logo
Je ve své pravé formě dlouhá a pomalá tepelná úprava masa při nízké teplotě a za přítomnosti kouře, na rozdíl od grilování,kdy grilování je metoda rychlé tepelné úpravy potravin přímo nad žhnoucími uhlíky (dřevěného uhlí nebo briket, dřeva). Barbecue je také druh speciální pikantní omáčky.

Na této stránce jste se dozvěděli, jaký je význam slova Barbecue. Je to krátké vysvětlení pojmu. Uvedené informace se snažíme ověřit z několika zdrojů. Termín Barbecue samozřejmě může mít jedno nebo několik významů, nebo - li homonym. Slovo Barbecue zde již hledalo 227 uživatelů před vámi.