logo

Fazole jsou druhem luštěniny. V současné době se ve světě pěstuje na 500 odrůd fazolí různých tvarů, barev i chutí. Dají se nejen vařit a zapékat, ale také nakládat a sterilovat. Fazole, tak jako další luštěniny, jsou příkladem komplexní potraviny, která poměrem nutričních látek patří mezi nejzdravější. Živiny, které fazole obsahují jsou: vitamín B1, vitamín B2, vitamín B3, vitamín B5, vitamín B6, vitamín E, biotin, kyselina listová, vápník, měď, jód, železo, mangan, hořčík, fosfor, draslík, selen, zinek, vláknina, bílkovina, složité sacharidy. Pozor - syrové a nedovařené fazole obsahují jedovaté lektiny, které mohou způsobit otravu. Tyto specifické bílkoviny obsažené ve fazolích se zneškodní vařením.

Na této stránce jste se dozvěděli, jaký je význam slova Fazole. Je to krátké vysvětlení pojmu. Uvedené informace se snažíme ověřit z několika zdrojů. Termín Fazole samozřejmě může mít jedno nebo několik významů, nebo - li homonym. Slovo Fazole zde již hledalo 331 uživatelů před vámi.