logo
počet zhlédnutí: 39986x
Language: Slovensky
15 Kč (15 Kč/porce)
100 minut
1 porce
ObtížnostObtížnost

    Každá porce 100 g obsahuje

  • Energie 508 kJ (121 kcal) 6 %
  • Cukry 0.94 g   1 %
  • Tuky 5.91 g   8 %
  • Mastné kyseliny 2.77 g   14 %
  • Sodík 0.295 g   12 %
  • % doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)

Tyto brambory jsou vždy takové malé gastronomické dílo, kde každý kousek je originál. Vždy však tento pokrm bude levný a zvládne je opravdu každý. 

máslo 1 lžička 16 g 117,3 kcal
česnek 2 stroužky 10 g 11 kcal
brambory 2 kusy kolem 150 g 300 g 227,8 kcal
párek drůbeží podle chuti {text:"Použít můžeme párek jakýkoliv, podmínkou je, že nám bude chutnat sám o sobě. Jak chutný bude párek, tak chutný bude celý pokrm."} 20 g 54,3 kcal
cibule 20 g 8,2 kcal
sýr eidam 15 g 51,4 kcal
sůl 1/6 lžičky 2 g 0,1 kcal
petrželová nať nebo pažitka na ozdobení 1 g 0,1 kcal
zakysaná smetana 2 lžičky 20 g 19,9 kcal

Návod na dvě brambory: (1 porce) 

  1. Máslo rozpustíme, přidáme na plátky nakrájený česnek a restujeme při nízké teplotě asi minutu.
  2. Potom přecedíme přes síto.
  3. Bramboru nakrojíme podle videa. Mezera mezi jednotlivými řezy je asi 3 mm. Tento odstup se nám jeví jako optimální.
  4. Solí nejlépe ze slánky osolíme mezery vymazané máslem. Soli použijeme jen opravdu málo, pár zrníček do jedné mezery. Čím je vkládaná ingredience slanější, tím pochopitelně dáme soli méně.
  5. Máslem namažeme nakrájenou bramboru , dáváme ale pozor, aby se nám nerozpadla.
  6. Do každé druhé mezery vložíme plátek párku a do volných mezer doplníme cibuli a plátky orestovaného česneku. Kousky párku řežeme šikmo, tím dosáhneme většího kousku, což je na videu dobře patrné.
  7. Hotové dílo vložíme do pekáčku či misky a pečeme při teplotě 180°C asi 90 minut. Pokud teplotu zvýšíme na 200°C, tak se brambora bude na povrchu již pálit, přitom uvnitř nebude ještě hotová. Během pečení ji ještě můžeme znovu namazat rozpuštěným máslem. Jestli je brambora měkká jsme testovali párátkem. Musí do brambory opravdu vniknout stejně jako do másla.
  8. Měkké brambory potom ozdobíme strouhaným sýrem, na jehož druhu ani tak nezáleží - sáhneme prostě po svém oblíbeném druhu.
  9. V troubě jej rozpečeme při stejné teplotě, tedy 180°C.
  10. Na talíři opět můžeme trochu omastit máslem, ozdobíme smetanou a sekanou pažitkou či petrželkou.

Výhodou je fakt, že můžete v jednom zátahu udělat jídlo pro vegetariána i masožravce v jedné troubě. Výběr ingrediencí pro tento recept je totiž obrovský, záleží pouze na vaší fantazii.

Dvě brambory po 150 g v syrovém stavu nasytí bez problémů dospělou osobu. Třetí kousek už dá málokdo. :-)

  • Bramborák s kuřecím masem
    video

    Bramborák s kuřecím masem

    Kdo by ho neznal? Spousta lidí ho však ještě neumí. Podle tohoto videa ho zvládne každý! |

    Pokud si nejme jisti chutí, tak usmažíme pokusný bramborák, ochutnáme a pak případně směs dochutíme.|

    Vegetariáni jednoduše vynechají maso, popřípadě také magi.

    Porci uvaříte za 9 Kč


     68294    60 minut
  • Drůbeží polévka s rýžovými nudlemi
    video

    Drůbeží polévka s rýžovými nudlemi

    Výborná polévka bez glutamanu s poctivou dávkou drůbežího masa. Navíc je zdravá a podle tabulky GDA dietní.

    Porci uvaříte za 8 Kč


     23007    1 hodina
  • Ovocné košíčky s želatinou
    video

    Ovocné košíčky s želatinou

    Ovocné košíčky s želatinou podle tohoto videonávodu zvládne i úplný začátečník. Cena bude nesrovnatelně nižší než v obchodu, navíc budou obsahovat ovoce přesně podle vašich představ.

    Porci uvaříte za 2 Kč


     56192    2 hodiny
  • Kuře na paprice
    video

    Kuře na paprice

     Známý recept z kuřecího masa krok za krokem... |

    Nejlepší je asi tento pokrm podávat s těstovinami, ale někdo je holt na knedlíky, jiný dá přednost rýži... 

    Porci uvaříte za 20 Kč


     105500    70 minut
  • Pappa al pomodoro

    Pappa al pomodoro

    Velmi starý recept pocházející z Toskánka, jehož základem jsou kvalitní zralá rajčata.

    Porci uvaříte za 22 Kč


     25782    1 hodina
  • Domácí selský chléb
    video

    Domácí selský chléb

    Také Vás štve při nákupu chleba, že ho přinesete domů a on je vlastně nepoživatelný? Tedy pokud ho vůbec k večeru, když se potácíte urvaní z práce mají... A pokud už ho mají a je jakž takž dobrý, pak druhý nebo třetí den jej jíte se sebezapřením? To nás vedlo k sepsání tohoto skvělého a odzkoušeného receptu. Týden bude lahodný, ale tak dlouho stejně neodolá Vašim chuťovým buňkám a upečete si další...|U tohoto receptu nám přichází mnoho ohlasů na množství vody. Někteří píší, že vody je moc, jiní zase málo. Velmi záleží na tom, jak je mouka uchovávána, od jakého výrobce apod. Proto tekutinu dávejte vždy postupně!|

    První den jej uchovávejte přikrytý utěrkou, potom již tak, jak jste zvyklí...|

    Pokud chcete chléb bez slunečnice, jednoduše ji vynechejte.|

    Čím více chcete mít chléb nadýchanější, tím udělejte těsto řidší a naopak.

    Porci uvaříte za 2 Kč


     71103    150 minut
  • Pikantní hospodský guláš
    video

    Pikantní hospodský guláš

    Skvělý guláš bez glutamanů a jiných chemikálií, jehož pikantnost máte zcela ve svých rukách.

    Porci uvaříte za 21 Kč


     45838    90 minut
  • Asijská kuřecí čína s čínskými nudlemi
    video

    Asijská kuřecí čína s čínskými nudlemi

    Výborná varianta úpravy kuřecího masa s chuťově velmi zajímavou a rychlou přílohou. Nudle jsou pálivé, proto je nedoporučujeme malým dětem.

    Porci uvaříte za 25 Kč


     69858    30 minut
  • Marinovaná krkovice po ďábelsku
    video

    Marinovaná krkovice po ďábelsku

    Výborná mírně pálivá marinovaná krkovice, kterou zvládne úplně každý. |

    Podáváme s chlebem, pečivem, bramborem, bramborovou kaší, nebo prostě tak, jak nám bude chutnat nejvíce.|

    Množství marinády nám vystačí až na 1,5 kg masa.

    Porci uvaříte za 17 Kč


     29072    2 hodiny
  • Kuřecí játra v županu jalapeňos se sýrovou čepicí
    video

    Kuřecí játra v županu jalapeňos se sýrovou čepicí

    Naprosto skvělé jídlo, které jistě stojí za to vyzkoušet, navíc je za pár korun. Pokud budeme dávat kousky stejně velké jako na videu, nebude ostrost nijak děsivá, ale velmi příjemná.

    Porci uvaříte za 14 Kč


     31000    40 minut
  • Drůbeží ražniči na grilu
    video

    Drůbeží ražniči na grilu

    Stačí pouze několik ingrediencí a pochoutka je na světě.

    Porci uvaříte za 7 Kč


     34970    30 minut
  • Rychlé rizoto s uzeninou a sýrem
    video

    Rychlé rizoto s uzeninou a sýrem

    Rychlý a velmi chutný pokrm za pár korun. Pokud jste nikdy nevařili, pak i vy zvládnete tento recept hned napoprvé.

    Porci uvaříte za 18 Kč


     39889    45 minut
  • Kuskus s fazolemi a zelím

    Kuskus s fazolemi a zelím

    Velmi vhodné jídlo pokud chceme mít rychle hotovo, ale nechceme šidit své zdraví. | Pokud přesně nevíte co je to kuskus,  a jak se vyrábí, podívejte se ZDE.

    Porci uvaříte za 7 Kč


     35880    40 minut
  • Královský dýňový koláč
    video

    Královský dýňový koláč

    Výborný a jednoduchý koláč s medem, javorovým sirupem a čokoládovou polevou.|

    Pokud vám dýně roste na zahradě, pak je koláč opravdu za pár korun.

    Porci uvaříte za 7 Kč


     60650    70 minut
  • Dýňová polévka se slaninou
    video

    Dýňová polévka se slaninou

    Výborná polévka, která uspokojí také milovníky křupavé a voňavé slaniny.|

    Pokud vám roste dýně na zahrádce, pak máte tuto vynikající polévku téměř zadarmo.

    Porci uvaříte za 7 Kč


     25188    45 minut
  • Květák v pivním těstíčku

    Květák v pivním těstíčku

    Květák v pivním těstíčku je chutné jídlo, po kterém rozhodně nezchudnete. Pomocí citrónu eliminujeme při vaření květáku jeho neoblíbené aroma.

    Porci uvaříte za 8 Kč


     42345    45 minut
  • Pikantní vepřová kapsa se zeleninovou náplní
    video

    Pikantní vepřová kapsa se zeleninovou náplní

    Výborná kapsa plněná zeleninou ochucenou kvalitní klobásou.|

    Podáváme s bramborem, bramborovou kaší, nebo šťouchanými bramborami.

    Porci uvaříte za 27 Kč


     30570    150 minut
  • Zapečený brambor s hermelínem
    video

    Zapečený brambor s hermelínem

    Hermelín předá bramboře nezaměnitelnou chuť, takže nejen vegetariáni si pochutnají na této delikatese. |

    Výhodou je fakt, že můžete v jednom zátahu udělat jídlo pro vegetariána i masožravce v jedné troubě. Výběr ingrediencí pro tento recept je totiž obrovský, záleží pouze na vaší fantazii.|

    Dvě brambory po 150 g v syrovém stavu nasytí bez problémů dospělou osobu. Třetí kousek už dá málokdo. :-)

    Porci uvaříte za 17 Kč


     48350    100 minut
  • Masovo-kapustové plněné papriky s rajskou omáčkou
    video

    Masovo-kapustové plněné papriky s rajskou omáčkou

    Výborné papriky zjemněné růžičkovou kapustou. Podrobně popsaný videorecept zvládnete úplně hravě! |

    Servírujeme s houskovým knedlíkem nebo těstovinami.

    Porci uvaříte za 15 Kč


     25489    1 hodina
  • Plněné papriky s kapustou na kmíně
    video

    Plněné papriky s kapustou na kmíně

    Jen pomalým propékáním docílíte neuvěřitelné křehkosti a lahodnosti tohoto pokrmu. |

    Jako příloha se hodí bramborová kaše, šťouchané brambory, ale i jiným fantaziím se meze nekladou.

    Porci uvaříte za 19 Kč


     28702    120 minut