logo
  • Pestřec mletý

    Pestřec mletý

Popis:

Pestřec obecný je jedovatá houba z čeledi pestřecovitých. I přesto, že je pestřec obecný považován za jedovatou houbu, v malém množství se používá jako chutné houbové koření. Na koření se sbírají jen mladé plodničky s bílým středem. Pestřec se suší odděleně od ostatních a poté se rozdrtí na prášek. 

Pan Jarda nám napsal

Pestřec používám mnoho let. Houbu nakrájím na slabé plátky, navléknu na nit a usuším. Potom umelu na mlýnku na koření a přidám trochu mletého pepře.

 

 

Koření Pestřec zde již hledalo 8087 uživatelů před vámi.