokoládovými polevami.|

Cheesecake můžeme podle potřeby udělat třeba z poloviční dávky ingrediencí.

Do pravé smaženice nepatří ani česnek, ani pepř, ani sádlo, protože tyto ingredience zabíjejí chuť hub. |

Nikdy nezapíjejte houby jakkoliv upravené alkoholem. Některé druhy hub jako například  Hřib koloděj nebo Hnojník inkoustový dokáží  vyvolat v žaludku a v trávicím traktu velice dramatickou reakci..|

Houby samy od sebe jsou těžké do žaludku, tudíž se nedoporučují podávat dětem do tří let a starším lidem. Logicky se tedy také nehodí konzumovat je na noc.

Rychlý svařák přijde k chuti vždy, když teplota venku začne klesat. Recept zvládne opravdu každý.|

Nekupujme hotové směsi, které obsahují cukr, kyselinu citronovou, maltodextrin a různá aromata. Kupujme pouze balení, do kterého vidíme. V onom balení bychom měli vidět pouze kousky nadrceného koření jako je hřebíček, badyán, skořice a podobně. Rozhodně bychom se měli vyhýbat směsím s cukrem, protože vlastně kupujeme předražený cukr, stabilizátory a podobně. Čisté koření je možná o trochu dražší, ale balení nám vydrží na mnoho skleniček nápoje, oproti tomu směsi s cukrem jsou jen na jednu láhev.|

Příkladem kvalitního koření, které neobsahuje žádné podivné stabilizátory a "vylepšovadla"  je firma Rojíkovo koření. Jejich výrobek je pouze směs kvalitního koření namíchaná ve vhodném poměru. Proto jsme jej použili v našem videoreceptu.

Velmi jednoduché špízy, bez éček, glutamanů, stabilizátorů, protihrudkujících přísad, zlepšovačů chutě a podobně.|

Kuřecí špízy servírujeme s chlebem a hořčicí nebo kečupem, s bramborem, bramborovou kaší a podobně.|

Pokud dbáte na štíhlou linii, potom vynechejte anglickou slaninu.

Máte ještě daleko do výplaty a přesto chcete mít zdravý jídelníček? Pak právě pro Vás je tento recept! |

Pokrm je nejen velice rychle hotov, ale doslova se hemží vitamínem C. Petrželka nebo pažitka tento efekt ještě dále umocní...|Výživoví poradci nad tímto pokrmem souhlasně přikyvují, protože je dobře stavitelný s vhodným poměrem stopových prvků.|

Pokud chcete ušetřit ještě více, potom brambory oloupejte. Ze vzniklého bramborového vývaru si pak můžete udělat ještě česnečku.

Ultrarychlá pomazánka nejen pro vegetariány. |

U této pomazánky můžete naplno popustit uzdu své fantazii při přidávání dalších ingrediencí.