logo
  • Hřebíček celý

    Hřebíček celý

Popis:

Koření nazývané "hřebíček" jsou vlastně sušená nerozvitá květná poupata tropického stromu hřebíčkovce. Stejně jako poupata voní i listy. Kvalitní hřebíček má být tmavohnědý, se světlejším poupátkem a pokud stisknete nehtem „stopku“ objeví se malé množství oleje.

Koření Hřebíček se používá v kuchyni zejména do polévek, omáček a kečupů, do svařeného vína, jablečných jídel, ke konzervování potravin a také do nakládané zeleniny, k dušenému i vařenému masu.Mletý se pak přidává do perníčků nebo ovocných koláčů, sušenek a svátečních moučníků.

Recepty, které s tímto kořením uvaříte:

Koření Hřebíček celý zde již hledalo 11569 uživatelů před vámi.