logo

Galantina je odborně upravená domácí drůbež, nebo zvěř pernatá zcela vykostěná, naplněná syrovou nádivkou z masa telecího, drůbeže, jater, šunky, uzeného jazyka apod. Někdy se uvádí v překladu jako studené maso s rosolem. Nejlépe se podává galantina z kachny s brusinkovou omáčkou. Výborně se galantina hodí pro studené mísy pro náročné příležitosti, svatby a podobně.

Na této stránce jste se dozvěděli, jaký je význam slova Galantina. Je to krátké vysvětlení pojmu. Uvedené informace se snažíme ověřit z několika zdrojů. Termín Galantina samozřejmě může mít jedno nebo několik významů, nebo - li homonym. Slovo Galantina zde již hledalo 307 uživatelů před vámi.