logo
počet zhlédnutí: 21913x
Language: Slovensky
60 Kč (6 Kč/porce)
40 minut
10 porcí
ObtížnostObtížnostObtížnost

    Každá porce 100 g obsahuje

  • Energie 421 kJ (101 kcal) 5 %
  • Cukry 1.34 g   1 %
  • Tuky 3.76 g   5 %
  • Mastné kyseliny 0.57 g   3 %
  • Sodík 0.206 g   9 %
  • % doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)

Výborné a také zdravé šišky, které podle videa zvládnete velmi lehce.

brambory podle potřeby 500 g 379,7 kcal
olej slunečnicový 3 lžíce + na smažení prstů {text:"Podle chuti použijte svůj oblíbený, nám se nejvíce osvědčil slunečnicový", title: "Jaký je nejlepší?"} 50 g 415 kcal
cibule 2 velké 200 g 82,2 kcal
květák podle potřeby 500 g 125,4 kcal
vejce slepičí 2 kusy 120 g 159,5 kcal
kmín mletý 1/2 lžičky 1 g 0 kcal
pepř mletý 1/4 lžičky 1 g 0 kcal
petrželová nať 3 lžičky - sušená, nebo čertsvá 1 g 0,1 kcal
majoránka 1 lžička 1 g 0 kcal
strouhanka 10 lžic - viz návod {text:"Strouhanka do jisté míry určuje výslednou chuť pokrmu. Nikdy nepoužívejte strouhanku, kterou máte doma v teple několik týdnů, ale vždy úplně čerstvou."} 120 g 447,4 kcal
treska jakékoliv rybí maso 250 g 151,7 kcal
sůl 1 lžička 8 g 0,4 kcal
  1. Rybí šišky s květákem zahájíme uvařením 500 gramů brambor ve slupce do měkka. Pokud si nejste jisti jak na to, tak se podívejte na videonávod ZDE. Pak je necháme vychladnout a odstraníme slupku. Slupka se odstraňuje nejlépe, když jsou brambory trochu teplé.
  2. 500 gramů květáku uvaříme do měkka. To bude trvat několik minut, podle toho, jak je dužnatá část široká, proto velké a dužnaté kusy květáku překrojíme na půlku. Po uvaření ho necháme vychladnout, a nakrájíme na drobnější kousky. 
  3. Na pánev nalijeme 3 lžíce oleje a na něm osmažíme dvě velké cibule. Smažení ukončíme, když cibule začíná zlátnout.
  4. Do mísy dáme nasekané nebo nahrubo nastrouhané brambory, nasekaný, nebo nakrájený květák, 2 vejce, 1/2 lžičky mletého kmínu, 1/4 lžičky mletého pepře, 3 lžičky petrželové natě, 1 lžičku majoránky, vychladlou cibuli z pánve a vše nejlépe ručním mixerem rozmixujeme.
  5. Přidáme rybí maso, které může být čerstvé, nebo právě rozmražené. Můžeme použít maso ze všech možných ryb, třeba od rybáře, který nás podaruje, či jednoduše koupit maso v obchodu. Maso v mlýnku umeleme, aby v šiškách nebyly žádné kosti. Dávku masa můžete klidně zvednout na dvojnásobek, záleží pouze na vás.
  6. Nyní musíme vzniklou kaši zahustit. Použijeme k tomu čerstvou strouhanku, nikdy ne tu, kterou doma máme skladovanou několik týdnů v teple {text:"Strouhanka do jisté míry určuje výslednou chuť pokrmu. Nikdy nepoužívejte strouhanku, kterou máte doma v teple několik týdnů, ale vždy úplně čerstvou."}. Přidáme 10 lžic strouhanky a dobře rozmícháme. Pokud se ještě těsto na stěny mísy příliš lepí, přidáme ještě nekolik lžic. V našem receptu jsme použili celkem 16 lžic, poté se tvarovaly rybí šišky výborně. Přesnou dávku strouhanky nelze odhadnout, v každé směsi bývá totiž jiný obsah tekutin.
  7. Podle chuti dosolíme a dobře promícháme.
  8. Podle přiloženého videa vytvarujeme šišky o průměru asi 2,5 až 3 cm.
  9. Smažíme v nízké vrstvě oleje do zlatova. Přeložíme na několik vteřin na savé ubrousky a pak podáváme s bramborem, bramborovou kaší a podobně.

Další druhy šišek naleznete ZDE.

  • Švestkový cheesecake
    video

    Švestkový cheesecake

    Švestkový dort bez vaření, který zvládne každý, protože je na výrobu velmi jednoduchý. |

    Korpus samozřejmě můžeme ozdobit jakýmkoliv ovocem, nebo přelít různými ovocnými, nebo čokoládovými polevami.|

    Cheesecake můžeme podle potřeby udělat třeba z poloviční dávky ingrediencí.

    Porci uvaříte za 14 Kč


     32654    40 minut
  • Kari kuře s těstovinami
    video

    Kari kuře s těstovinami

    Známá omáčka s těstovinami, kterou zvládne podle našeho videa i úplný začátečník.

    Porci uvaříte za 18 Kč


     38751    90 minut
  • Drůbeží polévka s rýží
    video

    Drůbeží polévka s rýží

    Výborná polévka pro nemocné, dietu a podobně. Je naprosto bez glutamanu a jiných chemikálií.

    Porci uvaříte za 7 Kč


     28334    1 hodina
  • Kreolská marinovaná kuřecí křídla
    video

    Kreolská marinovaná kuřecí křídla

    Vynikající kuřecí křídla jsou jednoduchá a s krátkou dobou přípravy. |

    Servírujeme s bramborem, bramborovou kaší, štouchanými bramborami nebo chlebem.

    Porci uvaříte za 13 Kč


     38641    1 hodina
  • Langoše s marmeládou
    video

    Langoše s marmeládou

    Langoše na sladko uvítají především děti. Dospělí zamění marmeládu třeba za sýr s pórkem, kečupem a česnekem.

    Porci uvaříte za 1 Kč


     29995    90 minut
  • Pho bo chin téměř bez tuku
    video

    Pho bo chin téměř bez tuku

    Pho bo (čti "pfá bó") polévka je hit součastnosti. Pokud budete postupovat podle našeho videa, bude pro vás její výroba docela jednoduchá. Nejdříve si přečtěte celý návod, zhlédněte video, a pak již stačí vytisknout ingredience a hurá nakupovat. Naše tipy najdete na konci tohoto receptu.|Tip 1: Vývar dělejte vždy ve větším množství. Nemusíte se bát, že by Vám polévka nechutnala. Vývar lze pohodlně zamrazit. Je to ta nejpracnější věc na celé polévce, ostatní je již v misce za chvilku.|Tip 2: Bylinky se v běžných obchodech shání těžko, když však oslovíte prodejce na vietnamských tržnicích, rádi vám poradí. Pro tuto variantu uvádíme bylinky i ve vietnamštině, každý vietnamec okamžitě ví, o co jde. Nejlepší je zavítat do pražské Sapy - (obrovská vietnamská tržnice), kde seženete opravdu vše. Pokud tuto možnost nemáte, pak věřte, že i ti vietnamští trhovci, kteří mají stánky třeba až u hranic, do Sapy jezdí nakupovat, a tudíž vám bylinky mohou přivézt. Použijte osvědčenou přesvědčovací metodu - prachy. |Tip 3: Z bylinek se nejvíce použije máčky a mungo klíčků. Koriandr, perilla a vietnamská bazalka jsou bylinky velmi aromatické, a tudíž se jich dává do misky jen velmi málo.|Tip 4: Hovězí kosti, ocas a žebro dávejte v různých kombinacích. Pokud jednoho druhu bude více, druhého méně, pak to nevadí. Dokonce můžete použít i jen žebro, nebo ocas. Morkové kosti ale sehnat musíte.|Tip 5: Maso pečlivě omyjte ve studené vodě a kosti podle návodu upečte. Nebude se pak dělat tolik šlem. Ušetří vám to námahu s výměnou vody, jak uvádějí některé recepty.|Tip 6: Nehledejte originální recept na polévku Pho, ten totiž neexistuje. Na internetu jsme prohlédli stovky receptů, ale ani dva se neshodovaly.|Tip 7: Tato polévka stojí v různých bistrech a restauracíh přibližně od 79 až do 259 korun. Za tuto cenu se nají průměrná rodina doma touto polévkou 3x. Polévku nepodceňujte, je plná vitamínů a minerálů, navíc je hodně sytá.|Tip 8: Pokud by se vám polévka zdála příliš tučná, pak vývar nechte zcela vychladnout. Na vrchu ztuhne tuk, který druhý den pohodlně seberete lžící, a pak máte výbornou a zdravou dietní polévku.|Tip 9: Až budete tuto polévku jíst jako hlavní jídlo, tak si položte otázku: Přoč vietnamci a číňané nejsou tlustí...? Odpověď leží v micse před vámi....

    Porci uvaříte za 22 Kč


     39762    5 hodin
  • Kapustová polévka bez chemie
    video

    Kapustová polévka bez chemie

    Výborná, rychlá a zdravá polévka s podrobným videonávodem. Pokud ji uděláte hustější, pak ji můžete servírovat jako hlavní jídlo.|

    K polévce se hodí čerstvé pečivo i chléb.|

    Pokud chcete polévku vylepšit uzeninou, pak ji v množství asi 200 g přidejte společně s cibulí. Postup je dále naprosto stejný. Uzenina ale samozřejmě nějakou tu chemii obsahuje.

    Porci uvaříte za 7 Kč


     28634    40 minut
  • Perníkový beránek
    video

    Perníkový beránek

    Pokud máte rádi perník, tak tohoto beránka určitě vyzkoušejte. Je za pár korun, velmi rychle hotový a hlavně bez éček a chemikálií.

    Porci uvaříte za 3 Kč


     34159    1 hodina
  • Španělské plněné masové koule
    video

    Španělské plněné masové koule

    Koule z mletého masa jsou vynikající pochoutkou, ve kterých soju rozhodně nepoznáte.  |

    Masové koule servírujeme s bramborem, bramborovou kaší, šťouchanými brambory, ale hodí se i chléb a pečivo.|

    Pokud máte méně strávníků, vyrobte si poloviční porci, protože 1 koule pro jednoho je více než dobrá porce. 

    Porci uvaříte za 17 Kč


     28766    80 minut
  • Poctivá zelňačka
    video

    Poctivá zelňačka

    Výborná zelná polévka bez chemie a stabilizátorů dělaná tak, jak ji vařily naše babičky. |

    Polévka je výborná s čerstvým chlebem, ale také pečivem. To může být bílé i celozrnné.

    Porci uvaříte za 3 Kč


     56342    45 minut
  • Pórková polévka se sýrovými krutony
    video

    Pórková polévka se sýrovými krutony

    Výborná polévka se senzačími krutony, která se servíruje i v těch nejdražších restauracích.

    Porci uvaříte za 7 Kč


     26989    25 minut
  • Dietní pikantní pomazánka
    video

    Dietní pikantní pomazánka

    Rychlá, pikantní a dietní pomazánka. Vzhledem k objemu jedna feferonka pokrm opravdu jen trochu opikantní, určitě vám pusa neupadne, jde jen o velmi decentní pálivost, kterou mají rady i větší děti.

    Porci uvaříte za 9 Kč


     28901    10 minut
  • Segedínský guláš
    video

    Segedínský guláš

    Lahůdka mnoha gurmánů a také mnoha lidmi nenáviděný. Podívejte se na video krok za krokem.|

    Při servírování můžeme ozdobit třeba lžičkou zakysané smetany.|

    Všichni gulášožrouti vědí, že nejlepší je guláš druhý den.

    Porci uvaříte za 16 Kč


     82509    2 hodiny
  • Citrónová poleva na moučníky
    video

    Citrónová poleva na moučníky

    Velmi jednoduchá poleva, kterou máte hotovou do pěti minut.

    Porci uvaříte za 4 Kč


     51713    5 minut
  • Treska po švédsku
    video

    Treska po švédsku

    Naprosto skvělá a zdravá pochoutka, která je podle tabulky GDA nutričně velmi vyvážená.

    Porci uvaříte za 19 Kč


     45007    45 minut
  • Kokosová vosí hnízda
    video

    Kokosová vosí hnízda

    Zná je jistě každý, ale ne každý ví, že jsou velmi jednoduchá. Větší děti je hrozně rády dělají - snad kvůli tomu rumu. :-) |

    Z uvedeného množství získáme asi 30 vosích hnízd.

    Porci uvaříte za 1 Kč


     44852    30 minut
  • Malinová zmrzlina
    video

    Malinová zmrzlina

    Výborná zmrzlina bez příměsí éček a jiných chemikálií. Doma ji zvládnete za pět minut a navíc může být i pro osoby držící dietu.

    Porci uvaříte za 4 Kč


     42404    5 minut
  • Šťouchané brambory se šunkou
    video

    Šťouchané brambory se šunkou

    Tento pokrm klidně múžeme servírovat jako samostatné hlavní jídlo. Pokud dbáme na štíhlou linii, potom zredukujeme množství másla na minimum.|

    Místo másla můžeme použít olivový olej, ovšem počítejme s tím, že výsledná  chuť se posune úplně jinam. Na to česká populace není zvyklá a proto tato kombinace v českém kraji není moc oblíbená. To mohou potvrdit i autoři tohoto článku z vlastní zkušenosti - moc nám to nejede.|

    Celá rostlina bramboru obecného je jedovatá - naštěstí mimo hlíz.

    Porci uvaříte za 11 Kč


     37866    30 minut
  • Hruškový rozvar s medem na dorty a moučníky
    video

    Hruškový rozvar s medem na dorty a moučníky

    Jednoduchá ovocná poleva s medem na dorty a moučníky, kterou máte za pár minut.

    Porci uvaříte za 1 Kč


     24154    10 minut
  • Koprová polévka s liškami
    video

    Koprová polévka s liškami

    Lahodná a rychle hotová houbová polévka nejen pro vegetariány, ale všechny milovníky kopru. |Pokud dbáme na dietu, pak dáme do polévky o něco méně smetany, nebo použijeme méně tučnou.

    Porci uvaříte za 8 Kč


     28670    40 minut