logo

Holandská omáčka z francouzského La sauce hollandaise je bílá omáčka z másla a šlehaného žloutku podávaná ponejvíce k rybám a mořským plodům, řidčeji též k zelenině. Patří k základním omáčkám klasické francouzské kuchyně.

Na této stránce jste se dozvěděli, jaký je význam slova Holandská omáčka. Je to krátké vysvětlení pojmu. Uvedené informace se snažíme ověřit z několika zdrojů. Termín Holandská omáčka samozřejmě může mít jedno nebo několik významů, nebo - li homonym. Slovo Holandská omáčka zde již hledalo 213 uživatelů před vámi.