logo

Je tradiční polské a litevské jídlo ze zelí a masa. Existuje řada verzí a způsobů přípravy tohoto pokrmu. V předpisech se tradičně objevuje čerstvé i kysané zelí, červené maso, klobása, uzený bůček, houby a koření (pepř, sůl, bobkový list). Podle staropolské tradice se ke konci vaření přidává i trochu medu. Další verze dodávají kmín, majoránku, nové koření, sušené švestky, červené víno a dokonce i rajský protlak. Bigos je podobně jako guláš lepší ohřívaný další dny. Obvykle se podává s chlebem.

Na této stránce jste se dozvěděli, jaký je význam slova Bigos. Je to krátké vysvětlení pojmu. Uvedené informace se snažíme ověřit z několika zdrojů. Termín Bigos samozřejmě může mít jedno nebo několik významů, nebo - li homonym. Slovo Bigos zde již hledalo 385 uživatelů před vámi.