logo
počet zhlédnutí: 32678x
Language: Slovensky
64 Kč (8 Kč/porce)
40 minut
8 porcí
ObtížnostObtížnost

    Každá porce 100 g obsahuje

  • Energie 457 kJ (109 kcal) 5 %
  • Cukry 0.65 g   1 %
  • Tuky 5.39 g   8 %
  • Mastné kyseliny 2.04 g   10 %
  • Sodík 0.021 g   1 %
  • % doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)

Koprovou polévku zná jistě každý, ale někdo ji raději sladší, jiný kyselejší. Jak tedy na to?

máslo 3 lžíce 48 g 351,9 kcal
cibule 1 velká 100 g 41,1 kcal
pšeničná mouka hladká 4 lžíce 40 g 143,3 kcal
masox 2 kostky nebo 2 litry vývaru {text:"Vegetariáni použijí vývar zeleninový."} 26 g 0,8 kcal
brambory oloupané 700 g 531,6 kcal
bobkový list 2 listy 0.1 g 0 kcal
nové koření 4 kuličky 0.1 g 0 kcal
pepř celý 5 guličiek 0.07 g 0 kcal
kmín mletý 1/3 lžičky 1.3 g 0,1 kcal
kopr sterilovaný sklenička kolem 200 ml nebo čerstvý - 5 lžic {text:"Vodu, kterou získáme zcezením sterilovaného kopru nevyléváme, použijeme ji na dochucení polévky."} 200 g 65 kcal
vejce slepičí 2 kusy 120 g 159,5 kcal
smetana 12% tuku 1 kelímek {text:"Pokud dbáme na dietu, pak dáme do polévky o něco méně smetany, nebo použijeme méně tučnou."} 200 ml 273,7 kcal
  1. Koprovou polévku zahájíme rozpuštěním másla v pětilitrovém hrnci. Na něm orestujeme velkou cibuli nakrájenou nadrobno.
  2. Když začne sklovatět, tak přidáme 4 lžíce hladké mouky a vmícháme ji do cibule.
  3. Jak je mouka spojená, tak přilijeme 2 litry masového vývaru. Pokud vývar nemáme, použijeme vodu se dvěma kostkami masoxu. Pečlivě vše rozmícháme metličkou a přidáme ještě 1,5 litru vody.
  4. Přidáme 700 gramů brambor nakrájených na kostičky, 2x bobkový list, 5 kuliček pepře, 4 kuličky Nového koření a 1/3 lžičky mletého kmínu.
  5. Zamícháme a vaříme, dokud nejsou brambory měkké, což bude trvat zhruba 15 až 20 minut.
  6. Pak přidáme čerstvý nebo sterilovaný kopr. Pokud použijeme čerstvý, stačí nám tak 4 až 5 lžic podle chuti. Pokud použijeme sterilovaný, pak obsah skleničky zcedíme a do polévky dáme jen hmotu, která nám zůstala na cedníku.
  7. Další krok spočívá v přípravě vaječné zálivky. Tu vyrobíme rozkvrdláním dvou vajec vidličkou. Nalijeme ji do polévky za stálého míchání.
  8. Po 3 minutách přilijeme kelímek smetany a opatrně zamícháme.
  9. Ochutnáme a případně dosolíme a dokyselíme octem. Pokud jsme použili sterilovaný kopr, pak to většinou není potřeba, pokud ano, použijeme zcezenou vodu ze sterilovaného kopru.
  10. Pokud chceme koprovou polévku sladší, pak přidáme asi 1/2 lžíce cukru. Dávkujeme opatrně, protože přidat můžeme vždy.
  11. Při servírování můžeme ozdobit třeba lžičkou zakysané smetany a petrželkou.

Další druhy této polévky najdete ZDE.

Pokud dbáme na dietu, pak dáme do polévky o něco méně smetany, nebo použijeme méně tučnou.

  • Rychlá křupavá čína
    video

    Rychlá křupavá čína

    Rychlá, jednoduchá a levná křupavá čína, kterou vyrobíte za chvíli. | Pokud nemáte čas maso marinovat, přidejte o dvě lžíce citronové šťávy více. Proces marinace se tím velmi urychlí. Nebojte se, i přesto pokrm nebude nijak kyselý.

    Porci uvaříte za 12 Kč


     68583    40 minut
  • Medové kuřecí špízy s bramborem bez éček na grilu
    video

    Medové kuřecí špízy s bramborem bez éček na grilu

    Výborná večeře, nebo pohoštění přátel u grilu za rozumné peníze a bez chemie.

    Porci uvaříte za 11 Kč


     25965    45 minut
  • Zapečené fazole s masem a zeleninou
    video

    Zapečené fazole s masem a zeleninou

    Skvělé jídlo od naší prababičky, které mě kdysi naučila. Je trochu pracné, ale výsledek předčí vaše očekávání. Navíc když ingredience rozpočítáte na porce, dostanete se na příjemnou cenu.

    Porci uvaříte za 37 Kč


     8465    150 minut
  • Hermelínová pomazánka s křenem a jablky
    video

    Hermelínová pomazánka s křenem a jablky

    Vynikající pomazánka na jednohubky, kterou podle našeho videoreceptu zvládne prostě každý.

    Porci uvaříte za 7 Kč


     32030    10 minut
  • Čokoládový croissant se skořicí
    video

    Čokoládový croissant se skořicí

    Vynikající a velmi jednoduché croissanty uděláte opravdu bez záludností s minimální námahou.

    Porci uvaříte za 2 Kč


     45377    40 minut
  • Hovězí na mrkvi
    video

    Hovězí na mrkvi

    Velmi lahodné a dietní jídlo, které by nemělo chybět v jídelníčku i těch co drží dietu. | Pokud vybereme málo tučné maso, pak je pokrm poměrně vyvážený a tím dietní. Množství tuku dále snížíme orestováním masa na kvalitní pánvi, která potřebuje jen velmi malé množství oleje, nebo téměř žádný.|Servírujeme s bramborem na všechny možné způsoby.

    Porci uvaříte za 24 Kč


     37396    90 minut
  • Pekingská čína se zeleninou
    video

    Pekingská čína se zeleninou

    Tato čína bude křupat stejně, jako ta z restaurace. Navíc je za pár korun a vyrobíte si ji kdykoli budete chtít.

    Porci uvaříte za 12 Kč


     43447    40 minut
  • Tvarohové smaženky s vanilkou
    video

    Tvarohové smaženky s vanilkou

    Tyto velmi jednoduché sladké placičky jsou velmi rychlé a levné. Přesvědčí vás, že není třeba mnoha korunek na výrobu vynikající chuťovky. |

    Vynikající jsou tyto smaženky k bílé nebo černé kávě.

    Porci uvaříte za 5 Kč


     42109    25 minut
  • Soljanka

    Soljanka

    Díky své silné chuti a bohaté vložce patří Soljanka v Rusku mezi nejoblíbenější polévky. 

    Porci uvaříte za 16 Kč


     31276    90 minut
  • Rychlé špagety se sýrem
    video

    Rychlé špagety se sýrem

    Velmi jednoduché a přitom chutné jídlo, které si děláme, když je málo času.

    Porci uvaříte za 8 Kč


     45834    15 minut
  • Vepřové na pepři
    video

    Vepřové na pepři

    Rychlé a levné jídlo, které velmi zvedne popisovaná marináda. |

    Tento pokrm podáváme s chlebem, pečivem nebo tradičně s rýží.

    Porci uvaříte za 18 Kč


     69122    30 minut
  • Drůbeží polévka s rýžovými nudlemi
    video

    Drůbeží polévka s rýžovými nudlemi

    Výborná polévka bez glutamanu s poctivou dávkou drůbežího masa. Navíc je zdravá a podle tabulky GDA dietní.

    Porci uvaříte za 8 Kč


     23356    1 hodina
  • Pikantní španělský ptáček
    video

    Pikantní španělský ptáček

    Výborná a pikantní úprava masa, kterou se každý kuchař zavděčí každému strávníkovi. |

    Španělský ptáček je výborný s rýží i houskovým knedlíkem.

    Porci uvaříte za 35 Kč


     33211    80 minut
  • Biftek z lososa

    Biftek z lososa

    Zdravé jídlo, které je v dnešní době "IN", navíc je mimořádně zdravé a ve spojení s topinkou bez tuku i dietní.

    Porci uvaříte za 25 Kč


     26719    20 minut
  • Staročeská smaženice
    video

    Staročeská smaženice

    Do pravé smaženice nepatří ani česnek, ani pepř, ani sádlo, protože tyto ingredience zabíjejí chuť hub. |

    Nikdy nezapíjejte houby jakkoliv upravené alkoholem. Některé druhy hub jako například  Hřib koloděj nebo Hnojník inkoustový dokáží  vyvolat v žaludku a v trávicím traktu velice dramatickou reakci..|

    Houby samy od sebe jsou těžké do žaludku, tudíž se nedoporučují podávat dětem do tří let a starším lidem. Logicky se tedy také nehodí konzumovat je na noc.

    Porci uvaříte za 5 Kč


     61100    30 minut
  • Perníkový beránek
    video

    Perníkový beránek

    Pokud máte rádi perník, tak tohoto beránka určitě vyzkoušejte. Je za pár korun, velmi rychle hotový a hlavně bez éček a chemikálií.

    Porci uvaříte za 3 Kč


     33214    1 hodina
  • Biskupský beránek
    video

    Biskupský beránek

    Vynikající beránek, kterého v obchodě nekoupíte! Proč platit v obchodě tolik, když si ho doma vyrobíte za pár korun, navíc bez chemie a neošizený o drahé ingredience? {text:"Ano, pokud ošidíme drahé ingredience jako ořechy, kandované ovoce a čokoládu, pak se dostaneme s cenou na polovinu. Jelikož se ale nechceme ošidit, tak za stejnou cenu jako v obchodě získáme moučník, který je o 2 stupně kvality výše.", title: "Bude beránek určitě levnější než z obchodu?"} 

    Porci uvaříte za 3 Kč


     41260    70 minut
  • Česneková pomazánka s ementálem
    video

    Česneková pomazánka s ementálem

    Výborná pomazánka s honosnou chutí ementálu bude chutnat téměř všem a hotová je za pár minut.

    Porci uvaříte za 5 Kč


     28366    5 minut
  • Čočka na kyselo
    video

    Čočka na kyselo

    Rychlé a zdravé jídlo za pár kaček, které zvládne opravdu každý. Čočka totiž obsahuje mnoho zdraví prospěšných látek. |

    Podáváme s volským okem, nebo vařeným vejcem a kyselou okurkou.|

    Místo octa můžeme na okyselení pokrmu použít lák ze sterilovaných okurek.|

    Místo okyselení octem použijte lák ze sterilovaných okurek, budete překvapeni chutí. Doma proto lák nikdy nevyléváme, dá se použít do mnoha pokrmů.

    Porci uvaříte za 10 Kč


     153524    50 minut
  • Tvarohový tzatziki dip
    video

    Tvarohový tzatziki dip

    Lehký výborný dip, u kterého složení máte plně pod kontrolou. |

    V omáčce kousky potravin namáčíme, a šup s nimi do úst. 

    Porci uvaříte za 1 Kč


     25648    5 minut