logo

Provensálské koření obvykle obsahuje rozmarýn, bazalku a tymián, někdy také majoránku, dobromysl, saturejku, estragon, v americké variantě se přidává i levandule. Používá se zejména pro ochucení dušené zeleniny, grilovaného masa (kuřecího, králičího, jehněčího a skopového), ryb a podobně. Přesné složení provensálského koření bylo definováno v roce 1970 obchodníky s kořením (např. firma Ducros). Koření může být pro větší trvanlivost naloženo v oleji, nebo v octě.

Na této stránce jste se dozvěděli, jaký je význam slova Provensálské koření. Je to krátké vysvětlení pojmu. Uvedené informace se snažíme ověřit z několika zdrojů. Termín Provensálské koření samozřejmě může mít jedno nebo několik významů, nebo - li homonym. Slovo Provensálské koření zde již hledalo 370 uživatelů před vámi.