logo

Obilný sirup se vyrábí z obilného škrobu, jehož hlavní složkou je glukóza. Pomocí tří enzymatických reakcí se ze škrobu získá sirup, který se komerčně používá jako sladidlo. Obecně se glukózovým sirupem nazývá jakýkoliv škrobový sirup vyrobený z kukuřice, pšenice, rýže nebo dokonce brambor. U nás v Čechách se pro výrobu sirupů používá zejména pšeničný škrob. Na toto sladidlo můžeme narazit ve zmrzlinách, bonbonech, nápojích, pečivu, ale i v salátových dresincích, instantních polévkách a kořenících přípravcích.

Na této stránce jste se dozvěděli, jaký je význam slova Glukózový sirup. Je to krátké vysvětlení pojmu. Uvedené informace se snažíme ověřit z několika zdrojů. Termín Glukózový sirup samozřejmě může mít jedno nebo několik významů, nebo - li homonym. Slovo Glukózový sirup zde již hledalo 857 uživatelů před vámi.