pohanka
-
Pohanka
| Název: | pohanka |
| Energie: | 1332 kj |
| Kalorie: | 318,13 kcal |
| Hmotnost: | 100 g |
| Bílkoviny: | 11,9 g |
| Sacharidy: | 65 g |
| Tuky: | 2,4 g |
| Vláknina: | 4,5 g |
Popis:
Pohanky jsou jednoleté a vytrvalé byliny. Mají bílé a růžové květy v hroznech a lichoklasech. Plodem je nažka. V českých zemích se začala pěstovat od 12. století a v 16. století byla velmi populární potravinou.
Pohanka je často užívanou surovinou ve zdravé výživě. Je významným zdrojem rutinu, který léčí problémy s cévami, hemoroidy i křečovými žilami. Vhodná je také pro psychicky a fyzicky namáhané osoby. Posiluje imunitu a využívá se i při detoxikaci. Z pohledu makrobiotiky stahuje a vysušuje, proto se doporučuje konzumovat hlavně v zimě, kdy prohřívá organismus.
Potravinu pohanka již vidělo 5102 uživatelů.