logo

Hovězí maso je maso tura domácího. Spolu s vepřovým masem je to nejčastěji používané maso v české kuchyni. Barva tohoto masa je charakteristicky cihlově červené, obsah svalového barviva a výsledná barva masa však dále závisí na věku poraženého zvířete. Nejdůležitější a nejhodnotnější částí masa je svalová tkáň. Hovězí maso je biologicky velmi hodnotné, má vysoký obsah esenciálních aminokyselin, železa a vitamínu B2.

Na této stránce jste se dozvěděli, jaký je význam slova Hovězí maso. Je to krátké vysvětlení pojmu. Uvedené informace se snažíme ověřit z několika zdrojů. Termín Hovězí maso samozřejmě může mít jedno nebo několik významů, nebo - li homonym. Slovo Hovězí maso zde již hledalo 163 uživatelů před vámi.