logo
počet zhlédnutí: 71973x
Language: Slovensky
31 Kč (5 Kč/porce)
1 hodina
6 porcí
ObtížnostObtížnost

    Každá porce 100 g obsahuje

  • Energie 84 kJ (20 kcal) 1 %
  • Cukry 0.24 g   0 %
  • Tuky 0.85 g   1 %
  • Mastné kyseliny 0.14 g   1 %
  • Sodík 0.183 g   8 %
  • % doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)

Velmi jednoduchá polévka, která je naprosto bez chemikálií. Zvládnete ji perfektně hned na první pokus.

kuřecí maso vhodný je skelet či odřezky {text:"Na kostech by mělo být alepoň 150g masa. Pokud máte kostí málo, přidejte různé odřezky."} 150 g 169,5 kcal
cibule 1 kus 80 g 32,9 kcal
sůl 1 lžička 12 g 0,6 kcal
nové koření 5 kuliček 0.15 g 0 kcal
pepř celý 6 kuliček 0.1 g 0 kcal
bobkový list 2 listy 0.05 g 0 kcal
černý kardamon 1 kus 4 g 12,4 kcal
petržel podle chuti 40 g 25,2 kcal
mrkev podle chuti 120 g 51 kcal
chilli omáčka 2 lžičky 8 ml 18,1 kcal
hlávkové zelí bílé podle chuti 100 g 26 kcal
sojová omáčka 2 lžíce 14 ml 7,7 kcal
paprika sladká mletá 1 lžička 4 g 11,3 kcal
shiitake - japonská houba možno nahradit jakoukoliv houbou {text:"Houby mohou být čerstvé, nebo sušené. Váha je uvedena pro houby sušené, čerstvých dejte 100 g."} {text:"Latinsky - Lentinula edodes"} 10 g 4,2 kcal
ocet kvasný lihový - 2 lžíce 14 ml 5,8 kcal
vejce slepičí 2 kusy {text:"Pokud máte, použijte jedno vejce kachní."} 120 g 159,5 kcal
solamyl 2 lžičky {text:"Solamyl je škrobová moučka"} 5 g 16,2 kcal
voda 2000 ml -
  1. Luxusní pekingskou polévku zahájíme tím, že do asi pětilitrového hrnce dáme odřezky a kosti z kuřete, které zalijeme vodou. Masa by odhadem na nich mělo být asi 150 g. Přidáme cibuli, kterou rozkrojíme na čtvrtky, rovnou lžičku soli, 5 kuliček Nového koření, 6 kuliček pepře, 2 bobkové listy, 1 kus kardamonu a maso vaříme do měkka.
  2. Obsah hrnce zcedíme, maso obereme a vývar vrátíme do hrnce. Mělo by ho být 1000 ml. Pokud je ho více, necháme si jej do jiného pokrmu, pokud méně, tak to určitě na chuti neubere. Tekutinu doplníme vodou na 1500 ml.
  3. Přidáme 40 g petržele, 2 lžičky chilli omáčky, 100 g bílého hlávkového zelí, 2 lžíce sojové omáčky, 1 lžičku sladké papriky (dodá barvu), 100 g hub a vše uvaříme do měkka.
  4. Přidáme obrané maso a vše rozmixujeme.
  5. Nyní polévku okyselíme. Postupujeme opatrně, vždy je třeba ji dobře rozmíchat, než přidáme další ocet. Začneme dvěma lžícemi a pak po promíchání a ochutnání případně přidáme další ocet, což ale většinou není potřeba.
  6. Podle chuti dosolíme, a přilijeme za stálého míchání rozkvdlaná vejce.
  7. Nakonec zahustíme solamylem. Rozmícháme jej ve 100 ml vody a postupně přiléváme. Vždy počkáme asi 2 minuty, a pokud je polévka málo hustá, přilijeme další.
  8. Necháme přejít varem a polévka je hotová.

Podobné polévky naleznete ZDE.

Polévku servírujeme ozdobenou podle chuti cibulkou, pažitkou, nebo petrželkou.

  • Domácí vegeta - sušená zelenina bez glutamanu
    video

    Domácí vegeta - sušená zelenina bez glutamanu

    Taky Vás štve slovo glutaman? A taky Vás štve, že si koupíte celý celer, spotřebujete kousek a než se dostanete znovu k vaření je plesnivý? Tak pro vás je tu tento recept.|

    Cibule si nasušte více, budete překvapeni, jak dobrá je sušená - například k televizi....|

    Sušenou zeleninu můžete také uchovat v plátcích a nedrtit. Potom je lépe skladovat jednotlivé ingredience odděleně.|

    Víte, že v prodávané vegetě je zeleniny jen 14 - 15 %, a vše ostatní je jen sůl a glutaman?|

    Míra škodllivoti glutamanu sodného nebyla nikdy prokázána, ale je lepší rovnou použít chuťově a zdravotně kvalitní ingredience.|

    Co přesně je glutaman sodný se podívejte  ZDE.

    Porci uvaříte za 1 Kč


     149754    10 hodin
  • Rychlé rizoto s uzeninou a sýrem
    video

    Rychlé rizoto s uzeninou a sýrem

    Rychlý a velmi chutný pokrm za pár korun. Pokud jste nikdy nevařili, pak i vy zvládnete tento recept hned napoprvé.

    Porci uvaříte za 18 Kč


     41857    45 minut
  • Švestkový koláč
    video

    Švestkový koláč

    Tento koláč vyrobíte bez jakýchkoliv znalostí kuchyně. Odměnou vám bude... to uvidíte .... |

    Pokud švestky nemusíte, pak je zaměňte za meruňky, jahody, maliny, nebo prostě takové ovoce, které Vám bude v koláči chutnat nejvíce.

    Porci uvaříte za 4 Kč


     87728    1 hodina
  • Papriky plněné sojovým masem
    video

    Papriky plněné sojovým masem

    Neuvěřitelně lahodné jídlo s velice delikatesní a poměrně dietní náplní, jehož chuť umocníte pomalým pečením.|

    Jako příloha se hodí bramborová kaše, šťouchané brambory, ale i jiným fantaziím se meze nekladou. |

    Možná se vám v minulosti stalo, že vám někdo naservíroval špatně dochucené, nedobré granule, při jejichž konzumaci jste museli sehrát divadlo, aby hostitelé nepoznali, jak moc vaše chuťové buňky trpí. Pokud k tomuto skutečně došlo, měla by od vás soja dostat ještě jednu šanci. Ona totiž za kuchařovo amatérství nemůže. Vše o soje se dozvíte ZDE.

    Porci uvaříte za 23 Kč


     31592    120 minut
  • Hovězí na mrkvi
    video

    Hovězí na mrkvi

    Velmi lahodné a dietní jídlo, které by nemělo chybět v jídelníčku i těch co drží dietu. | Pokud vybereme málo tučné maso, pak je pokrm poměrně vyvážený a tím dietní. Množství tuku dále snížíme orestováním masa na kvalitní pánvi, která potřebuje jen velmi malé množství oleje, nebo téměř žádný.|Servírujeme s bramborem na všechny možné způsoby.

    Porci uvaříte za 24 Kč


     38018    90 minut
  • Ražniči

    Ražniči

    Ražniči je tak variabilní pokrm, že receptů je doslova tisíce. Toto je jeden z nich. | Ražniči podáváme s bramborem na všechny způsoby, nebo s čerstvým chlebem.

    Porci uvaříte za 20 Kč


     44760    1 hodina
  • Žampióny s topinkou

    Žampióny s topinkou

    Existuje nepřeberné množství variací na přípravu plněných žampiónů. Toto jest jedna z těch prostších, leč velmi chutných.

    Porci uvaříte za 11 Kč


     42639    30 minut
  • Francouzská majonéza
    video

    Francouzská majonéza

    Velmi jednoduchá majonéza, kterou si vyrobíte ze snadno dostupných ingrediencí.|

    Mějme na paměti, že majonéza neobsahuje žádné stabilizátory a konzervanty, proto ji spotřebujeme do 24 hodin a skladujeme ji v lednici.

    Porci uvaříte za 8 Kč


     26965    5 minut
  • Kuřecí játra s uzeninou
    video

    Kuřecí játra s uzeninou

    Výborné jídlo pro milovníky drůbežích jater, které podle videa zvládnete úplně hravě. |

    Podáváme s rýží, knedlíkem, ale i brambory se hodí.

    Porci uvaříte za 9 Kč


     27455    40 minut
  • Medový perník do hrnku
    video

    Medový perník do hrnku

    Výroba medového perníku je opravdu jednoduchá. Zamíchat, do trouby, nechat vychladnout a šup do úst.

    Porci uvaříte za 5 Kč


     26483    40 minut
  • Pikantní rizoto z kuřecích zbytků
    video

    Pikantní rizoto z kuřecích zbytků

    V tomto receptu vás nebudeme navádět ke sbírání zbytků kdesi... Myslíme tím kuřecí porce, které by nám třeba po nedělním obědě zabíraly v lednici zbytečně místo.|

    Tento pokrm servírujeme se strouhaným sýrem, případně kečupem a sterilovanou okurkou, nebo jinou zeleninou.

    Porci uvaříte za 16 Kč


     35999    45 minut
  • Ultrarychlé banánové palačinky
    video

    Ultrarychlé banánové palačinky

    Velmi rychlé dietní palačinky, na jejichž výrobu vám stačí banán, vejce a olej.

    Porci uvaříte za 6 Kč


     50158    10 minut
  • Buřty na černém pivu
    video

    Buřty na černém pivu

    I ten komu pivo nechutná se při tomto pokrmu jistě bude olizovat. Autoři tohoto článku pivo nepijí, buřty na pivu však považují za opravdovou lahůdku. |

    Podáváme s bramborem jako skvělé hlavní jídlo nebo s chlebem.

    Porci uvaříte za 22 Kč


     144524    75 minut
  • Hrachová kaše
    video

    Hrachová kaše

    Mnoha lidem nechutná, ale spousta strávníků ji miluje. Podle tohoto receptu je kaše velmi jednoduchá se zaručeným výsledkem a navíc opravdu za pár kaček. |

    Pokud nejsme vegetariáni, tak výborná příloha je uzenina. Ale i jen s chlebem je kaše výborná.

    Porci uvaříte za 5 Kč


     125275    40 minut
  • Domácí nízkotučná lučina s paprikou
    video

    Domácí nízkotučná lučina s paprikou

    Výborný paprikový nízkotučný sýr, který velmi připomíná sýr lučinu. Podle tohoto receptu vyrobíte asi 500 gramů velmi levného sýru.|Pokud chcete laborovat, používejte různé druhy bílého jogurtu. Jelikož každý výrobce používá svůj druh bakterií, tak samozřejmě chuť bude vždy mírně odlišná, vždy však opravdu skvělá.|Samozřejmě se nejedná o originální návod na termizovaný sýr lučina, ve kterém se používají speciální kultury bakterií.

    Porci uvaříte za 5 Kč


     28073    1 den
  • Vajíčková pomazánka
    video

    Vajíčková pomazánka

    Ultrarychlá pomazánka nejen pro vegetariány. |

    U této pomazánky můžete naplno popustit uzdu své fantazii při přidávání dalších ingrediencí.

    Porci uvaříte za 8 Kč


     73702    15 minut
  • Špenát se smetanou
    video

    Špenát se smetanou

    Jemný špenát je základem k mnoha hotovým pokrmům. Tento je zjemněný trochou šlehačky.

    Porci uvaříte za 3 Kč


     52027    15 minut
  • Sezamové bulky s kmínem
    video

    Sezamové bulky s kmínem

    Pikantní houstičky se sezamem jistě podle našeho videa zvládnete hned napoprvé.

    Porci uvaříte za 2 Kč


     23840    90 minut
  • Rychlá frankfurtská polévka
    video

    Rychlá frankfurtská polévka

    Velmi jednoduchá a rychlá polévka, na kterou potřebujete jen pár ingrediencí. |

    Servírujeme s křupavým chlebem nebo pečivem, které může být třeba celozrnné.

    Porci uvaříte za 4 Kč


     54242    45 minut
  • Pekingské nudle s kuřecím masem
    video

    Pekingské nudle s kuřecím masem

    Výborně vyvážený dietní a zdravý pokrm, který podle podrobného videa zvládnete hned napoprvé.

    Porci uvaříte za 15 Kč


     44943    40 minut