Rybí karbanátky s cibulí

počet zhlédnutí: 39077x

Language:

	49 Kč (6 Kč/porce)
	40 minut
	8 porcí

Každá porce 100 g obsahuje

Energie 527 kJ (126 kcal) 6 %
Cukry 0.94 g 1 %
Tuky 5.26 g 8 %
Mastné kyseliny 0.8 g 4 %
Sodík 0.281 g 12 %

% doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)

Složení těchto rybích karbanátků budete mít plně pod kontrolou. Za pár korun tak budete mít spoustu zdravého pokrmu bez chemikálií.

brambory	podle potřeby	500 g	379,7 kcal
olej slunečnicový	3 lžíce + na smažení prstů `{text:"Podle chuti použijte svůj oblíbený, nám se nejvíce osvědčil slunečnicový", title: "Jaký je nejlepší?"}`	50 ml	415 kcal
cibule	2 velké	200 g	82,2 kcal
vejce slepičí	2 kusy	120 g	159,5 kcal
kmín mletý	1/2 lžičky	1 g	0 kcal
pepř mletý	1/4 lžičky	1 g	0 kcal
petrželová nať	2 lžičky - sušená, nebo čertsvá	1 g	0,1 kcal
majoránka	1 lžička	1 g	0 kcal
strouhanka	8 lžic - viz návod `{text:"Strouhanka do jisté míry určuje výslednou chuť pokrmu. Nikdy nepoužívejte strouhanku, kterou máte doma v teple několik týdnů, ale vždy úplně čerstvou."}`	96 g	357,9 kcal
treska	jakékoliv rybí maso	250 g	151,7 kcal
sůl	1 lžička	8 g	0,4 kcal

Rybí karbanátky s cibulí zahájíme uvařením 500 gramů brambor ve slupce do měkka. Pokud si nejste jisti jak na to, tak se podívejte na videonávod ZDE. Pak je necháme vychladnout a odstraníme slupku. Slupka se odstraňuje nejlépe, když jsou brambory trochu teplé.
Na pánev nalijeme 3 lžíce oleje a na něm osmažíme dvě velké cibule. Smažení ukončíme, když cibule začíná zlátnout.
Do mísy dáme nasekané nebo nahrubo nastrouhané brambory, 2 vejce, 1/2 lžičky mletého kmínu, 1/4 lžičky mletého pepře, 2 lžičky petrželové natě, 1 lžičku majoránky, vychladlou cibuli z pánve a vše nejlépe ručním mixerem rozmixujeme.
Přidáme rybí maso, které může být čerstvé, nebo právě rozmražené. Můžeme použít maso ze všech možných ryb, třeba od rybáře, který nás podaruje, či jednoduše koupit maso v obchodu. Maso v mlýnku umeleme, aby v karbanátcích nebyly žádné kosti. Dávku masa můžete klidně zvednout na dvojnásobek, záleží pouze na vás.
Nyní musíme vzniklou kaši zahustit. Použijeme k tomu čerstvou strouhanku, nikdy ne tu, kterou doma máme skladovanou několik týdnů v teple {text:"Strouhanka do jisté míry určuje výslednou chuť pokrmu. Nikdy nepoužívejte strouhanku, kterou máte doma v teple několik týdnů, ale vždy úplně čerstvou."}. Přidáme 8 lžic strouhanky a dobře rozmícháme. Pokud se ještě těsto na stěny mísy příliš lepí, přidáme ještě nekolik lžic. V našem receptu jsme použili celkem 11 lžic, poté se tvarovaly karbanátky výborně. Přesnou dávku strouhanky nelze odhadnout, v každé směsi bývá totiž jiný obsah tekutin.
Podle chuti nyní dosolíme a dobře promícháme.
Podle přiloženého videa vytvarujeme karbanátky o průměru asi 8 až 10 cm.
Smažíme v nízké vrstvě oleje do zlatova. Přeložíme na několik vteřin na savé ubrousky a pak podáváme s bramborem, bramborovou kaší a podobně.

Další druhy karbanátků naleznete ZDE.

Když dostanete rybu od rybáře, bude pokrm téměř zadarmo.

Rybí karbanátky můžete bez obav zamrazit. Dejte je i s prkénkem do mrazáku a po hodině je sesypejte do velkého igelitového pytle. Pokud však budete karbanátky mrazit, nepoužívejte mražené maso.

video

12

Pikantní pečená treska

Zdravé a nutričně vyvážené jídlo s vůní tymiánu, které podle videa zvládnete narosto bravurně.

Porci uvaříte za 20 Kč

52775 45 minut
video

Beránek s cuketou

Možná trochu netradiční, avšak pro zdraví vhodný beránek s výbornou chutí. Sami jsme nevěřili, jak cuketa moučník zjemní a zvláční. Je to opravdu výborná kombinace.

Porci uvaříte za 4 Kč

22863 70 minut
TEST

24360
19

Ďábelský guláš

Ideální pokrm pro milovníky pálivého jídla. Podle tabulky GDA jde o poměrně dietní pokrm. |

Vhodná příloha je houskový knedlík nebo chléb.

Porci uvaříte za 40 Kč

58986 2 hodiny
video

8

Šlehaný čokoládový pohár

Čokoládový pohár chutná zejména dětem, ale i dospělí jistě rádi ochutnají.

Porci uvaříte za 6 Kč

37448 20 minut
video

4

Pikantní rýžový karbanátek

Tento recept vznikl tak, že nám po jídle zbyla rýže. Proč tedy nezkusit nějaký netradiční recept? Výsledek je vynikající! |

Karbanátky servírujeme s tím, co máme rádi, nejvíce se hodí bramborová kaše, šťouchané brambory a brambory klasicky uvařené.

Porci uvaříte za 8 Kč

36680 30 minut
video

8

Losos se smetanovým přelivem

Tento rychlý a velmi lahodný recept už vlastně patří i u nás mezi klasiku. |

Losos v této úpravě je asi nejchutnější s bramborovou kaší, ale hodí se i brambory a šťouchaná kaše.

Porci uvaříte za 39 Kč

44152 25 minut
video

1

Žmolenka na koláč

Žmolenka na koláči je opravdu luxusní věc. Jak ji správně a rychle udělat se dozvíte z našeho videa.

Porci uvaříte za 6 Kč

100389 5 minut
video

33

Poctivá zelňačka

Výborná zelná polévka bez chemie a stabilizátorů dělaná tak, jak ji vařily naše babičky. |

Polévka je výborná s čerstvým chlebem, ale také pečivem. To může být bílé i celozrnné.

Porci uvaříte za 3 Kč

55977 45 minut
video

18

Ořechový dort s karamelem

Netradičně vyrobený jednoduchý dort bude chutnat především dětem, ale i mnozí dospělí jistě nepohrdnou.

Porci uvaříte za 5 Kč

58837 2 hodiny
video

12

Jak oloupat rajčata?

V tomto díle se dozvíte, jak jednouše a rychle zbavit rajčata slupky.

51606
video

6

Zapečená treska ala tzatziki

Nutričně vyvážený a chutný pokrm s velmi decentní smetanovou chutí s nádechem kopru.

Porci uvaříte za 20 Kč

25864 45 minut
video

1

Dietní vajíčková večeře

Dietní pomazánka s vejci, která chutná každému a je velmi jednoduchá. |

Tučnost tohoto pokrmu snížíme samozřejmě použitím ingrediencí se sníženým obsahem tuku.

Porci uvaříte za 12 Kč

49009 15 minut
video

11

Smažený kapr v muškátovém těstíčku

Výborná a velmi jednoduchá varianta vánočního kapra, kterou zvládne opravdu každý.

Porci uvaříte za 13 Kč

26384 15 minut
video

1

Koktejlová dietní čína

Tak trochu jiný způsob jak připravit "čínu". Chutí budete jistě překvapeni! |

Fantazii se meze nekladou, proto můžeme vyměnit špagety dle uvážení za jiné těstoviny.

Porci uvaříte za 14 Kč

52410 30 minut
video

Květákové placky se šunkou

Květák někteří lidé zatracují, jiní vynášejí do nebes. Jestli patříte mezi ty druhé, vyzkoušejte tento jednoduchý recept. |

Servírujeme s bramborem, bramborovou kaší nebo prostě jen tak.

Porci uvaříte za 7 Kč

29484 40 minut
video

30

Vídeňská roláda z vepřové plece

Výborná roláda pro gurmány. Vynikající přílohou je bramborová kaše, nebo šťouchané brambory. |

Pokud budete postupovat přesně podle návodu, pak se roláda napoprvé povede i naprostému začátečníkovi !

Porci uvaříte za 19 Kč

68573 100 minut
video

10

Treska po švédsku

Naprosto skvělá a zdravá pochoutka, která je podle tabulky GDA nutričně velmi vyvážená.

Porci uvaříte za 19 Kč

44636 45 minut
video

11

Čokoládový croissant se skořicí

Vynikající a velmi jednoduché croissanty uděláte opravdu bez záludností s minimální námahou.

Porci uvaříte za 2 Kč

45672 40 minut
video

64

Linecké těsto

Návod na výrobu poctivého lineckého těsta bez éček, stabilizátorů a jiných chemikálií. |

Z uvedeného receptu uděláme podle tloušťky těsta asi 4 až 5 velkých táců sušenek.|

Z těsta můžeme vykrajovat libovolné tvary a podle různých receptů je dále upravovat.

Porci uvaříte za 4 Kč

84433 30 minut