Masové koule plněné vejcem

počet zhlédnutí: 32581x

Language:

	97 Kč (12 Kč/porce)
	80 minut
	8 porcí

Každá porce 100 g obsahuje

Energie 679 kJ (162 kcal) 8 %
Cukry 0.64 g 1 %
Tuky 11.36 g 16 %
Mastné kyseliny 4.44 g 22 %
Sodík 0.209 g 9 %

% doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)

Koule mletého masa vyrobíte podle tohoto videoreceptu velmi snadno.

vepřové maso mleté	nejlépe 50% vepřové - 50% hovězí `{text:"Použít můžeme také jen vepřové, nebo hovězí maso. Pokud dbáme na štíhlou linii, potom dáme více hovězího, pokud spíše koukáme do peněženky, pak dáme jen vepřové maso."}`	500 g	1164,3 kcal
cibule	2 kusy	160 g	65,8 kcal
česnek	5 stroužků	25 g	27,5 kcal
pepř mletý	1/4 lžičky	1 g	0 kcal
paprika sladká mletá	1 lžička	4 g	11,3 kcal
sušená zeleninová směs	1 lžička návod na domácí výrobu `{text:"Tím si zaručíme, že nebude obsahovat glutaman, ani jiné chemikálie.", title: "Proč ji vyrábět doma?"}` `{text:"Použít můžeme i vegetu obsahující glutaman, ne každý jej však chce do jídla dávat. Rozhodnutí je na každém kuchaři.."}` `{text:"Co je glutaman sodný se dočtete v sekci: co je to?"}`	4 g	11,3 kcal
majoránka	1 lžička	0.5 g	0 kcal
kmín mletý	1/2 lžičky	1 g	0 kcal
vejce slepičí	2 kusy do masa + 8 do koulí	600 g	797,7 kcal
strouhanka	3 lžíce	36 g	134,2 kcal
mléko polotučné	6 lžic `{text:"Použít můžeme mléko dle vlastní úvahy - polotučné, plnotučné nebo odtučněné...."}`	42 ml	19,1 kcal
hořčice dijonská	4 lžičky	40 g	64 kcal
petrželová nať	2 lžíce	2 g	0,2 kcal

Masové koule začneme tak, že do vhodné mísy vložíme mleté maso, nejlépe 1:1 vepřové - hovězí. {text:"Výsledná chuť je zajímavější, ale i samotné ne moc tučné vepřové maso zaručí dobrý výsledek.", title: "Proč dva druhy masa?"}
V mixeru nebo mlýnku na maso umeleme cibuli s česnekem a vše přihodíme do mísy. Dále přidáme mletý pepř, sladkou mletou papriku, sušenou zeleninu, majoránku, mletý nebo drcený kmín, sůl, {text:"Je, pokud je z čisté mořské vody. Obsahuje víc druhů minerálů a méně sodíku než sůl kamenná. Ta je však jodizovaná a jód je potřebný prvek vhledem k nedostatku jódu v naší půdě. Používejte tedy mořskou sůl, budete tak přijímat střídavě oba druhy soli, protože pečivo, polotovary, konzervy, ani polévku v závodní jídelně nikdo nesolí mořskou solí.", title: "Je mořská sůl lepší než obyčejná?"} 2 vejce. strouhanku, mléko a dobře promícháme.
Výrobu koulí zahájíme osušením vajíčka na tvrdo ve strouhance, které potom obalíme masovou směsí stejně jako na videu. Vrstva masa by měla být kolem 1 cm. Je to jednoduché, vejce obalené ve strouhance totiž neklouže. Koule sázíme rovnou do pekáčku či varné mísy.
Na každou kouli dáme asi 1/2 lžičky dijonské hořčice a rukama ji po kouli rovnoměrně rozetřeme.
Navrchu koule ozdobíme sekanou petrželkou, podlijeme je asi 50 ml vody a pečeme při 180°C kolem 1 hodiny. {colorQ: "red" , text:"Uvedený čas bereme vždy jako orientační informaci. Každá trouba peče jinak, proto pokrm vždy pečlivě hlídáme." , title: "Proč je to tak?"} Na posledních 20 minut víko odkryjeme, tím získáme masové koule plněné vejcem s krásně křupavou kůrčičkou.

video

36

Francouzské palačinky s malinami

Jednoduchá varianta francouzských palačinek, kterou si můžete udělat i v zimě z mražených malin.

Porci uvaříte za 3 Kč

30907 30 minut
video

Rychlé masovo-kapustové plněné papriky s rajskou omáčkou

Výborné plněné papriky zjemněné růžičkovou kapustou, které zvládne i naprostý začátečník. |

Servírujeme s houskovým knedlíkem nebo těstovinami.

Porci uvaříte za 15 Kč

24573 45 minut
video

25

Masové kapustové knedlíčky s rajskou omáčkou

Masové knedlíčky jsou skvělá náhrada plněných paprik. Nemáte-li rádi papriku, vyzkoušejte tento recept. |

Servírujeme s houskovým knedlíkem nebo těstovinami.

Porci uvaříte za 11 Kč

39289 1 hodina
video

1

Placky z bramborové kaše s uzeným masem

Také vám zbývá kaše od oběda a nevíte co s ní? Vyzkoušejte tento recept! |

Placky jsou výborné teplé i studené a navíc je můžete použít třeba jako přílohu ke guláši.

Porci uvaříte za 8 Kč

42450 20 minut
video

Pečená masová rýže se zeleninou

Tento pokrm uvaříte bez námahy pro hodně lidí, stačí mít dostatečně velký pečící hrnec.

Porci uvaříte za 35 Kč

9769 90
video

40

Výborné francouzské brambory

Dobře nutričně vyvážený tradiční a velmi oblíbený pokrm zvládne opravdu každý.

Porci uvaříte za 13 Kč

43063 90 minut
video

6

Sladká rýže z rýžovaru

Nekupujte polotovar, udělejte si sladkou rýži doma. Budete přesně vědět co obsahuje a bude bez chemikálií.

Porci uvaříte za 5 Kč

58043 30 minut
video

17

Ďábelské zapékanky Hamé

Lehce pálivá výborná a rychlá bageta se zdravým na jemno nakrájeným pórkem navrchu.

Porci uvaříte za 18 Kč

36498 10 minut
video

4

Melounový koktail

Rychlý a velmi chutný koktail za pár korun.

Porci uvaříte za 4 Kč

26888 5 minut
video

Pomazánka z uzených šprotů

Rychlá a delikatesní pomazánka je hotová jen za malou chvíli a je opravdu za pár kaček... |

Podáváme s čerstvým pečivem nebo chlebem ozdobené pažitkou nebo jarní cibulkou.|

Jako nápoj se nám k večeři velmi osvědčil horký černý čaj.

Porci uvaříte za 10 Kč

67204 20 minut
video

4

Rychlý nadýchaný perník

Perník, který je hotový za chvilku s excelentním výsledkem. Jistě nadchne svou jednoduchostí. |

Konec pečení poznáte tak, že když do perníku píchnete špejlí a vytáhnete ji nelepivou, máte hotovo. Testujte takto perník nejen na krajích, ale i uprostřed.

Porci uvaříte za 2 Kč

65141 70 minut
video

50

Rychlé špagety se sýrem

Velmi jednoduché a přitom chutné jídlo, které si děláme, když je málo času.

Porci uvaříte za 8 Kč

46098 15 minut
video

2

Zeleninový salát s těstovinami

Snadný salát vhodný i jako lehká večeře pro ty, kteří drží dietu, nebo se jen nechtějí na noc přecpat těžkým jídlem.

Porci uvaříte za 7 Kč

68752 15 minut
video

19

Henri vejce

Henri vejce je rychlá svačinka, která je velmi oblíbená pro svou jednoduchost.

Porci uvaříte za 12 Kč

46318 10 minut
video

2

Marinované kuřecí kousky

Marinováním maso velmi zkřehne, takže potom je doba přípravy velmi krátká. Maso je také díky tomu skvěle šťavnaté.

Porci uvaříte za 10 Kč

48317 30 minut
video

8

Huspenina z vepřových nožiček s hráškem

Výborná domácí huspenina, u které máte tu jistotu, že přesně víte co obsahuje. Hodí se nejen na oslavy, ale třeba také na cesty s plátkem chleba.

Porci uvaříte za 5 Kč

28672 2 hodiny
video

236

Pikantní smažené nudle s kuřecím masem

Velmi dobře vyvážený dietní a zdravý pokrm, který podle podrobného videa zvládnete hned napoprvé.

Porci uvaříte za 15 Kč

56091 40 minut
video

12

Domácí lučina s cibulkou

Výborný cibulový sýr, který velmi připomíná sýr lučinu. Podle tohoto receptu vyrobíte asi 500 gramů velmi levného sýru.|Pokud chcete laborovat, používejte různé druhy bílého jogurtu. Jelikož každý výrobce používá svůj druh bakterií, tak samozřejmě chuť bude vždy mírně odlišná, vždy však opravdu skvělá.|Samozřejmě se nejedná o originální návod na termizovaný sýr lučina, ve kterém se používají speciální kultury bakterií.

Porci uvaříte za 4 Kč

26096 1 den
video

25

Rychlá svíčková omáčka

Jistě není třeba tuto omáčku představovat. Zde je návod jak ji jednoduše ochutit karamelem. |

Tradičně podáváme s houskovým knedlíkem a brusinkami.

Porci uvaříte za 5 Kč

89982 30 minut
video

11

Čokoládový beránek Starbucks

Takto lahodného čokoládového beránka jste ještě určitě neměli! Nevěříte? A navíc bude bez éček, chemikálií a jiných prapodivných přísad.

Porci uvaříte za 7 Kč

30064 70 minut