Pečené masové kuličky Köttbullar IKEA se smetanovou omáčkou

Sice to není žádná dieta, ale na tu při vůni úplně zapomenete. Vykompenzujte to alespoň bohatou zeleninovou oblohou.

Naprosto ekologický prací prostředek a vynikající bělič prádla i pro alergiky, který se ve stejném složení prodává pod názvem Vanisch. A že funguje víme všichni. Za pár korun si ho ve stejném složení vyrobíme doma z běžně dostupných a levných chemikálií. Vaše záclony a dětské pleny budou za pár kaček nádherně zářit.|

Dávkování:

Dávkujeme přibližně 2 až 3 polévkové lžíce na pračku. Každá voda má však jiné složení, proto začněte touto dávkou, kterou později případně upravte.|

Skladujeme mimo dosah dětí, stejně jako všechny jiné prací prostředky.|

Obě látky jsou bilologicky odbouratelné,a proto ekologické.

Výborná a také vydatná sytá večeře, nebo jen taková domácí rychlá svačinka.

Mnoha lidem nechutná, ale spousta strávníků ji miluje. Podle tohoto receptu je kaše velmi jednoduchá se zaručeným výsledkem a navíc opravdu za pár kaček. |

Pokud nejsme vegetariáni, tak výborná příloha je uzenina. Ale i jen s chlebem je kaše výborná.

Tento nepálivý, levný a snadno vyrobitelný pokrm je vynikající s bramborem, nebo bramborovou kaší.

Sýr balkánského typu si můžeme doma udělat velmi jednoduše a za pár korun. Napoprvé se řiďte receptem, později si dávku soli můžete upravit. Také můžete experimentovat s různými druhy tvrdého tvarohu.|

Pravý Balkánský sýr se pochopitelně vyrábí úplně jiným způsobem za použití speciálních bakterií.

Tento koláč vyrobíte bez jakýchkoliv znalostí kuchyně. Odměnou vám bude... to uvidíte .... |

Pokud švestky nemusíte, pak je zaměňte za meruňky, jahody, maliny, nebo prostě takové ovoce, které Vám bude v koláči chutnat nejvíce.

Vajíčková pomazánka, kterou máte za chvilku a z ingrediencí, které jsou vždy v lednici. |

Smetanová vajíčková pomazánka je výborná na chlebu i pečivu.

Výborná polévka se senzačími krutony, která se servíruje i v těch nejdražších restauracích.

Co přesně je cizrna a co obsahuje? Kde se pěstuje? Má nějaké vitamíny a minerály?|

Cizrna je výbornou potravinou pro osoby, které nemohou konzumovat potraviny s lepkem. Cizrna je samozřejmě bezlepková, její výživová hodnota je velmi vysoká a může tak nahradit klasické obiloviny.

Rychlý a chutný salát s několika dalšími přísadami a spoustou vitamínů. Dopřejte si jej i třeba k televizi místo čipsů nebo křupek.|

Při krájení se řiďte pravidlem - čím tvrdší ingredience, tím ji krájíme na menší kousky.

Výborná mírně pálivá marinovaná krkovice, kterou zvládne úplně každý. |

Podáváme s chlebem, pečivem, bramborem, bramborovou kaší, nebo prostě tak, jak nám bude chutnat nejvíce.|

Množství marinády nám vystačí až na 1,5 kg masa.

Naprosto skvělé jídlo, které jistě stojí za to vyzkoušet, navíc je za pár korun. Pokud budeme dávat kousky stejně velké jako na videu, nebude ostrost nijak děsivá, ale velmi příjemná.

Výborná a jednoduchá roláda, kterou zvládne každý. Petrželku můžeme na velikonoce zaměnit za mladé sekané kopřivy.|

Servírujeme tak, jak nám bude chutnat nejvíce, nám se osvědčila bramborová kaše.

Tento tradiční vánoční pokrm jistě znáte. Jak jej ale udělat úplně jednoduše? Koukněte na video krok za krokem.

V tomto videoreceptu se dozvíte, jak jednoduše vyrobit domácí šunku s 99 % obsahem masa. Pro nízký obsah soli a absenci mnoha chemikálií je mimořádně vhodná oproti průmyslově vyráběným i pro děti. Bude nejen vynikající, ale budete přesně vědět co v ní je. Ta trocha námahy za to opravdu stojí. |

Jediná chemikálie, kterou je nutné použít je dusitan sodný. Bez něj by to byl jen vařený kus masa, ale bude ho mnohem méně, než v průmyslově vyráběné šunce, navíc bez podivných stabilizátorů barev atd. Konkrétně v tomto receptu bude v 1 kg šunky maximálně 0,075 g dusitanu sodného. Každý kdo někdy jedl jakoukoliv uzeninu, již dusitan požil v mnohonásobném množství, proto není třeba si s touto položkou lámat hlavu. Ve směsi "Praganda" je již namíchán se solí, proto jej nemusíme kupovat samostatně.|

V receptu je uvedeno soli tolik, aby byla stejně slaná, jako kupovaná. Pokud tolik soli nemusíte, nebo budete šunku dávat dětem, dejte pragandy o pětinu méně, tedy 20 g na kilogram masa.|

Šunku nelze skladovat tak dlouho, jako tu kupovanou, ta je totiž ošetřena spoustou chemických stabilizátorů a jiných "dobrot". Doporučujeme ji spotřebovat do 3 dnů, nebo si ji zamrazit. Lze také použít různé dózy s možností vakuování - tedy odsátí vzduchu.|

Solící směs Praganda nesmí být používána k přímému ochucování potravin.

Ultrarychlá pomazánka nejen pro vegetariány. |

U této pomazánky můžete naplno popustit uzdu své fantazii při přidávání dalších ingrediencí.

Recept, u kterého se fantazii meze nekladou, protože zeleninu a další suroviny lze prakticky vybrat dle libosti. Výhodou na rozdíl od omelety je šetrná příprava na vodní lázni.

Složení těchto výborných rybích šišek budete mít plně pod kontrolou. Za pár korun tak budete mít spoustu zdravého pokrmu bez chemikálií.|Když dostanete rybu od rybáře, bude pokrm téměř zadarmo.|Rybí šišky můžete bez obav zamrazit. Dejte je i s prkénkem do mrazáku, a po hodině je sesypejte do velkého igelitového pytle. Pokud však budete šišky mrazit, nepoužívejte mražené maso.

Zaručeně pravý ukrajinský boršč, který zvládne úplně každý. |

Před několika lety jsem na Ukrajině přímo ve vesnických kuchyních pečlivě zkoumal výrobu boršče, který mám velmi rád na všechny způsoby. V každé chalupě, které jsou i jen několik metrů od sebe se však dělal úplně jinak, a každý byl ten zaručeně pravý (podle slov kuchařky, která zrovna stála u plotny). Po asi desátém boršči mi došlo, že to s ním je stejně jako u nás s bramboračkou, nebo zelňačkou - někdo má rád v polévce uzené maso, jiný drůbeží, jiný zase více zelí nebo hodně smetany. Zkrátka chce to trochu fantazie a citu, na ukrajině se spíše než receptem řídí kuchaři citem a hlavně tím, co je zrovna k dispozici za ingredience. Proto každý boršč je v podstatě ten pravý.|

Někteří kuchaři dělají polévku více do kysela, viděl jsem vařit boršč i z kysaného zelí, nebo okyselený octem. Další zvláštností této polévky je, že někteří kuchaři dělají boršč z cca 50 gramových kousků masa a zeleninu také krájejí na velké kusy - cibuli na čtvrtky, mrkev na třetiny a podobně. Děje se tomu většinou v domáctnostech, kde je jen menší počet strávníků.|

Na Ukrajině a také v Rusku se prodává na boršč speciální stejnojmenná směs koření, která obsahuje bujón, glutaman a červené barvivo. Pokud chcete mít boršč více červený, přidejte více rajského protlaku a méně smetany.|

Ingredience, které v boršči prostě nesmí chybět jsou brambory, zelí, řepa a smetana.