Masové koule plněné cibulí s vejcem a uzeninou

počet zhlédnutí: 21499x

Language:

	89 Kč (11 Kč/porce)
	80 minut
	8 porcí

Každá porce 100 g obsahuje

Energie 640 kJ (153 kcal) 8 %
Cukry 1.17 g 1 %
Tuky 10.26 g 15 %
Mastné kyseliny 4.09 g 20 %
Sodík 0.206 g 9 %

% doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)

Masové koule jsou opravdovou pochoutkou, která nejen hezky vypadá, ale i báječně chutná.

vepřové maso mleté	nejlépe 50% vepřové - 50% hovězí `{text:"Použít můžeme také jen vepřové, nebo hovězí maso. Pokud dbáme na štíhlou linii, potom dáme více hovězího, pokud spíše koukáme do peněženky, pak dáme jen vepřové maso."}`	500 g	1164,3 kcal
cibule	2 kusy + 4 menší kusy do koulí	360 g	147,9 kcal
česnek	5 stroužků	25 g	27,5 kcal
pepř mletý	1/4 lžičky	1 g	0 kcal
paprika sladká mletá	1 lžička	4 g	11,3 kcal
sušená zeleninová směs	1 lžička návod na domácí výrobu `{text:"Tím si zaručíme, že nebude obsahovat glutaman, ani jiné chemikálie.", title: "Proč ji vyrábět doma?"}` `{text:"Použít můžeme i vegetu obsahující glutaman, ne každý jej však chce do jídla dávat. Rozhodnutí je na každém kuchaři.."}` `{text:"Co je glutaman sodný se dočtete v sekci: co je to?"}`	4 g	11,3 kcal
majoránka	1 lžička	0.5 g	0 kcal
kmín mletý	1/2 lžičky	1 g	0 kcal
vejce slepičí	2 kusy do masa + 4 kusy do koulí	360 g	478,6 kcal
strouhanka	3 lžíce	36 g	134,2 kcal
hořčice dijonská	4 lžičky (bez chemie)	40 g	64 kcal
petrželová nať	2 lžíce	2 g	0,2 kcal

Masové koule začneme tak, že do vhodné mísy vložíme mleté maso, nejlépe 1:1 vepřové - hovězí. {text:"Výsledná chuť je zajímavější, ale i samotné ne moc tučné vepřové maso zaručí dobrý výsledek.", title: "Proč dva druhy masa?"}
V mixeru nebo mlýnku na maso umeleme cibuli s česnekem a vše přihodíme do mísy. Dále přidáme mletý pepř, sladkou mletou papriku, sušenou zeleninu, majoránku, mletý nebo drcený kmín, sůl, {text:"Je, pokud je z čisté mořské vody. Obsahuje víc druhů minerálů a méně sodíku než sůl kamenná. Ta je však jodizovaná a jód je potřebný prvek vzhledem k nedostatku jódu v naší půdě. Používejte tedy mořskou sůl, budete tak přijímat střídavě oba druhy soli, protože pečivo, polotovary, konzervy, ani polévku v závodní jídelně nikdo nesolí mořskou solí.", title: "Je mořská sůl lepší než obyčejná?"} 2 vejce, strouhanku, mléko a dobře promícháme.
Výrobu koulí zahájíme obalením okurky a cibule salámem, které pak obalíme masovou směsí stejně jako na videu. Vrstva masa by měla být kolem 1 cm. Koule sázíme rovnou do pekáčku či varné mísy.
Na každou kouli dáme asi 1/2 lžičky dijonské hořčice a rukama ji po kouli rovnoměrně rozetřeme.
Navrchu koule ozdobíme sekanou petrželkou, podlijeme je asi 50 ml vody a pečeme při 180°C kolem 1 hodiny. {colorQ: "red" , text:"Uvedený čas bereme vždy jako orientační informaci. Každá trouba peče jinak, proto pokrm vždy pečlivě hlídáme." , title: "Proč je to tak?"} Na posledních 20 minut víko odkryjeme, tím získáme masové koule s krásně křupavou kůrčičkou.

Masové koule servírujeme s bramborem, bramborovou kaší, šťouchanými brambory, ale hodí se i chléb a pečivo.

Pokud máte méně strávníků, vyrobte si poloviční porci, protože 1 koule pro jednoho je více než dobrá porce.

video

4

Kuře na paprice

Známý recept z kuřecího masa krok za krokem... |

Nejlepší je asi tento pokrm podávat s těstovinami, ale někdo je holt na knedlíky, jiný dá přednost rýži...

Porci uvaříte za 20 Kč

105672 70 minut
video

2

Rychlá a levná drůbeží polévka s nudlemi

Sice levná, ale zato vydatná a velmi chutná polévka. Uvaříte ji rychlostí blesku. S bílým pečivem nebo chlebem ji můžete servírovat jako hlavní jídlo.

Porci uvaříte za 8 Kč

27273 30 minut
video

55

Ovocné vanilkové muffiny

Vanilkové muffiny se povedou vždy, stačí dbát na hustotu těsta - tu vidíte na našem instruktážním videu. Čím je těsto hustší, tím méně muffiny nakynou a naopak.|

Pozor na některé druhy papírových košíčků! Musí být vloženy v silikonové nebo plechové formě, protože se teplem deformují.Pokud máme papírové košíčky, které se teplem deformují a nemáme formičky, tak použijeme jednoduchou fintu. Dáme je do nádoby tak, aby byly natěsno vedle sebe, a tudíž se nemohly rozlít. K tomu dobře poslouží třeba malý pekáček nebo hrnec či porcelánová miska.|Konec pečení poznáte tak, že když do muffinu píchnete špejlí a vytáhnete ji nelepivou, máte hotovo. Testujte takto nejen na krajích, ale i uprostřed.

Porci uvaříte za 3 Kč

40924 45 minut
video

Sterilované okurky s česnekem

Česnekové okurky se hodí jako příloha k méně pikantním pokrmům, ale i na přímou konzumaci u televize. |

Pokud potřebujete vyrobit okurky DIA, potom cukr nahraďte 12 tabletami umělého sladidla.|

Naprosto senzační je na zavařování elektrický zavařovací automat, kde nalijeme vodu, nastavíme sterilovací teplotu a délku zavařování. Automat sám již potom zvedá teplotu na námi nastavenou hranici, a jak ji dosáhne, začne odpočítávat čas, po kterém se sám vypne a je hotovo - viz foto.|

Nejvíce úrazů vzniká v domácnosti. Mějte na paměti, že pracujete s horkými ingrediencemi, a tudíž se před prací zamyslete nad tím, jestli třeba není v dosahu dítě, které by na sebe sterilovací vařící nádobu zvrhlo.

Porci uvaříte za 16 Kč

31780 45 minut
video

6

Zeleninový dip

Lahodný a zdravý dip, který by neměl chybět u žádného grilovaného jídla.

Porci uvaříte za 2 Kč

39874 5 minut
15

Zeleninový boršč

Vegetariánský zeleninový boršč se řadí mezi nejzdravější a nejchutnější polévky zároveň.

Porci uvaříte za 6 Kč

50122 70 minut
video

13

Dýňová polévka s krutonky

Známá polévka se smaženými krutonky nejen pro vegetariány, kterou určitě musíte vyzkoušet!|

Pokud vám roste dýně na zahrádce, pak máte tuto vynikající polévku téměř zadarmo.

Porci uvaříte za 5 Kč

32266 40 minut
video

18

Langoše s tatarkou a pórkem

Po smíchání těsta a vykynutí máte tyto langoše opravdu za pár minut. Bez chemikálií...

Porci uvaříte za 2 Kč

33494 90 minut
9

Citrónový kapr

Výborný kapr nejen na vánoce. Pokud budete dávat jen málo oleje, pak bude pokrm poměrně vyvážený a tím dietní.

Porci uvaříte za 18 Kč

25376 30 minut
video

6

Jablečný pudingový koláč

Pokud máte korpus, pak je tento koláč hotový za pár minut. |

Koláč také můžeme na vrchu ozdobit ovocem podle své fantazie.

Porci uvaříte za 5 Kč

45054 20 minut
video

36

Šťavnatý řízek po dižonsku

Jednoduchý návod jak řízek udělat pikantnější a přitom je stejně rychle hotový jako ten normální. |

Podáváme s bramborovým salátem, bramborem, bramborovou kaší nebo s čerstvým chlebem.

Porci uvaříte za 19 Kč

33073 30 minut
video

3

Kapustové papriky plněné sojovým masem

Výborná a poměrně dietní příprava paprik, ve kterých soju nepoznáte ani náhodou.|

Pokud chcete sojové kostky a tím i celý pokrm 100% bez chemie, pak samozřejmě použijte masový či zeleninový vývar.|

Z tohoto návodu uděláte cca 12 až 20 paprik podle velikosti. Pokud tolik nesníte, tak naplněné syrové papriky můžete zamrazit, nebo si udělat pokrm z poloviční dávky.

Porci uvaříte za 16 Kč

23400 120 minut
video

12

Španělský ptáček se staročeskou rýží

Videonávod na kompletní luxusní oběd krok za krokem. Rýže je tak chutná, že se dá jíst jako samostatné hlavní jídlo. |

Španělský ptáček je výborný také s houskovým knedlíkem.

Porci uvaříte za 36 Kč

34863 90 minut
video

61

Smažené brambory s kuřecími kousky po francouzsku

Výborné a vyvážené rychlé jídlo, které podle videa zvládnete naprosto hravě.

Porci uvaříte za 25 Kč

32828 40 minut
2

Kuskus s fazolemi a zelím

Velmi vhodné jídlo pokud chceme mít rychle hotovo, ale nechceme šidit své zdraví. | Pokud přesně nevíte co je to kuskus, a jak se vyrábí, podívejte se ZDE.

Porci uvaříte za 7 Kč

36056 40 minut
video

16

Pomerančový gel na praní barevného prádla

Výhody pracího gelu jsou všeobecně známé. Proč ho ale kupovat, když doma ho vyrobíme doslova za pár korun.|

Dávkování:

Dávkujeme přibližně 150 až 200 ml na pračku. Každá voda má však jiné složení, proto začněte touto dávkou, kterou později případně upravte.|

Průmyslově vyráběné gely mají jinou konzistenci, která se sice lépe dávkuje, ale vliv na praní to nemá žádný.|

Pokud chcete použít gel na bílé prádlo, přidejte tento doma vyrobený bělící prostředek. Pleny a bílé prádlo budou doslova zářit.

Porci uvaříte za 1 Kč

30890 30 minut
video

22

Zeleninové prsty s květákem

Složení těchto prstů budete mít plně pod kontrolou. Za pár korun získáte spoustu zdravého pokrmu bez jakýchkoliv chemikálií. |Prsty můžete bez obav zamrazit. Dejte je i s prkénkem do mrazáku, a po hodině je sesypejte do velkého igelitového pytle.

Porci uvaříte za 5 Kč

22156 40 minut
video

8

Pikantní uzená krůtí stehna na fazolkách

Velmi jednoduchý pokrm, který zvládne i naprostý začátečník.|

Podáváme s bramborem, nebo bramborovou kaší.

Porci uvaříte za 22 Kč

25361 150 minut
video

36

Špenát se smetanou

Jemný špenát je základem k mnoha hotovým pokrmům. Tento je zjemněný trochou šlehačky.

Porci uvaříte za 3 Kč

51019 15 minut
video

9

Rychlý ježek s jahodami

Když si koupíte korpus, tak dort máte hotový za 10 minut !

Porci uvaříte za 7 Kč

28132 10 minut