logo
  • Pepř bílý - mletý

    Pepř bílý - mletý

Popis:

Pepř je jeden z nejznámějších a nejrozšířenějších koření světa. V historii vaření jsou o pepři zmínky již v nejstarších písemných památkách staroindických. Nejvíce se pěstuje v asijských tropech, v Indii, ve Vietnamu, na Sumatře a Jávě, v Thajsku a na Filipínách. Bílý pepř se získává ze stejných rostlin, ale rozdílným technologickým procesem než pepř černý.

Toto koření také zvyšuje apetit a působí proti nevolnosti, průjmu, bolestem břicha a nadýmání.

Pepř bílý má ostřejší chuť a jemnější vůni než pepř černý. Používá se ve všech kuchyních a do všech pikantnějších pokrmů. Je vhodný zejména do světlých omáček, krémových polévek, bramborové kaše a nákypů, vaječných pokrmů nebo majonéz, bývá součástí různých kořenících směsí.

 

Recepty, které s tímto kořením uvaříte:

Koření Pepř bílý mletý zde již hledalo 6322 uživatelů před vámi.