Pepř zelený
-
Pepř zelený - celý
Popis:
U zeleného pepře jsou bobule pepřovníku sklízena nedozrálá, poté se suší a někdy i drtí. Na rozdíl od pepře černého, zelený není fermentovaný, ale buď rychle usušený a nebo naložený v octě nebo slaném nálevu. Tento pepř je velmi oblíben u labužníků.
Přidává se do mnoha jídel z masa, omáček, polévek, uzenářských výrobků, paštik i majonéz. Koření i některá sladká jídla např. z hrušek a jahod, přidává se i do míchaných nápojů.
Koření Pepř zelený zde již hledalo 7843 uživatelů před vámi.