logo
  • Pohanka

    Pohanka

Název: pohanka
Energie: 1332 kj
Kalorie: 318,13 kcal
Hmotnost: 100 g
Bílkoviny: 11,9 g
Sacharidy: 65 g
Tuky: 2,4 g
Vláknina: 4,5 g

Popis:

Pohanky jsou jednoleté a vytrvalé byliny. Mají bílé a růžové květy v hroznech a lichoklasech. Plodem je nažka. V českých zemích se začala pěstovat od 12. století a v 16. století byla velmi populární potravinou.

Pohanka je často užívanou surovinou ve zdravé výživě. Je významným zdrojem rutinu, který léčí problémy s cévami, hemoroidy i křečovými žilami. Vhodná je také pro psychicky a fyzicky namáhané osoby. Posiluje imunitu a využívá se i při detoxikaci. Z pohledu makrobiotiky stahuje a vysušuje, proto se doporučuje konzumovat hlavně v zimě, kdy prohřívá organismus.

Potravinu pohanka již vidělo 1347 uživatelů.