logo
Antioxidant je látka, jejíž molekuly omezují aktivitu kyslíkových radikálů – snižují pravděpodobnost jejich vzniku. Tím omezují proces oxidace v organismu nebo směsích, kde se vyskytují. Z tohoto důvodu se přidávají do potravin, které by byly jinak oxidací nadměrně poškozovány (např. rostlinné oleje – žluknutí). Konzumovány působí pozitivně na zdraví organismu, ve kterém působí podobně. Největší zásobárnou antioxidantů jsou mořští živočichové, ale také mnohé ovoce(ostružiny, maliny...) a zelenina.

Na této stránce jste se dozvěděli, jaký je význam slova Antioxidanty. Je to krátké vysvětlení pojmu. Uvedené informace se snažíme ověřit z několika zdrojů. Termín Antioxidanty samozřejmě může mít jedno nebo několik významů, nebo - li homonym. Slovo Antioxidanty zde již hledalo 209 uživatelů před vámi.