logo
počet zhlédnutí: 111806x
Language: Slovensky
110 Kč (18 Kč/porce)
90 minut
6 porcí
ObtížnostObtížnost

    Každá porce 100 g obsahuje

  • Energie 849 kJ (203 kcal) 10 %
  • Cukry 1.52 g   2 %
  • Tuky 8.76 g   13 %
  • Mastné kyseliny 1.6 g   8 %
  • Sodík 0.059 g   2 %
  • % doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)

Lahodné jídlo s brokolicí i pro vegetariány, pokud vynechají maso. Je to velmi delikatesní a jednoduchý pokrm.

těstoviny druh volíme podle fantazie 400 g 1487,5 kcal
kuřecí stehna asi 3 kusy 400 g 748 kcal
olej slunečnicový 4 lžíce 28 ml 232,4 kcal
worcesterová omáčka 2 lžíce 20 ml 1,5 kcal
sojová omáčka 2 lžíce 20 ml 11 kcal
koření na čínu 2 lžíce 20 g 1 kcal
citronová šťáva asi 2 lžíce (z půlky citrónu) 20 ml 15,6 kcal
cibulka jarní 2 kusy i s natí 100 g 33,4 kcal
brokolice asi 200 až 400 gramů podle chuti 200 g 65,9 kcal
plnotučné mléko dietáři zvolí polotučné, ale plnotučné je lepší 300 ml 184,9 kcal
sýr eidam nebo podobný 100 g 342,5 kcal
tavený sýr smetanový jakýkoliv 100 g 336,3 kcal
pšeničná mouka hladká 1 lžíce 10 g 35,8 kcal
česnek 2 stroužky 10 g 11 kcal
bazalka 1 lžíce (sušená nebo čerstvá) 2 g 4,8 kcal
petrželová nať 1 lžička na ozdobení 1 g 0,1 kcal
  1. Maso nakrájejte na kousky, přidejte koření s olejem tak jako na videu a nechte asi hodinu odležet.
  2. Maso orestujte i s marinádou a občas promíchejte. Hotové je, když na pánvičce zbudou osmažené kousky masa, stejně jako na videu. Potom je přihoďte do mísy s uvařenými těstovinami a zbylý olej nechte na pánvičce.
  3. V něm usmažte zlehka cibulku, přihoďte ji také do misky a vše promíchejte.
  4. Do hrnce nalijte 300 ml plnotučného mléka a mírně – asi na 90°C ohřívejte, přihoďte mouku, sýr, bazalku a míchejte dokud se vše nerozpustí. Pak dále míchejte, povařte ještě asi 3 minuty a hotovo.
  5. Pokud máte v omáčce hrudky i po 10 minutách, bez obav ji prožeňte sítem.

Další videorecepty s kuřecím masem najdete ZDE.

Pokud necháte maso v marinádě několik hodin odležet, chuť pokrmu to velmi zjemní. Po 12-24 hodinách v marinádě je to již opravdová delikatesa. Vegetariáni mohou maso vynechat, i přesto je to lahodné a lehké jídlo.

  • Rychlý buřtguláš
    video

    Rychlý buřtguláš

    Spousta kuchařů tuto kombinaci s polévkou z pytlíku nezná. Hlavně mladí lidé mají tuto kombinaci v oblibě, protože jídlo je vždy stejně okořeněné a je třeba pouze několik ingrediencí. Takový pokrm se hodí třeba na chatu, kde s vařením nechceme zabíjet dlouhé hodiny.|

    Pro tento recept je naprosto klíčová kvalita špekáčků. Pokud koupíme ty nejlevnější vuřty, nebude výsledek ani zdaleka takový, jako s kvalitními špekáčky.

    Porci uvaříte za 13 Kč


     85181    30 minut
  • Sýroví pizza šneci se šunkou
    video

    Sýroví pizza šneci se šunkou

    Lahodní šunkoví pizza šneci, kterými neurazíte rozhodně žádnou návštěvu. Jsou výborné například k vínu. |

    Z uvedeného množství vyrobíme dva plné talíře šneků.

    Porci uvaříte za 2 Kč


     57164    1 hodina
  • Hovězí carpaccio podle Romana Pauluse
    video

    Hovězí carpaccio podle Romana Pauluse

    Udělejte si doma stejnou pochoutku, jako ji dělá šéfkuchař Roman Paulus, ve vyhlášené restauraci Alcron. |

    Tento recept byl publikován ve spolupráci s vyhlášenou špičkovou restaurací ALCRON - držiteli dvou Michelinských hvězd. (Mezinárodní ocenění, které získají jen některé restaurace velmi vyjímečné kvality)

    Porci uvaříte za 34 Kč


     41173    10 minut
  • Kuřecí prsa s francouzskou omáčkou
    video

    Kuřecí prsa s francouzskou omáčkou

    Výborná pikantní omáčka s měkkými kousky masa je prostě báječná.

    Porci uvaříte za 21 Kč


     43998    30 minut
  • Zavináče
    video

    Zavináče

    Pokud rybaříte, máte pokrm téměř zadarmo. Recept možná vypadá složitě, avšak podle videa je to opravdu hračka. |Z tabulky GDA vyplývá, že pokrm je poměrně dobře vyvážený, tudíž se hodí i jako dietní pokrm. V tom případě je dobré přikusovat například celozrnný chléb.

    Porci uvaříte za 5 Kč


     104486    100 minut
  • Vepřové na mrkvi s bramborem
    video

    Vepřové na mrkvi s bramborem

    Je to opravdová mňamka a s pokrmy ze závodních jídelen nemá opravdu nic společného. |

    Pokud vybereme málo tučné maso, pak je pokrm poměrně vyvážený a tím dietní. Množství tuku dále snížíme orestováním masa na kvalitní pánvi, která potřebuje jen velmi malé množství oleje, nebo téměř žádný.

    Porci uvaříte za 23 Kč


     54484    1 hodina
  • Vepřové maso plněné klobásou se zeleninou
    video

    Vepřové maso plněné klobásou se zeleninou

    Rychlejší a dietnější způsob jak připravit plněnou kapsu. Oproti jiným receptům zde maso před pečením nesmažíme v oleji, pokrm tedy bude dietnější.

    Porci uvaříte za 26 Kč


     36529    150 minut
  • Grilované kuře z trouby
    video

    Grilované kuře z trouby

    Toto kuře je velmi jednoduché a přesto je výsledek stejný jako z profesionálního grilu.

    Porci uvaříte za 12 Kč


     144500    100 minut
  • Jahodové palačinky
    video

    Jahodové palačinky

    Skvěle chutnající palačinky s jahodami a karamelovou příchutí si vyrobí i začínající kuchař, který umí sotva spustit sporák. Podle tohoto návodu získáte 8 krásných a chutných palačinek.

    Porci uvaříte za 10 Kč


     13018    60 minut
  • Biftek z lososa

    Biftek z lososa

    Zdravé jídlo, které je v dnešní době "IN", navíc je mimořádně zdravé a ve spojení s topinkou bez tuku i dietní.

    Porci uvaříte za 25 Kč


     28908    20 minut
  • Rychlé rizoto z kuřecích zbytků
    video

    Rychlé rizoto z kuřecích zbytků

    V tomto receptu vás nebudeme navádět ke sbírání zbytků kdesi... Myslíme tím kuřecí porce, které by nám třeba po nedělním obědě zabíraly v lednici zbytečně místo.|

    Pokrm servírujeme se strouhaným sýrem, případně kečupem a sterilovanou okurkou, nebo jinou zeleninou.

    Porci uvaříte za 15 Kč


     42445    45 minut
  • Zapečený brambor s čabajkou
    video

    Zapečený brambor s čabajkou

    Tyto brambory jsou vždy takové malé gastronomické dílo, kde každý kousek je originál. Vždy však tento pokrm bude levný a zvládne je opravdu každý. |

    Výhodou je fakt, že můžete v jednom zátahu udělat jídlo pro vegetariána i masožravce v jedné troubě. Výběr ingrediencí pro tento recept je totiž obrovský, záleží pouze na vaší fantazii.|

    Dvě brambory po 150 g v syrovém stavu nasytí bez problémů dospělou osobu. Třetí kousek už dá málokdo. :-)

    Porci uvaříte za 18 Kč


     45917    100 minut
  • Třeboňské kapří hranolky
    video

    Třeboňské kapří hranolky

    Senzačně vynikající specialita z kapra, která chutná i těm, kteří rybu moc nekonzumují. |

    Hranolky je asi nejlepší podávat s bramborovým salátem, na druhém místě je asi bramborová kaše a výborné jsou studené s rohlíkem.

    Porci uvaříte za 16 Kč


     103223    100 minut
  • Sterilované okurky s česnekem
    video

    Sterilované okurky s česnekem

    Česnekové okurky se hodí jako příloha k méně pikantním pokrmům, ale i na přímou konzumaci u televize. |

    Pokud potřebujete vyrobit okurky DIA, potom cukr nahraďte 12 tabletami umělého sladidla.|

    Naprosto senzační je na zavařování elektrický zavařovací automat, kde nalijeme vodu, nastavíme sterilovací teplotu a délku zavařování. Automat sám již potom zvedá teplotu na námi nastavenou hranici, a jak ji dosáhne, začne odpočítávat čas, po kterém se sám vypne a je hotovo - viz foto.|

    Nejvíce úrazů vzniká v domácnosti. Mějte na paměti, že pracujete s horkými ingrediencemi, a tudíž se před prací zamyslete nad tím, jestli třeba není v dosahu dítě, které by na sebe sterilovací vařící nádobu zvrhlo.

    Porci uvaříte za 16 Kč


     33722    45 minut
  • Rychlý medový svařák
    video

    Rychlý medový svařák

    Rychlý svařák s medem přijde k chuti vždy, když teplota venku začne klesat. Výroba je naprosto jednoduchá.|

    Nekupujme hotové směsi, které obsahují cukr, kyselinu citronovou, maltodextrin a různá aromata. Kupujme pouze balení, do kterého vidíme. V onom balení bychom měli vidět pouze kousky nadrceného koření jako je hřebíček, badyán, skořice a podobně. Rozhodně bychom se měli vyhýbat směsím s cukrem, protože vlastně kupujeme předražený cukr, stabilizátory a podobně. Čisté koření je možná o trochu dražší, ale balení nám vydrží na mnoho skleniček nápoje, oproti tomu směsi s cukrem jsou jen na jednu láhev.|

    Příkladem kvalitního koření, které neobsahuje žádné podivné stabilizátory a "vylepšovadla"  je firma Rojíkovo koření. Jejich výrobek je pouze směs kvalitního koření namíchaná ve vhodném poměru. Proto jsme jej použili v našem videoreceptu.

    Porci uvaříte za 19 Kč


     26259    10 minut
  • Kanadská kuřecí křídla
    video

    Kanadská kuřecí křídla

    Tento nepálivý, levný a snadno vyrobitelný pokrm je vynikající s bramborem, nebo bramborovou kaší.

    Porci uvaříte za 13 Kč


     44088    70 minut
  • Celerová polévka

    Celerová polévka

    Krémová polévka z celeru lahodné chuti, kterou máte za chvíli hotovou.

    Porci uvaříte za 13 Kč


     30054    30 minut
  • Pstruh na rajčatech
    video

    Pstruh na rajčatech

    Vynikající pstruh na bylinkách s několikaminutovou přípravou. Pokud dostanete rybu od rybáře, je to opravdu jídlo za pár kaček.

    Porci uvaříte za 29 Kč


     27639    40 minut
  • Smažené brambory se smetanovými kuřecími kousky
    video

    Smažené brambory se smetanovými kuřecími kousky

    Lahodné a vyvážené rychlé jídlo, které podle videa zvládnete naprosto hravě.

    Porci uvaříte za 24 Kč


     26734    40 minut
  • Kapr na kmíně
    video

    Kapr na kmíně

    Kapr na kmíně je léty osvědčený rychlý recept, který se těm co chutná ryba nikdy nepřejí... |

    Podáváme s bramborovým salátem, bramborovou kaší, bramborem nebo chlebem.

    Porci uvaříte za 11 Kč


     67105    80 minut