logo

Glutaman sodný znamená v doslovném překladu ,,původ chuti,,. Je to bílkovinový výtažek, který nemá sám o sobě chuť, má však tu vlastnost, že každou chuť zvýrazňuje. U nás se vyrábí pod názvem glutasol. Je to dochucovací prostředek, používaný do některých pokrmů. Nesmí se dlouho vařit.

Na této stránce jste se dozvěděli, jaký je význam slova Glutaman. Je to krátké vysvětlení pojmu. Uvedené informace se snažíme ověřit z několika zdrojů. Termín Glutaman samozřejmě může mít jedno nebo několik významů, nebo - li homonym. Slovo Glutaman zde již hledalo 220 uživatelů před vámi.